China podría estar al borde de agotar sus enormes reservas de carne de cerdo congelada, ya que la peste porcina africana acaba con la piara de cerdos del país.
La disminución de las reservas es una noticia particularmente mala para el Partido Comunista de China, al que le preocupa que no pueda evitar otro aumento desestabilizador de los precios.
Para obtener más color sobre las reservas estratégicas de carne de cerdo de China, Enodo Economics, una firma consultora con sede en Londres, dijo que las reservas cayeron en 452.000 toneladas desde septiembre de 2019 hasta agosto de 2020. Esto significa que las reservas de carne de cerdo del país se encuentran en niveles peligrosamente bajos.
No está claro cuánto de las últimas importaciones de carne de cerdo de China se han desviado a las reservas estatales, pero Diana Choyleva, economista en jefe de Enodo, dijo que a China le quedan alrededor de 100.000 toneladas de carne de cerdo congelada en reservas, y “a este ritmo, dentro de dos o tres meses”.
FT señala que los números de reserva proporcionados por Enodo están en línea con un informe de ganado reciente a través del agregado agrícola de Estados Unidos en Beijing que decía: “Las reservas de carne de cerdo parecen haberse agotado en su mayor parte para el tercer trimestre de 2020”.
Las reservas de carne de cerdo de China han sido el arma principal de CPC contra el alza de los precios mayoristas de la carne de cerdo este año, evitando que los precios superen los 50 ringgit.
A medida que los precios continúan subiendo en medio de la disminución de las reservas, la CPC deberá aumentar las importaciones de carne de cerdo congelada de los EE. UU. O América Latina, limitando aún más los suministros de carne de cerdo fresca (los consumidores chinos generalmente prefieren la carne fresca a la congelada, y se sabe que sospechan de Reservas congeladas de China). A medida que las tensiones continúan complicando la relación comercial entre China y Estados Unidos, la escasez de carne de cerdo podría convertirse en uno de los problemas internos más urgentes que enfrenta la segunda economía más grande del mundo.