Desde el gorro de muerte hasta la tinta alcohólica: siete hongos venenosos que definitivamente no quieres comer



Las setas de las víctimas de la muerte pueden experimentar insuficiencia hepática y renal.

Las setas de las víctimas de la muerte pueden experimentar insuficiencia hepática y renal. (Zoonar GMBH / Alamy /)

Esta historia apareció originalmente en Campo y corriente.

Hay una regla de sentido común sobre los hongos silvestres que todos los hombres de exteriores deben tener en cuenta: evitarlos. Hay alrededor de 10,000 especies de hongos, de los cuales solo un pequeño número lo matará. Desde ese punto de vista, las probabilidades suenan bien. Cosa es, con la excepción de algunas especies fácilmente identificables, es difícil distinguir lo letal de lo bueno. Y los hongos nunca han sido conocidos por ser indulgentes. A menudo, como en el caso del límite de muerte acertadamente nombrado (Amanita phalloides

), se parecen a otros cien hongos, algunos de los cuales son deliciosos. ¿Pero realmente quieres tirar esos dados?

¿Tienes un amigo que "conoce" los hongos? ¡Excelente! Solo recuerda que confías en esta persona con tu vida y que los expertos también se envenenan. Regularmente. Yo tampoco tiraría esos dados.

Aquí hay algunos hongos que definitivamente debes evitar.

Gorro de muerte (arriba)

El límite de muerte se incluye en cada lista de hongos "más peligrosos" porque representa más de la mitad de todas las intoxicaciones conocidas. La mitad de un pequeño puede matar a un hombre adulto. Este género de hongos es originario de Europa pero es cada vez más aparece en América del Norte.

Los gorros de muerte se parecen a cualquier hongo blanco pequeño común. El veneno es la amanitina, que es un cóctel particularmente desagradable de otras ocho toxinas que se encuentran en los aminoácidos. Las personas famosas que pueden haber muerto por comer gorros de muerte son el emperador romano Claudis (54 d.C.) y el emperador del Sacro Imperio Romano Carlos VI en 1740. A diferencia de otros hongos, los gorros de muerte son igualmente mortales, crudos, congelados o secos.

¿Qué pasa si comes uno?

Los síntomas ocurren de 6 a 24 horas después de comer e incluyen náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Por lo general, y esta es la parte realmente peligrosa, es posible que se sienta bien por un tiempo después de esto, lo que lleva a que muchos pacientes sean dados de alta de los hospitales, a veces con resultados fatales. El dolor regresa, junto con ictericia, convulsiones, coma y muerte. El hígado y los riñones, órganos necesarios para su existencia continua, fallan. La recuperación puede tener lugar en una o dos semanas, pero en realidad nunca se supera.

Amanita muscaria

Si bien un hongo agárico de mosca probablemente no te matará, te confundirá mucho.

Si bien un hongo agárico de mosca probablemente no te matará, te confundirá mucho. (Paweł Kubicki en Unsplash /)

Este es el que ves en los libros de cuento de hadas con una gorra roja brillante y manchas blancas. La parte de "mosca" se deriva del hecho de que la gente solía ponerlos en la leche como una forma de atrapar y matar moscas. Este tiene ácido iboténico y muscimol, que actúan sobre el sistema nervioso central.

¿Qué pasa si comes uno?

Coma uno de estos y es posible que tenga un viaje salvaje que incluye delirio, comportamiento maníaco, delirios y convulsiones. Puede sentirse borracho y percibir objetos pequeños como muy grandes. Los síntomas aparecen en tan solo 30 minutos y duran hasta 4 horas. El único tratamiento es el apoyo moral, ya que cualquier otra cosa puede empeorar la reacción. Asegúrele a la víctima que el envenenamiento es meramente temporal.

Morilla falsa

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<caption>Los recolectores de colmenillas deben prestar especial atención al <i>Gyromitra esculenta</i> o falso morel. (Alexander Romanov / Alamy /)</caption>
<p>Este hongo se parece al cerebro humano, no a una morilla. Y sin embargo, comúnmente se confunde con una morilla. Puede ser fatal si se come crudo, pero es un manjar particular en partes de Escandinavia y Europa del Este cuando se cocina adecuadamente. El culpable aquí es gyromitrin y MMH, que se produce cuando el hongo se calienta parcialmente. MMH también se usa como propulsor para cohetes y no es bueno ingerirlo.</p>
<p>¿Qué pasa si comes uno?</p>
<p>Los síntomas aparecen de 7 a 10 horas después de comer, momento en el que aparecen náuseas y vómitos, seguidos de dolor abdominal y diarrea. En casos severos, mueres de daño hepático.</p>
<p>Casquete de otoño</p>
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Confundir una calavera de otoño con un hongo comestible puede ser un error mortal. (Peter Pearsall / Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU. /)

Como regla general, evite cualquier cosa con "casquete" en el nombre. Estos crecen en todo el mundo, desde el Ártico hasta Australia, en madera muerta. Pueden confundirse con algunos hongos comestibles, como el hongo de la miel.

¿Qué pasa si comes uno?

El agente tóxico aquí es la misma amanitina que se encuentra en la tapa de la muerte. Aferrarse a su hígado.

Tinta de alcohol

Por sí solo, la tinta de alcohol no es dañina. Pero si bebe alcohol con él, comenzará a sentir los efectos.

Por sí solo, la tinta de alcohol no es dañina. Pero si bebe alcohol con él, comenzará a sentir los efectos. (Miriam Heppell / Alamy /)

La tinta de alcohol, un nombre maravilloso para un hongo, es un miembro de la familia de las tapas de tinta, varias de las cuales tienen una gran distinción. Están bien por sí mismos y son un verdadero infierno si tienes alcohol con ellos. Esto se debe a que contienen coprina, un aminoácido que interactúa con el alcohol.

¿Qué pasa si comes uno?

Estrictamente hablando, el coprino no es venenoso. Sin embargo, lo que hace cuando se toma con alcohol es exacerbar los peores síntomas de intoxicación por alcohol. Estos incluyen enrojecimiento de la cara y el cuello, dolor de cabeza y, a veces, náuseas. Además, deja su cuerpo susceptible al envenenamiento por alcohol. En otras palabras, podría comer una gorra de tinta de alcohol sin alcohol, estar bien, tomar una copa unos días después y enfermarse gravemente. La reacción comienza entre 30 minutos y dos horas después de comer. Su pulso se acelera, se sonroja, tiene dolor de cabeza, se siente débil y mareado, luego vomita. Afortunadamente, la recuperación se produce espontáneamente unas horas más tarde.

Webcap mortal

El casquete web mortal puede causar insuficiencia renal irreversible, lo que requiere que las víctimas reciban un trasplante o se sometan a diálisis.

El casquete web mortal puede causar insuficiencia renal irreversible, lo que requiere que las víctimas reciban un trasplante o se sometan a diálisis. (Universal Images Group North America LLC / DeAgostini / Alamy /)

Webcap mortal es un buen nombre para este, que es nativo de América del Norte y Europa y es especialmente aficionado a los bosques subalpinos en, por ejemplo, el Parque Nacional Mount Rainier.

¿Qué pasa si comes uno?

Si eres fanático de la insuficiencia renal o hepática, este es el camino a seguir. No se sabía que fuera peligroso hasta 1972, cuando cuatro personas en Finlandia comieron, dos de las cuales experimentaron insuficiencia renal "permanente". Siete años después, tres personas en Escocia lo confundieron con un rebozuelo. Dos de ellos requirieron trasplantes de hígado. Nicholas Evans, quien escribió El susurrador de caballos, su esposa y dos miembros de su familia fueron envenenados en 2008 cuando confundieron el mortal webcaps con ceps, un hongo comestible. Las cuatro víctimas finalmente recibieron trasplantes de riñón, incluida su esposa, que solo había comido tres bocados.

Ergot o centeno estimulado

Es un parásito, tan doblemente peligroso.

Es un parásito, tan doblemente peligroso. (Fauna GMBH / Alamy /)

Este hongo es un parásito que crece en el centeno y otros pastos. La gente nunca lo come voluntariamente, sino que come pan hecho con granos infectados. en un Artículo de 1976 en Revista de ciencias, autor, LR Caporael teorizó que un brote de ergotismo causado por Claviceps purpurea Puede haber sido la causa del extraño comportamiento que condujo a la ejecución de 20 hombres y mujeres en los juicios de brujas de Salem en 1692. Todos los acusados ​​de brujería tenían síntomas similares, incluyendo melancolía maníaca, psicosis y delirio. Además, el autor señala un período meteorológico en ese momento que habría sido propicio para la producción de una gran cantidad de cornezuelo de centeno cultivado en las tierras bajas de la zona.

¿Qué pasa si comes uno?

No duele mucho el centeno, pero puede afectar a los humanos, provocando calambres, espasmos, diarrea, alucinaciones y gangrena. Históricamente, el hongo ha estado implicado en epidemias que causaron miles de muertes. En 1951, en un pequeño pueblo de Francia, las personas que compraron pan de la panadería local desarrollaron sensaciones de ardor en sus extremidades, comenzaron a alucinar que podían volar, y un niño incluso trató de estrangular a su madre. Aunque nunca se demostró, se cree que el centeno estimulado fue la causa.

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