Las ollas a presión son excelentes para reducir la cantidad de tiempo necesario para cocinar una comida y pueden ayudar a que los alimentos que cocinas sean más saludables. Esto se debe a que el ambiente presurizado obliga al agua a hervir a una temperatura más alta, lo que hace que la comida se cocine más rápido. Esto, a su vez, significa que se conservan más nutrientes en sus alimentos, lo que le ayuda a crear comidas más saludables sin esfuerzo. Y con los elegantes modelos eléctricos en el mercado que programarán su cocción y liberarán automáticamente la presión, comenzar a cocinar a presión es más fácil que nunca. Esto es en lo que debe pensar al elegir su olla a presión ideal.
- Estufa vs.Electricidad: Lo primero a considerar es si optar por una estufa o una opción eléctrica. Los de estufa son mucho más baratos y los alimentos generalmente se cocinan mucho más rápido en estos, ya que pueden alcanzar presiones más altas. Pero los eléctricos son más fáciles de usar y pueden programar su cocción por usted, por lo que puede configurarlos y olvidarlos.
- Material: Para las ollas a presión de estufa, el material del que está hecho es extremadamente importante. El acero inoxidable es mejor para la durabilidad, pero puede ser más caro. El aluminio es más barato y liviano, pero no es tan resistente como el acero inoxidable, por lo que es posible que no dure tanto. El aluminio también es muy reactivo a los alimentos ácidos, así que asegúrese de obtener uno que esté anodizado.
- Funciones: Para las ollas a presión eléctricas, se trata de la cantidad de funciones que tiene, pero obviamente esto afectará el precio. Idealmente, querrá uno que tenga una función de saltear, para que pueda dorar cualquier carne en la misma olla antes de comenzar a cocinar a presión para mejorar el sabor del plato. Algunos modelos tienen una liberación de presión automática, lo que significa que todo el proceso es automático, lo que le ahorra tiempo y molestias. Es posible que también desee una función de calentamiento o cocción retrasada, para que la cocción pueda adaptarse a su apretada agenda.
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Primera elección en general: Olla a presión eléctrica Instant Pot Duo 7 en 1
Multifuncional
Este dispositivo incorpora 13 funciones en una olla de gran capacidad. Está disponible en tres tamaños y un diseño especial inspirado en R2D2 para los fanáticos de Star Wars. Olla instantánea
Subcampeón: Olla a presión de acero inoxidable Tefal
Viene con cesta de vapor
Esta olla es adecuada para una variedad de placas y también puede usarla para cocinar al vapor. El sistema de bloqueo automático protege la tapa mientras que las asas ergonómicas lo mantienen cómodo.
Tefal
Elección de presupuesto: Olla a presión de acero inoxidable Amazon Basics
Fácil de limpiar
La base compacta de esta olla es apta para lavavajillas y apta para placas de inducción. Tiene indicador de nivel de agua y dos niveles de cocción.
Conceptos básicos de Amazon
Selección premium: Multi-Olla Eléctrica Ninja Foodi
Gadget todo en uno
Esta opción familiar tiene tantas funciones, desde dorar y saltear hasta hornear y asar, que puede reemplazar sus sartenes de la estufa normales.
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