Muchas recetas festivas contienen lácteos, huevos o carne (o todo lo anterior). Pero, ¿qué sucede si no está comiendo leche o huevos, o está entreteniendo a invitados que no lo están, o simplemente quiere un breve respiro durante las vacaciones antes de sumergirse nuevamente?
Debajo están 34 de nuestras mejores recetas veganas de vacaciones—Pero sin sacrificar el sabor, la cordialidad ni la comodidad — todo construido de forma inteligente, rigurosamente probado, disfrutado y compartido por los miembros de la comunidad. No hay una receta incompleta adaptada a la vista, solo platos veganos que ocurrir ser.
1. Panqueques de plátano, arándano y nuez
La autora del libro de cocina Anna Jones recurre a estos panqueques, abundantes con avena, nueces y frutas, cuando necesita algo de espacio (pero no demasiado) de dulces durante la temporada de vacaciones.
2. Pan de calabaza de Navidad
12. Coliflor asada con migas de pan gremolata
Mezcle panko con hierbas, limón y ajo para obtener una cobertura versátil crujiente y crujiente.
13. Chai Spice Snickerdoodles
La escritora Priya Krishna piensa en estas como sus galletas de bolsillo: simplemente reemplace la leche entera con avena, almendra o coco.
14. Crujiente de manzana vegano
20. Vegan Frágil de maní
34. Toddy caliente con cerezas secas y lima
Y, por último, otra taza de cozies de Amanda: "Es un antídoto revitalizante después de palear nieve o después de las vacaciones. Cuando llegas al fondo de la taza, las cerezas están llenas y borrachas. Bebe y trata en uno, ¡salud!