No es necesario ser vegano, ni siquiera vegetariano, para apreciar una cena vegana. Si bien personalmente como cualquier cosa, algunas de las recetas de Food52 que hago con mayor frecuencia entran en esta categoría. Pastas cremosas! Guisos abundantes! ¡Excelentes ensaladas! Sí por favor. A continuación hay 44 de mis recetas de cena favoritas en nuestro sitio, que son veganas.
1. Ensalada de fideos gingery
Cualquiera que sea la verdura a mitad de camino en su cajón de verduras, me encantaría probar esta ensalada de fideos gingery. No dudes en cambiar el cabello de ángel de trigo integral por tu forma twirly favorita, como ramen o fideos de arroz planos.