¡Buen provecho! Los restaurantes robóticos son el futuro


Desde su
creación, robots se han utilizado de cualquier forma posible, con
aplicaciones en casi todas las industrias. Con un valor pronosticado de USD
147,26 mil millones, así como una TCAC del 17,24%, el mercado global de robótica, es
Se espera que sea una industria bastante colosal en el período 2017-2025.
Las organizaciones de todo el mundo están invirtiendo en la industria como ven
el potencial. Esto ha llevado a que la robótica se vuelva más común que nunca
antes de.

Los componentes robóticos tienen
se vuelven más baratos cada año, y los saltos en la tecnología de IA han llevado a la creación
de cosas como un
robot-barista en esta página. También hemos llegado a un punto donde cosas como
como un restaurante robótico puede existir. Estos establecimientos usan robots AI para
automatizar el restaurante. Los robots ofrecen mejoras a la experiencia gastronómica.
así como ventajas para las empresas. Algunas cadenas alimentarias incluso han comenzado
implementando robots en sus operaciones, y esto solo se espera que se convierta
más común con el tiempo

Cobots
Los robots detrás de los restaurantes

Los Cobots están especializados.
Robots diseñados para operar con humanos. Desde la década de 1970, los cobots han visto uso
en restaurantes, que se llaman automats. Se usan comúnmente para servir y
vender comida, así como otras tareas básicas. Incluso se podría considerar una máquina expendedora
como cobot basado en esto, ya que automatiza completamente el proceso de compra y venta.
La robótica moderna también ha proporcionado los avances necesarios para que los cobots sean
más capaz Ahora pueden tomar pedidos y pagos de alimentos con solo unos pocos
clics

El movimiento para robot automatizado
Restaurantes

Muchos restaurantes ven el
potencial en robótica, así como sus claras ventajas. Son capaces de
automatizando casi todas las operaciones en su establecimiento promedio. Ellos
lata:
Los robots son capaces de
usando la cantidad exacta de ingredientes para los platos, con poco o ningún error. Sus
el software también puede aprender, lo que le permite hacer sus propios platos casi
perfectamente. Esto significa que no se necesitan habilidades culinarias en restaurantes que
usa robots. Los robots también son capaces de trabajar más rápido, lo que permite a los restaurantes
para atender a sus clientes más rápido de lo habitual.
  • Ofrecer una alternativa más barata a
    ciertas tareas
Una de las mayores ventajas de usar robots es su capacidad para automatizar tareas simples y repetitivas.
Tareas. Operaciones tales como lavar los platos, limpiar el establecimiento y
Incluso la comida se puede hacer con robots totalmente automatizados. Esto significa que un
un solo robot puede hacer el trabajo de muchos, lo que reduce en gran medida el
costo operativo del restaurante.
Otra ventaja de los robots es su capacidad para trabajar durante períodos más largos en comparación con los humanos.
En lugar de contratar personas para trabajar en diferentes turnos, un solo robot puede
operar 24/7, de mañana a tarde.
Finalmente, costos laborales
no son un problema con los robots. Los empleados pueden cobrar diferentes tarifas dependiendo de
su nivel de habilidad, experiencia y cambio, mientras que los robots solo requieren un conjunto
costo operativo por el tiempo que sean funcionales.
  • Proporcionar un mejor en general
    experiencia
Los clientes también pueden
beneficiarse de restaurantes automatizados. Con robots preparando los platos más rápido,
los comensales pueden cenar con la seguridad de que recibirán su comida a tiempo. Los alimentos
la calidad también se mantendrá constante, lo que disminuye las posibilidades de una mala comida,
y hace que sea más probable que el cliente regrese en el futuro.
Incluso los robots
ellos mismos pueden proporcionar una experiencia única. Además de ser popular entre los pequeños
niños, los robots mismos pueden servir como la atracción principal, que puede dibujar
clientes. Esto cambiará efectivamente la experiencia gastronómica para los comensales del
restaurante.

Los problemas con los restaurantes robot

Si bien hay claro
beneficios para restaurantes automatizados, también hay ciertos desafíos que
tiene que lidiar con Los restaurantes que usan robots deben aprender a lidiar con tales
desafíos para poder trabajar a la máxima capacidad.

los
variedad de sabores y comida

Cuando los humanos se preparan
platos múltiples, casi nunca terminarán siendo idénticos. Los robots pueden
proporcionar un cierto nivel de consistencia, pero esto puede ser un inconveniente en
algunos casos. Los comensales encontrarán los platos repetitivos y aburridos, lo que conducirá
A los clientes que no regresan. Una posible solución sería dar nuevos
información al robot tan a menudo como sea posible, pero esto requiere mucho tiempo
y financiación. Y como los robots no pueden formular sus propios platos, los restaurantes pueden
terminan sirviendo opciones limitadas a los clientes. Simplemente no tenemos la tecnología
pero para que la IA pueda producir sus propias recetas.

Problemas
con empleo

El problema principal con
Los robots, en general, es su capacidad para tomar el lugar de los individuos que trabajan.
El desempleo puede ser un problema real para muchos trabajadores que pueden ser reemplazados por
robots Como tal, los restaurantes necesitan saber cómo equilibrar tanto manual como
trabajo automatizado

Los restaurantes robot serán uno
día convertido en la norma. Avances modernos en robótica, junto con su
el aumento de la accesibilidad los hará inevitables. Pero restaurantes
no debería desechar por completo el empleo manual y debería aprender a equilibrarlo
fuera con tecnología automatizada. En algún momento, los restaurantes que son
completamente dirigido por humanos se convertirá en nada más que una experiencia de nicho, para
mejor o peor.



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