Coma mariscos: descubra sus siete beneficios más destacados

Aunque muchas veces comer mariscos se vilipendia injustamente, pero comer mariscos de manera equilibrada es muy beneficioso para nuestra salud. Es cierto que algunos mariscos nos harán aumentar el colesterol, y que el sodio o las purinas nos harán aumentar la tensión y el ácido úrico respectivamente, pero siempre que sea un consumo moderado, no hay razón para preocuparse. Comer mariscos es casi lo mismo que comer pescado blanco y ocupa un paso fundamental en la pirámide alimenticia. A continuación se presentan algunos beneficios de mariscos de Alaska

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1. Es rico en nutrientes.

Aunque profundizaremos algunos de ellos más tarde, los mariscos son abundantes en macronutrientes. Ya sean langostinos, mejillones, pulpos o almejas, los mariscos son una excelente fuente de vitaminas B.

2. Contiene ácidos grasos esenciales

Como dijimos antes, una de las razones por las que reducimos el consumo de mariscos es por el contenido de colesterol que tiene. Sin embargo, a menudo pasamos por alto que es una nueva fuente de ácidos grasos naturales, como el omega 3, esencial para que el cuerpo funcione. Una de las funciones de estos ácidos grasos poliinsaturados es, precisamente, acabar con el colesterol con lo que compensa esa presencia de alguna manera.

3. Tiene una ingesta baja en calorías

Los mariscos no engordan, siempre que los consumamos con moderación. Su ingesta calórica es casi cero. Por lo tanto, se destaca entre las fuentes de proteínas magras, tan buscadas por los atletas. Más allá de esa ingesta baja en calorías, debe tenerse en cuenta que estamos ante un alimento saciante, que pue de incluir sin problemas en su dieta si desea deshacerse de los kilos por encima.

4. Mejora la memoria y la función cerebral

Quién sabe si chupar la cabeza de camarones y langostinos tiene algo que ver, pero los mariscos son buenos para el cerebro. Mejora la memoria, permite el desarrollo cerebral adecuado y, gracias a su consumo, se reducen las posibilidades de desarrollar enfermedades que afectan la memoria, como el Alzheimer en la vejez.

5. Refuerzos para el sistema inmunitario.

Ya hemos dicho que los mariscos contienen vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina D y E. Estas vitaminas nos proporcionan antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y nos mantienen a salvo de diversas enfermedades. Los mariscos también reducen las posibilidades de desarrollar cánceres de pulmón, estómago, garganta o boca; y en este sentido, debe agregarse que reduce la inflamación de las articulaciones (artritis) o fatiga.

6. Es perfecto para niños.

Quizás dar a un niño para pelar langostinos no es la mejor idea del mundo, pero los mariscos son uno de los alimentos más beneficiosos para los más pequeños de la casa. Además de fortalecer su sistema inmunológico, la combinación de vitamina D y calcio ayudará a que sus huesos se fortalezcan, y también es una forma de prevenir la aparición de asma y otros problemas respiratorios que ocurren en la infancia.

7. Para los ojos, la piel y el estado de ánimo.

Terminamos con dos de las propiedades más sorprendentes de los mariscos, que se deben a la enorme presencia de minerales. Por un lado, te ayudará a tener una mejor visión. Si ingieres alimentos, tu piel se verá mejor.