Todo tipo de magia ocurre en la cocina. La harina y el agua se convierten en un iniciador de masa fermentada burbujeante y leudante. La cerveza representa la levadura en el mejor truco casero de masa de pizza casera. Y los restos de vegetales vuelven a crecer con solo un poco de agua y luz solar.
Pequeños trucos milagrosos como estos han ganado más aprecio a medida que los días / semanas / meses de cuarentena continúan. Pensé que ya conocía a la mayoría de ellos, pero resulta que ha habido uno sentado justo debajo de mi nariz todo este tiempo, y me hace decir: duh
¿Sabías que puedes cultivar tomates en casa usando tomates frescos? Lo sé, lo sé, es obvio. Pero fue una revelación para mí que pudieras cortar casi cualquier tomate, dejarlo caer en un poco de tierra, bañarlo con agua, luz solar y mucho amor y, ¡voilà! plántulas verdes listas para replantar.
Aún mejor, esta emocionante noticia llega justo a tiempo para cultivar la suya propia durante el verano (sándwiches de tomate con mayonesa, aquí viene).
El práctico video a continuación le muestra cómo hacerlo. Todo lo que necesita son rodajas de tomate frescas (cortadas alrededor de 1/4 de pulgada de grosor), un maceta de jardinería con agujeros para drenajey tierra para macetas apta para vegetales—También puedes usar una mezcla, como la que se muestra en el video. No teníamos gravilla en la casa, pero mi madre (que tiene los pulgares más verdes) y sabor impecable) dice que no necesariamente lo necesitas.
Llena la maceta casi hasta la cima con la tierra para macetas, dejando unos centímetros de espacio, y coloca las rodajas de tomate directamente en la tierra, en un patrón circular. Cubra las rodajas de tomate con una capa ligera de tierra, no querrá enterrarlas demasiado adentro. Mueva la maceta a un lugar que obtenga una mezcla de sol y sombra, y riegue la maceta diariamente para que la tierra permanezca húmeda (pero no empapada).
Esas pequeñas semillas de tomate comenzarán a germinar en una o dos semanas. Según el video, para el día 15 más o menos, deberías tener docenas de plántulas florecientes. Querrás elegir algunas de las plántulas de aspecto más fuerte del grupo y transferirlas a una maceta más grande para que puedan crecer en plantas de tomate completas. Para obtener más consejos, consulte esta guía breve y dulce de Jardinería Know How—Y no dude en publicar cualquier pregunta en los comentarios a continuación (¡mi madre y yo haremos todo lo posible por responder!).
Plantamos la nuestra el otro día, ¡así que estad atentos para ver si brotan o no! Tengo un buen presentimiento sobre esto …
¿Has intentado cultivar tomates con este método? ¡Cuéntanos en los comentarios a continuación!
Esta publicación contiene productos elegidos independientemente (y amados) por nuestros editores y escritores. Food52 gana una comisión de afiliado en compras calificadas de los productos a los que nos vinculamos.
Erin Alexander es la editora asociada de Food52, que abarca la cultura pop, los viajes, los alimentos de Internet y todo lo que # patrocina. Anteriormente en Men’s Journal, Men’s Fitness, Us Weekly y Hearst, actualmente vive en la ciudad de Nueva York.