Pregúntele a alguien sobre su durian favorito y probablemente obtendrá respuestas como Musang King, Blackthorn, D24, D101, etc. “El hecho es que solo mencionamos durian, no pensamos en la marca de durian en sí”, dijo Acid Yong.
“Es como comer un kiwi y pensar en Zespri o comer una naranja y pensar en Sunkist. Solo pensé, ¿Durian también podría tener una marca conocida? “
Esa fue la plataforma de lanzamiento de DooranDooran (Dooran). Es un nuevo servicio de entrega de Durian construido en 21 días con una misión la Durian en Malasia y, según Acid, tal vez en el mundo.
Encontrar identidad
Como director ejecutivo de Korea Wallpaper (una empresa que vende papel tapiz importado de Corea), Acid visitaba con frecuencia a los fabricantes coreanos que daban obsequios cuando sus invitados se reunían. Estos obsequios consistían en artículos por los que el país era conocido, desde ginseng hasta productos para el cuidado de la piel.
Se preguntó qué podría representar mejor para Malasia a cambio. El té y el café eran opciones, pero no se notaron. Eso fue hasta que se dio cuenta de que Durian, el “Rey de las frutas”, lo haría.
Pero los durianos empaquetados a menudo se entregan en recipientes de plástico transparente o se colocan en una bandeja de espuma de poliestireno envuelta en una película adhesiva, que Acid consideró que no era lo suficientemente bueno para Dooran. Por lo tanto, están empaquetados en una caja de papel redonda, generalmente utilizada para ensaladas, y atados con un cordón de yute que lleva una etiqueta en forma de durián y una tarjeta de información sobre la pulpa en la mano.
Esta sencilla solución tenía dos ventajas: a) parecía un regalo yb) estaba habilitada para Instagram, lo que significaba que la gente publicaría sobre ella en línea y etiquetaría a Dooran. Es marketing gratuito que se está extendiendo rápidamente, acelerado por la decisión del fundador de asociarse con influencers y líderes de opinión clave (KOL).
Un equipo para hacer que el sueño funcione
Dooran fue desarrollado por el equipo de Korea Wallpaper. Pudieron dividir su enfoque a medida que la pandemia ralentizó las operaciones y las ventas de sus 70 empleados.
El equipo de TI tardó 3 semanas en programar el sitio web Barebones de Dooran sin más funciones que una simple página de pedido y los usuarios para crear un perfil.
Se alquiló una fábrica como centro de clasificación de Dooran, donde un equipo de 60 personas revisó cada fruta, la abrió y extrajo la pulpa para empaquetarla. Con solo filtrar alta calidad, se elimina al menos el 20% de la pulpa que no cumple con los requisitos.
Cada pedido contiene pulpa hecha de 4 kg de durián entero envasado en 2 cajas rústicas que pesan aproximadamente 850-900 g, según el sitio web de Dooran. Musang King y D24 Durian son las únicas variedades disponibles actualmente.
Cuando probé los D24 por mí mismo, descubrí que cada pulpa era cremosa y gruesa (“bois gruesos” como los describí) y parecía tener una buena proporción de carne a semilla. Definitivamente parece estar en línea con los altos estándares de calidad de Dooran.
Un desafío al que Dooran se enfrentó desde el principio fue el gran volumen de pedidos que recibieron. Como solo se abastecían de la granja de un amigo en ese momento, no pudieron satisfacer la demanda ya que los durianos aún tenían que caer de sus árboles. El equipo de Dooran llamaría a cualquier cliente para disculparse por el retraso en la entrega.
Para resolver esto, Dooran ahora obtiene su pulpa de varios huertos de 30 años en Malasia, incluidos Titi, Raub, Pagoh y Asahan.
Los precios solo suben desde aquí
En el sitio web de Dooran, encontrará que los precios de los durians aumentan en 1 RM todos los días. En el momento de escribir este artículo, 2 cajas de sus pulpas Musang King costaban RM 200 mientras que las D24 costaban RM 97. Debajo de los precios hay un texto rojo brillante: “¡Cógelo rápido! Los precios continúan disparándose “, lo que incita a los clientes a comprarlo ahora mismo, ya que es el más barato que jamás haya existido.
Acid declaró que esta estructura de precios fue intencional ya que los clientes ven los productos de Dooran no solo como frutas para disfrutar sino como un regalo.
Agregó que ningún cliente ha refutado que los precios de Dooran eran demasiado altos, incluso cuando los paquetes de Musang King comenzaban en RM153 (el precio de mercado basado en comparaciones en GrabFood).
Dooran parece utilizar una combinación de estrategias de precios dinámicas y basadas en el valor. Con los precios dinámicos, el costo de los productos de una empresa cambia de acuerdo con la demanda del mercado, mientras que los precios basados en el valor se basan en la voluntad de pago del cliente.
Teniendo en cuenta la mano de obra requerida para operar Dooran como un servicio de entrega y el empaque que contiene las pulpas, todos estos factores son costos comerciales que se suman. Si bien fomenta una cierta cantidad de compras impulsivas por parte de los clientes, siempre que estén dispuestos a pagar por la calidad percibida de Dooran, los precios de la marca parecen justos.
Desde su fundación hace un mes, Dooran ha atendido a unos 15.000 clientes y ha vendido más de 100.000 kilos de durian, lo que hace que la empresa sea rentable.
La temporada de Durian solo dura unos 90 días, por lo que tuvimos que preguntarle a Acid qué haría la marca fuera de temporada. Ella respondió que la idea de abrir un café se había quedado en el camino y admitió que les esperaban nuevos desafíos.
En general, no está claro qué será de Dooran si no es la temporada de Durian, pero cuando ves que el equipo aprovecha rápidamente las oportunidades y las aprovecha al máximo, existe la posibilidad de que cambien fácilmente. Quizás una opción sería obtener otra fruta premium para empaquetar y vender, como lo hacen algunas granjas de durian.
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Crédito de la foto: Acid Yong, fundador de DooranDooran