Ensayo de cuarentena del coronavirus de Seattle


El hogar es un lugar poderoso para todos nosotros, y su presencia se siente particularmente aguda en este momento. Pero, ¿cómo afectan la cuarentena y el aislamiento a nuestra percepción del espacio? En casa: Despachos en COVID-19 y cómo vivimos pregunta esto a tres escritores que actualmente negocian esta realidad en diferentes partes del mundo: Hong Kong, Seattle y Florencia. Esperamos que sus exploraciones puedan ayudarnos a comprender mejor nuestro sentido cambiante del hogar.


Hoy es el 16 de marzo de 2020. Escribo esto desde mi cocina, donde trabajo como autor de libros de cocina, estilista de alimentosy fotógrafo. Escribo recetas para proporcionar a los lectores herramientas prácticas para cocinar, pero lo más importante es que me interesan los componentes emocionales de la comida: cocinar como autoexpresión, terapia, como una forma de aislamiento y, en última instancia, una forma de conectarnos. con el mundo que nos rodea.

El distanciamiento social, con la amenaza inminente de un bloqueo casi total, ha cambiado por completo esta idea de conexión.

Seattle, donde vivo, es el epicentro de la infección por COVID-19 en los EE. UU. Durante días, me he sentado en mi computadora tratando de expresar mi experiencia en palabras. Pero las cosas han cambiado rápidamente de un día a otro, incluso hora a hora, y me he sentido desorientado y paralizado. Mis hijos han estado en casa desde la escuela durante una semana, una situación que podría durar hasta el final del año escolar. Como profesional independiente, soy afortunado de tener la flexibilidad de trabajar desde casa, pero también estoy plagado de la incertidumbre financiera que enfrentan muchos trabajadores de servicios y conciertos. Estoy aterrorizado por los trabajadores de la salud en la primera línea, así como por nuestra población financieramente vulnerable.

Entonces, ¿cómo vamos a hacer frente?

Me hago esta pregunta constantemente. Nuestro congelador y despensa están completamente abastecidos debido a la naturaleza de mi trabajo. Vivimos en territorio de terremotos, por lo que nuestros kits de medicina y supervivencia siempre están listos para emergencias. Tenemos suficiente papel higiénico. Sin embargo, no existe una guía sobre cómo navegar este tipo de incertidumbre, tanto a nivel humano como económico. A medida que el distanciamiento social se vuelva obligatorio, tendremos que hacer de nuestros hogares nuestros paraísos.

Soy introvertido, hogareño. Siempre he entendido la idea de construir una casa como un espacio de confort y humilde belleza. Mi tendencia es naturalmente hacia el aislamiento, por lo que tendría sentido que me sintiera cómodo con la nueva realidad en la que vivimos. Sin embargo, nuestra sensación de estabilidad y comodidad no se limita solo a nuestros pequeños universos. Los humanos son criaturas comunales y debemos creer que nuestra comunidad está segura y reconfortada para que nos sintamos seguros y confortados.

Como siempre hago, he estado cocinando y horneando sin parar para mantener mis manos ocupadas. Es mi forma de navegar mi ansiedad. Si hornea pan, especialmente pan de masa fermentada, sabe que lo obliga a mantener una rutina diaria de alimentación, amasado y horneado. Hornear bollos de masa fermentada me ha motivado a levantarme al amanecer antes que nadie y tratar de organizar mis pensamientos. Establecí mi intención para el día antes de abrirme a canales de noticias y dejar que el miedo invada mi espíritu. No ha sido fácil pero lo trabajo todas las mañanas. Estoy feliz de que mi familia esté unida y saludable, pero todos los días siento que no puedo mantener una rutina.


Es interesante que en un momento de angustia, he recurrido a las rutinas de mi infancia. De niños, mi madre nos preparó infusiones de manzanilla cuando no estábamos bien. He estado haciendo lo mismo. También hizo baños de vapor con hojas de eucalipto para limpiar nuestros senos. Así que casi todas las noches, me encuentro de pie sobre una olla de agua de eucalipto hirviendo a fuego lento con la cabeza cubierta por una toalla de baño.

En el País Vasco, de donde es mi familia, la gente también hace caldo durante todo el invierno: se sirve en bares y restaurantes como si pidiera una copa de vino o una taza de café. Mientras escribo esto, hay huesos de pollo, todo tipo de verduras y especias hirviendo en una olla grande. Planeo tomar este brebaje nutritivo como té a medida que pasan los días, así como distribuir algunas pintas entre mis vecinos.

Lo que me lleva probablemente al punto más importante: en un momento de distanciamiento social, nunca me he sentido más cerca de los que amo. He estado visitando regularmente a mi familia en el País Vasco; es casi increíble pensar que no sé cuándo podré volver a verlos. Probablemente esto también sea cierto para muchos de ustedes. He estado en constante comunicación con amigos de todo el mundo, tratando de consolarnos mutuamente y compartir noticias o consejos para hacer frente.

Estoy encontrando consuelo en la naturaleza, y a medida que llega la primavera, los árboles florecientes, los largos días y la muy necesaria luz del sol están ayudando. Ayer pode mis rosales. La belleza nos rodea y esta será la oportunidad perfecta para experimentarla a un ritmo más lento.


Las cosas están cambiando cada minuto del día y, en muchos sentidos, no habrá vuelta atrás. Tendremos que esperar y confiar el uno en el otro, incluso si es de forma virtual. Espero que esta pandemia nos enseñe acerca de nuestros sistemas, prioridades, hacia dónde se han ido los fondos y especialmente hacia dónde no se han ido. Probablemente lo más importante, espero que aprendamos cómo los humanos pueden unirse en momentos difíciles. Hagamos de nuestros hogares un lugar de confort y nutrición para que cuando finalmente podamos abrirlos de nuevo a nuestros amigos y seres queridos, podamos recibirlos con los brazos abiertos.

Se paciente. Cuidate. Estamos todos juntos en esto.


¿Cómo ha cambiado tu sentido del hogar ante esta crisis global? Comparte con nosotros en los comentarios a continuación.
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