Increíble receta de pastel de piña | El crítico de recetas

¡Esta receta de pastel de piña está hecha desde cero con piña triturada y cubierta con crema batida para un regalo ligero pero decadente!

¡Los postres de piña siempre me hacen pensar en un clima más cálido! ¡Si amas los postres de piña tanto como a nosotros, también te encantarán estos cupcakes de piña al revés, este pastel de pastel de queso de piña o estos látigos Dole Pineapple Whips fáciles!

Pastel de piña

Este pastel de piña tiene un sabor fresco y tropical que es perfecto con crema batida, helado o incluso crema de coco batida es una adición fantástica. ¡Es fácil de hacer y amado por todos! Por aquí, nos encanta la piña en todo y este delicioso pastel nunca dura mucho.

Es húmedo y esponjoso, con un suave sabor a piña y piña triturada horneada. Es una tarta muy frutal para la primavera, con un poco de crema batida y fruta fresca. Una de las mejores cosas de este pastel casero es lo fácil que es hacerlo. Debido a que usamos aceite y no mantequilla, la masa se puede revolver con un batidor en un tazón, ¡y usar piña en lata lo hace factible incluso si no tienes nada fresco! ¡Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, puedes tener este hermoso pastel de piña sobre la mesa en muy poco tiempo!

Cómo hacer pastel de piña:

• Tome un tazón grande y una batidora, ¡eso es todo lo que necesitará! ¡Precaliente el horno porque esta masa de pastel es muy fácil de preparar!
• Mezcle la grasa (en este caso, nuestro aceite) y el azúcar, ¡siempre la mejor manera de comenzar cualquier masa o masa!
• Agregue el resto de los ingredientes húmedos y revuelva bien.
• Agregue los ingredientes secos, lenta pero completamente, hasta que se incorporen.
• Extiende en tu sartén y hornea! Cuelgue impaciente alrededor de la cocina esperando que se hornee.
• Enfriar y servir con crema batida.

Variaciones sobre este pastel casero:

• ¡Puedes agregar extracto de coco a este pastel de piña para darle un toque tropical divertido!
• Cubra esta piña con crema batida, o mezcle las cosas y use crema de coco batida, o una crema de mantequilla con sabor (¡la piña, el coco o la fresa serían increíbles!).
• ¡Cubra con bayas frescas o agregue un poco antes de hornear! Las fresas, los arándanos y las frambuesas serían geniales con este pastel de piña.
• ¡Haz un pastel de capas! Esta receta de pastel se puede hornear en 3 moldes para pastel redondos de 8 "o 9" sin adaptar la receta. Deberá ajustar el tiempo de horneado a 18-20 minutos.

Cómo almacenar pastel de piña:

Siempre prefiero almacenar los postres de frutas en el refrigerador si van a pasar más de unas pocas horas, ya que las frutas agregan mucha humedad que puede hacer que los productos horneados se echen a perder más rápidamente.

Si está sirviendo este pastel de piña el día que lo hornea, déjelo en el mostrador y déjelo enfriar a temperatura ambiente antes de cubrirlo y servirlo.

Si va a servir en unos días, le recomiendo guardarlo en el refrigerador y retirarlo del refrigerador justo antes de servir.

Este pastel de piña se congela perfectamente por hasta 3 meses. Simplemente deje enfriar a temperatura ambiente antes de envolver bien y congelar. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 3-4 horas para descongelar.

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