Las 10 recetas más populares de 2020 de Food52


El comienzo de un nuevo año, y mucho menos una nueva década, trae consigo tantas posibilidades, como finalmente realizar el sueño de un armario organizado, darle a los gabinetes de su cocina un cambio de imagen de bricolaje o conquistar un proyecto de horneado de fin de semana (¿pan casero, alguien? )

Con él también vienen muchas recetas recién salidas del horno (o estufa, o Instant Pot) para probar en casa. Desde el inicio de 2020, hemos publicado docenas de nuevas recetas para agregar a su rotación: cenas a base de vegetales de Jamie Oliver, una sopa de pollo con ajo y jengibre para el cocinero en solitario, nuestros muffins de manzana favoritos y mucho más.

Pero incluso en una multitud de ganadores de recetas, inevitablemente habrá algunos que se destacarán del resto. Estamos contando nuestras 10 recetas más populares (es decir, las que hizo clic, guardó y revisó más) del año, hasta ahora. Agregaremos a esta lista a lo largo de 2020, porque todavía tenemos un tonelada

de deliciosas ideas por venir.

10. 'Alas' de coliflor al estilo coreano con salsa cremosa de jengibre y sésamo

Completan nuestros diez primeros son estas alas de coliflor de estilo coreano que fueron hecho para una fiesta o fiesta del día del juego (o, ya sabes, una merienda para uno). Solo asegúrate de preparar un lote extra de la cremosa salsa de jengibre y sésamo; es ideal para untar en envolturas y sándwiches, rociar sobre cuencos de arroz o mezclar con verduras verdes para tu ensalada a la hora del almuerzo.

9. Pasta con salsa de brócoli y queso cheddar

No dejes que el tono verde brillante de esta pasta Big Little con salsa de brócoli y queso cheddar te desanime. Un crítico escribió: "El verde de la salsa la convirtió en una de las cosas más alarmantes que he puesto en un plato, pero también una de las más puramente deliciosas … Una cena sublime entre semana".

8. Pastel de chocolate instantáneo y sin azúcar

Soñamos con comer este pastel de chocolate sin harina excesivamente fudgy, maravillosamente denso, totalmente impecable casi todo el tiempo. Afortunadamente, viene junto con la ayuda de Instant Pot, por lo que en realidad es bastante fácil de lograr.

7. Cacao Cilantro Chile De Jenn de la Vega

La primera de las pocas recetas Genius que verá aquí, este acogedor chile ahumado obtiene su sabor y textura lujosa de una miríada de especias, crema espesa y, sí, lo adivinó, cacao en polvo.

6. Nuestro mejor pastel de pastor

¿Una cacerola gigante de carnes y verduras acogedoras, cubierta con gruesos toques de puré de papas? Es casi imposible decir que no a este abundante pastel de pastor, especialmente durante los primeros meses del año.

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