Ahora más que nunca, el hogar es donde muchos de nosotros buscamos refugio y consuelo a la luz del nuevo coronavirus. Este es un momento difícil, pero estamos aquí para usted, ya sea una nueva receta de despensa o un consejo útil para su cocina, aquí hay algunas ideas para hacer que las cosas funcionen un poco mejor para usted y sus seres queridos.
Abra las puertas del armario de mi cocina y encontrará una gran cantidad de golosinas: ingredientes para hornear y productos secos por un lado, una miríada de especias y latas a lo largo del otro. Mi esposo y yo adoramos las cosas enlatadas, especialmente las que contienen sardinas, atún y mariscos aceitosos, salados y ricos en sabor. Estos han cumplido su deber una y otra vez como "cenas" fáciles durante la noche cuando estamos demasiado cansados para encender la estufa, o cuando no podemos ir a la tienda de comestibles y necesitamos confiar en lo que ya está abastecido.
El atún enlatado o en frasco sirve como uno de nuestros soldados de despensa más confiables. Ya sea que estén empacados en aceite o agua, importados de lejos o directamente del supermercado (o entrega de comestibles en línea), el atún en conserva es muy apreciado de cualquier manera: doblado en pasta; apiladas sobre pan; incluso se agregan a recetas que originalmente no requieren atún, pero que con su adición tendrían un excelente sabor.
Apóyate en estas 17 recetas fáciles de atún enlatado durante tus ajetreadas noches de semana y no olvides compartir tus propios go-tos de atún con nosotros a continuación.
1. Ensalada de Niçoise de bajo perfil
Considere esta receta como un clásico enfriador de ensalada Niçoise, primo más relajado: requiere solo cinco ingredientes (sin incluir aceite de oliva, sal y pimienta).