Se han realizado numerosos estudios para mostrar los beneficios del aceite de oliva. Casi todos pueden darse cuenta de una posibilidad positiva con algunas condiciones cuando comienzan a usar aceite de oliva. El aceite de oliva es reconocido mundialmente como el más saludable de los aceites. Si eres un agricultor aficionado que busca una nueva planta, es posible que desees considerar el aceite de oliva. Estos son algunos de los beneficios del uso de aceite de oliva.
Contiene antioxidantes
Los antioxidantes se pueden encontrar en grandes cantidades en el aceite de oliva. Además de los ácidos grasos saludables, los aceites de oliva también son ricos en vitamina E y K. También contienen poderosos antioxidantes que son biológicamente activos. Los aceites de oliva contienen más de 30 compuestos fenólicos diferentes que son poderosos antioxidantes que ayudarán a combatir los radicales libres que se encuentran en el cuerpo. Los radicales libres si no se controlan podrían provocar daños celulares. Según los expertos, la composición grasa de los aceites de oliva también contribuye a su salud.
Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte prematura en los Estados Unidos. Afecta principalmente a las personas mayores y se ha convertido en un problema grave que debe abordarse. La población de la región mediterránea tiene las tasas más bajas de enfermedad cardíaca. No es una coincidencia, ya que se sabe que consumen aceite virgen en grandes cantidades. Cabe señalar que el aceite virgen extra contiene compuestos más activos que ayudan con la salud del corazón.
Puede ayudar con un derrame cerebral
Después de una enfermedad cardíaca, el accidente cerebrovascular es el segundo mayor asesino. Esto debería ser una preocupación preocupante ya que dos enfermedades son responsables de la mayoría de las muertes en los EE. UU. El accidente cerebrovascular está estrechamente relacionado con la enfermedad cardíaca y la mayoría de los factores de riesgo son los mismos. Hay un estudio que descubrió que las personas que usaban aceite de oliva regularmente tenían un riesgo 41% menor de sufrir un derrame cerebral. El estudio tiene sentido dado el hecho de que las personas que usan aceite los usarán como una alternativa a otros ácidos grasos que no son buenos para el corazón.
El mejor aceite de cocina
Si aún no ha realizado el cambio, debería reemplazar su aceite de cocina con aceite de oliva. Los aceites normales pueden no reaccionar bien a las altas temperaturas en comparación con el aceite de oliva. Se sabe que la grasa primaria en el aceite de oliva tiene numerosos beneficios para la salud. Para una variedad de sabores para su aceite de cocina, siempre puede optar por el aceite de oliva virgen extra. Cocinar con aceite de oliva también mantendrá los nutrientes naturales en los alimentos. Existen numerosos estudios que muestran que cocinar con aceite virgen podría aumentar los nutrientes en los alimentos. Esto se debe al hecho de que hay antioxidantes en el aceite virgen que son resistentes a las altas temperaturas. Los alimentos si se hierven durante un largo período de tiempo perderán los nutrientes.
Mejora la salud ósea
El aceite de oliva es rico en polifenoles que ayudan a reducir la pérdida ósea que vendrá naturalmente con el envejecimiento. Se han realizado estudios que muestran que el aceite de oliva limita la reabsorción de los huesos y también aumentará la formación ósea. Aunque todavía hay más investigación para validar las afirmaciones, no hay daño en el uso de aceite de oliva.
Puede proporcionar protección contra ciertos tipos de cáncer
Es un hecho bien conocido que lo que comemos podría aumentar el riesgo de contraer cáncer. Se han realizado estudios de observación que han mostrado tasas más bajas de algunos tipos de cáncer en regiones donde el consumo de petróleo es alto. La pregunta de "por qué" aún no se ha respondido, pero los investigadores sospechan que tiene que ver con el oleocantal que se encuentra en el aceite virgen extra. Se sabe que es un antioxidante y no lo encontrará en ningún otro alimento aparte del aceite de oliva.
Bueno para la salud del cerebro
Una dieta que incluya aceite de oliva será buena para la salud de su cerebro. También se han realizado estudios que han demostrado que el aceite de oliva puede ayudar a reducir el riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer y la demencia que viene con la vejez.
En resumen, los aceites de oliva contribuirán a una mejor vida y longevidad. Cambiar al aceite de oliva debería ser obvio si buscas mejorar tu salud. Como agricultor, siempre habrá una demanda del cultivo a medida que más personas se den cuenta de sus increíbles beneficios. Incluso puedes cultivarlo para tu propio beneficio. Solo tienes que asegurarte de que tienes las mejores herramientas para cosechar aceitunas ya que la cosecha puede ser un desafío si no estás preparado adecuadamente.