Pollo asado de ajo perfecto con verduras

El pollo asado con ajo y verduras es un pollo entero frotado con mantequilla de hierbas y luego relleno con una mezcla de condimentos. ¡Asado en una sartén grande combinada con vegetales frescos y sabrosos!

¡Esta combinación es perfecta para cualquier comida a la hora de la cena! Si amas tu olla instantánea, también puedes hacer esta receta de pollo asado en menos tiempo.

Pollo asado al ajo con verduras

La combinación perfecta de pollo con verduras es lo que a toda familia le encanta a la hora de la cena. Es lo suficientemente grande como para alimentar a una familia numerosa o agradable para tener sobras adicionales para hacer sándwiches o más comidas durante la semana. ¡El pollo asado con ajo y verduras es una comida tierna y sabrosa que es reconfortante y deliciosa, todo en uno! El pollo está relleno de romero, cebolla y limón. Juntos crean un pollo tierno con carne jugosa.

La mantequilla de hierbas se prepara mezclando hierbas y ajo creando una mezcla espesa y mantecosa. Frota el exterior del pollo para crear una piel marrón dorada que tenga una textura crujiente. ¡Este pollo está fuera de este mundo! Agregue verduras y es una comida completa para una familia. ¡No hay nada mejor que esto! ¡Separe su pollo pieza por pieza y huela, pruebe y disfrute cada parte de este pollo asado de ajo perfecto con verduras! ¡Esta cena se convertirá en una de las favoritas en tu hogar!

Ingredientes para hacer pollo con verduras:

¡No dejes que la lista de ingredientes te asuste! Son ingredientes simples que son aún más fáciles de preparar. Cada sección se divide y tomará menos de 5 minutos para prepararse.

• Pollo: Un pollo de 5 a 6 libras funciona bien para cocinar en una sartén grande.
• Sal y pimienta: Probar

Ingredientes Rellenos

• Cebolla: Es mejor cortar una cebolla en cuartos para que quepa en el pollo.
• Ramita de Romero: El romero fresco agrega un toque sutil.
• Limón: Esto ablandará y agregará sabor al pollo desde adentro hacia afuera.

Mantequilla De Hierbas:

• Mantequilla: Suaviza la mantequilla dejándola en el mostrador a temperatura ambiente o en el microondas durante 10 segundos.
• Ajo: Picar ajo es lo mejor.
• Tomillo, Orégano y Romero: Todo finamente picado y agregado a la mantequilla de hierbas.
• Sal y pimienta: ¡Solo una pizca de cada uno!

Vegetales:

• Cebolla: Cortar en cuartos.
• Papas Baby: En rodajas por la mitad
• Zanahorias: Zanahorias grandes que se cortan en trozos
• Aceite de oliva: Rocíe el aceite de oliva sobre las verduras y mezcle
• Sal y pimienta: Sazonar las verduras antes de agregarlas a la sartén.

¿Cómo hacer el mejor pollo asado?

En conjunto, este pollo se convierte en una obra maestra por el olor, el sabor y la textura del exterior crujiente y el interior tierno y jugoso. ¡Esto se convertirá en una comida favorita de la familia en muy poco tiempo!

1. Prepara el pollo: Precaliente el horno a 425 grados. Retire los menudillos del pollo y sal y pimienta. Coloque el pollo en un asadera o sartén grande de hierro fundido. Rellene la cebolla, el romero y el limón dentro del pollo.
2. Mezcle la mantequilla de hierbas: en un tazón pequeño combine la mantequilla, ajo, tomillo, orégano, romero, sal y pimienta. Frote uniformemente en el exterior del pollo.
3. Añadir verduras: en un tazón mediano agregue las cebollas, papas, zanahorias y mezcle con aceite de oliva, sal y pimienta. Capa en el exterior del pollo en el asadera.
4. Hornear en el horno: Ase el pollo por 1 1/2 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.

La receta Critic Pro Tip:

Deje que el pollo descanse al menos 15 minutos antes de cortarlo. ¡Esto tendrá los resultados más jugosos!

¿Cuánto tiempo para asar un pollo?

Un pollo de 5 a 6 libras tarda aproximadamente 1 1/2 horas en cocinarse. Si el pollo pesa más o menos que eso, deberá ajustar los tiempos de cocción de acuerdo con el peso del pollo. Cocinar pollo puede variar dependiendo de qué tan frío esté el pollo o la densidad del pollo en sí. Es mejor comenzar con 15 minutos y luego agregar 20 minutos por libra de pollo como regla general. Luego usando un termómetro de carne

comprobando que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados Fahrenheit.

¿Cubren el pollo al hornear?

Para esta receta de pollo con verduras no es necesario cubrirla. Dejar el pollo descubierto ayudará a que la piel se ponga bien crujiente en el horno. Si siente que el pollo se está dorando rápidamente, cree una lámina suelta con forma de carpa para evitar que se dore más mientras termina de cocinarse.

Para un pollo asado crujiente:

Verifique el pollo durante todo el proceso de asado. Si ves que el pollo no se está dorando, simplemente cepíllalo con más mantequilla de hierbas sobre la parte superior o rocía con los jugos del fondo de la sartén para mantener el pollo húmedo y agregando una capa exterior de pliegues. El uso de este método hará que el pollo esté crujiente rápidamente. Cuida el pollo después de que este proceso se haya realizado para asegurarte de que no se dore demasiado.

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