Producto de pajitas de arroz comestibles NLYTech Biotech con base en Penang


Hemos visto un aumento
en la popularidad de las alternativas de paja plástica como metal, bambú y papel
pajitas en el último año más o menos en nombre de salvar la tierra. Esos son los
alternativas comunes, pero ¿has oído hablar de pajas de arroz comestibles antes?

Una empresa que capitaliza la industria de pajillas alternativas tiene su sede en Penang NLYTech Biotech se formó en diciembre de 2018. Recientemente lanzaron un producto llamado RiceStraws, que es, como su nombre indica, pajitas de arroz que también están certificadas por Halal para el consumo de los musulmanes.

Los fundadores detrás del
la compañía son el CEO Law Yee Tee, el Director Comercial Kenzo Lim y el Director de TI
Anddrew Loh. Están trayendo popotes de arroz a la mesa porque creen que están
Una de las alternativas más asequibles disponibles.

Alternativas familiares de paja
No es tan ecológico como crees

NLYTech Biotech quiere
para hacer su parte en la reducción del uso de plástico y el desperdicio mediante la introducción de productos
(con RiceStraws siendo el primero) que son 100% biodegradables, hechos de
ingredientes naturales y son comestibles.

Sus pajitas de arroz están hechas de arroz y tapioca, arroz que constituye la mayor parte del material con tapioca utilizada como coagulante. Según ellos, las pajitas de arroz tienen ventajas no solo sobre las de plástico (claramente), sino también sobre las de ácido poliláctico (PLA) que son bioplásticas de origen vegetal e incluso pajitas de papel.

Kenzo dijo: "Papel
Las pajitas están hechas de árboles y tienen impactos ambientales dañinos debido a
deforestación. Las pajitas de PLA y otros productos de PLA se convierten en otra forma de plástico
eso llevará años descomponerse en vertederos y el océano. Las pajitas de PLA necesitan
para ser compostado bajo condiciones específicas y la mayoría de los países aún no tienen
instalaciones comunes para compostar productos basados ​​en PLA, obligándolos a terminar en
vertederos ".

Crédito de imag en: NLYTech Biotech

Mientras que las pajitas de metal pueden
se puede usar durante mucho tiempo y las pajitas de bambú se pueden usar por un tiempo ligeramente extendido
período de tiempo en comparación con los de papel, el primero puede conducir a autoinfligirse
lesiones si se usa descuidadamente y esto último plantea problemas de higiene.

Si posee un establecimiento F&B, presentar a sus clientes pajillas de metal podría ser arriesgado, ya que son una opción de paja reutilizable más costosa que tiende a ser robada, y limpiar las pajitas de metal correctamente requiere más esfuerzo que simplemente tirar las de plástico usadas, que podría conducir a una falta de higiene por parte de los operadores irresponsables de F&B.

NLYTech Biotech cree que RiceStraws combate estos problemas al ser fácilmente compostable (no requieren una instalación de compostaje comercial como PLA y se descomponen por completo en 90 días), comestibles y porque están hechos de recursos que son abundantes en nuestra región.

Si bien no se disuelven exactamente en las bebidas, se ablandan después de un tiempo. Las pajitas de arroz pueden durar de 2 a 3 horas en bebidas calientes y de 4 a 10 horas en bebidas frías.

Manteniendo la ASP de
RiceStraws Low

La compañía mantiene el precio de venta promedio (ASP) de sus pajuelas de arroz relativamente bajo en RM0.08 por pieza en función del volumen (en comparación, las pajitas de plástico generalmente cuestan alrededor de 3 sen por pieza). Pueden hacerlo utilizando líneas de producción totalmente automatizadas, ya que NLYTech Biotech es una extensión de NLYTech Solution Sdn Bhd que se ocupa de equipos y tiene una división de automatización.

En un video entrevista exclusiva con Food Manufacture, El CEO Law Yee Tee dijo que esto significa que pueden diseñar su propio equipo que puede producir "al menos 100,000 piezas por hora", lo que lleva a un total de 2.4 millones de piezas producidas por día si hay una demanda adecuada del mercado.

El mayor desafío
para la compañía hasta ahora ha estado convenciendo a los consumidores a cambiar del plástico
pajitas a las biodegradables ya que este último podría costar más. "Este es el mayor
desafío que enfrentamos cuando intentamos penetrar en los países en desarrollo en el
región. El próximo desafío en línea será la regulación personalizada, por lo tanto, necesitamos
ayuda de nuestros distribuidores locales que están familiarizados con esto ".

En Malasia misma,
Kenzo dijo que la recepción de RiceStraws ha sido buena porque "el
El gobierno de Malasia está implementando gradualmente la prohibición de plásticos en todo el
nación. Sin embargo, crear conciencia entre los malayos en general también
esencial ya que no muchos están dispuestos a pagar más para contribuir a un mayor
ambiente libre de plástico ".

Esforzarse por ser lo más ecológico posible

RiceStraws ganó en Asia
Food Innovation Awards, la categoría de Mejor Embalaje Sostenible de 2019, y ellos
planean llevar la ecología de su producto un paso más allá al recordar
utilizaba RiceStraws para ser reprocesada en alimento animal para pollos, peces, pájaros
y otros animales

Crédito de imagen: NLYTech Biotech

Según Kenzo, algunos de los beneficios adicionales de RiceStraws son que tiene la opción de comprarlos en una variedad de colores de grado alimenticio, el sabor de los mismos se puede modificar y puede personalizar el diámetro, la longitud y la impresión del logotipo en ellos.

También tienen una vida útil de 2 años, por lo que comprarlos a granel no debería ser una preocupación. Por supuesto, estas parecen opciones que se adaptan a los establecimientos de F&B en lugar de su malayo promedio que lleva su propia paja reutilizable.

Para aquellos preocupados por las certificaciones de seguridad alimentaria de RiceStraws, el producto está certificado de acuerdo con los estándares HACCP (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y cumple con ISO 22000 (un estándar de gestión de seguridad alimentaria desarrollado por la Organización Internacional de Normalización).

Con la buena respuesta que recibió RiceStraws en las principales áreas urbanas como Klang Valley, Selangor, Penang y Johor Bahru, Kenzo dijo que planean expandir su gama de productos mediante la producción de cubiertos hechos de arroz y tapioca en el año 2020.

  • Puedes encontrar más información sobre RiceStraws aquí.

Crédito de la imagen destacada: NLYTech Biotech

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