Receta galardonada de pan de plátano

Deléitese con una rebanada de pan de plátano espeso, rico y húmedo. ¡Disfruta de este pan rápido, fácil de preparar, lleno de sabor y siempre favorito de la familia!

¡El pan de plátano es un pan imprescindible que es simple y delicioso! Hacer pan de plátano es muy divertido y agregar algunos ingredientes adicionales como este pan de plátano con fresa o pan de plátano con arándanos solo mejora el pan rápido al máximo.

Galardonado pan de plátano

Esta receta me la envió uno de mis lectores, Penny. Ella me dijo que tenía que intentarlo. Me encanta la receta de pan de plátano que tengo. Es muy pesado y como un pastel. Esta receta era más ligera y más parecida al pan. Fue increíble, y más como lo que esperarías en un pan de plátano. Penny me dijo que esta receta ha estado en su familia durante 30 años. ¡Me envió una foto de la tarjeta de recetas y parecía usada y tenía 30 años! Esta receta es definitivamente un guardián. ¡Estoy tan contento de que lo tengamos para esos plátanos demasiado maduros!

Desde que Penny me dio la tarjeta de recetas para este pan de plátano, no he podido dejar de hacerlo. Es seguro mi pan de plátano favorito y me entusiasman cada vez que lo hago. Es tan húmedo cada vez y en serio el pan rápido más fácil que he hecho. Mezcle todo junto y colóquelo en un molde para pan para hornear. Es literalmente así de simple. Haga esto para una merienda rápida, desayuno en la mañana o una guarnición para cualquier comida. Prepárate para disfrutar de una gruesa pieza de pan de plátano, solo sé que no durará mucho.

Ingredientes de pan de plátano:

Todos los ingredientes son fáciles de usar en la despensa y están listos para comer una vez que los plátanos estén lo suficientemente maduros. ¡Es así de simple y se convertirá en uno de los favoritos!

• Plátanos maduros: Asegúrate de que las bananas estén al menos manchadas o de un color marrón oscuro o negro. Aplastarlos con un tenedor.
• Bicarbonato de sodio: Esto ayuda a que el pan se levante mientras se hornea.
• Petróleo: Mantiene el pan húmedo
• Azúcar: Añade un poco de dulzura
• Huevos: Estabilidad y estructura.
• Sal: Solo una pizca
• Harina para todo uso: Se espesa y agrega la base de la "masa" del pan
• Nueces Picado y opcional

Cómo hacer pan de plátano desde cero:

1. Mezclar con un espátula o cuchara de madera (todos los ingredientes) plátano, bicarbonato de sodio, aceite, azúcar, huevos, sal y harina en un recipiente grande tazón para mezclar.
2. Dobla las nueces picadas si las usas.
3. Vierta en un engrasado Pan de 9 × 5. Hornee en horno precalentado a 350 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

La receta Critic Pro Tip:

Machacar plátanos es simple como usar un batidora de mano y golpeando a baja velocidad y luego aumentando a velocidad media-alta una vez que los plátanos se machacan lo suficiente.

Variaciones y sustituciones:

• Mantequilla: La mantequilla salada también funcionará para esto. Solo deja de lado la pizca de sal.
• Azúcar: Si le encanta un poco más de dulzura, sustituya el azúcar blanca por azúcar morena o vaya más saludable, pruebe el azúcar de coco.
• Plátanos: Use plátanos congelados descongelándolos durante la noche a temperatura ambiente. Si hay algún líquido de los plátanos, simplemente deséchelo antes de mezclarlo en la receta.

¿Qué se puede agregar al pan de plátano?

¡Esta es la parte divertida! Mezclar frutas secas, nueces o incluso untarlas con una capa de glaseado. Las opciones son infinitas y tienen mucho sabor para cada una de ellas. Hacer este pan una y otra vez solo crea más ideas para mejorar el sabor en cada barra.

• Chips de chocolate: ¿Quién puede resistir el chocolate! ¡Las chispas de chocolate se pueden rociar encima, en la masa o en ambas!
• Nueces o semillas: Me encantan las nueces, pero las nueces, las semillas de girasol o las nueces hacen un crujido suave adicional.
• Fruta seca: ¡Los arándanos, arándanos, pasas o albaricoques convierten este pan de plátano en algo fresco y afrutado!
• Ingredientes después de horneado: El glaseado de queso crema, el jarabe de arce o simplemente una simple rebanada de mantequilla sobre la parte superior lo convierten en un delicioso refrigerio.

Cómo mantener húmedo el pan de plátano:

¡Lo adivinaste! ¡Este pan se congela TAN bien! Está destinado a ser un pan de congelador seguro. Hay algunas opciones sobre cómo almacenar. ¡Elija cuál es el mejor para su familia, es decir, si le queda algo de pan! Tiendo a triplicar esta receta solo para tener un pan que puedo colocar en el congelador.

• Pan entero: Deja que el pan se enfríe por completo. Envuelva todo el pan firmemente con una envoltura de plástico o papel de aluminio. Recomiendo ir alrededor de 2 a 3 veces. Coloque el pan envuelto en una bolsa grande con cierre hermético y colóquelo en el congelador. Cuando esté listo para disfrutar, descongele en el refrigerador oa temperatura ambiente.
• Rebanadas: Una vez que el pan esté completamente frío, corte la hogaza y envuelva individualmente cada rebanada con una envoltura de plástico. Coloque cada rebanada en una bolsa ziplock y colóquelo en el congelador. Cuando esté listo para comer, saque una rebanada a la vez o la bolsa entera y colóquela en el refrigerador o en el mostrador a temperatura ambiente. Una vez que esté descongelado, ¡disfrútalo!
• Almacenamiento en despensa: Esta es una manera fácil de almacenar el pan que se comerá rápidamente. Coloque el pan enfriado en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético. Almacenar en la despensa o mostrador a temperatura ambiente. Siempre mantenga el pan envuelto o almacenado cuando no esté comiendo. Esto retendrá el sabor y lo mantendrá húmedo.

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