Salsa japonesa Yum Yum, el nombre lo dice todo, una salsa japonesa a base de mayonesa de steak house que es increíble. ¡Esta salsa popular es ligera, dulce y picante!
Las salsas populares que se hacen desde cero son muy fáciles y mucho mejores. Piense en la famosa salsa frita casera, la salsa tzatziki y la salsa de queso casera.
Receta de Salsa Yum Yum Casera
La salsa Yum Yum es un alimento básico en los restaurantes japoneses Hibachi, aunque no es algo que se encuentre fácilmente en Japón. Es una cosa de América del Norte, pero es bueno. Hibachi es un método para cocinar carne, verduras y mariscos en una placa de cocción de metal a alta temperatura. Esta salsa casi siempre está en la mesa, con su comida.
Esto es tan fácil y simple de hacer que se preguntará por qué ha esperado tanto para probarlo. Puede encontrar Salsa Yum Yum que se vende en las tiendas, ¡pero esto es mucho más fácil y mucho mejor!
Cómo hacer ingredientes de salsa Yum Yum
Ingredientes simples pero con mucho sabor.
- Mayonesa: La base cremosa
- Vinagre de arroz: Agrega un toque de delicia, pero es imprescindible para ese toque adicional en esta salsa Yum Yum
- Pasta de tomate: No sustituya esto con salsa de tomate. Grande no, no.
- Pimenton: Hay una variedad de sabores en pimentón que se adhieren a los dulces no ahumados.
- Polvo de ajo: Potenciador del sabor
- Azúcar: actúa el ácido en la pasta de tomate y une todo.
- Mantequilla: Puede sonar extraño, pero es una parte crucial del yum yum
- Sal y pimienta: Añadir al gusto
- Agua: Diluye la salsa hasta obtener la consistencia adecuada.
¡Hazlo delicioso!
¡Esta salsa imprescindible es tan simple de hacer que no tendrás que ir a un asador japonés para conseguirla!
- Mezcla: En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes menos el agua. Luego diluya con el agua hasta obtener la consistencia deseada.
Cómo usar la salsa Yum Yum
Similar a lo que muchos llaman “Salsa Fry” pero diferente, esta salsa se puede utilizar de varias formas. Es tan versátil que seguro que debería ser un elemento básico en su refrigerador.
- Como salsa para mojar camarones
- Rociado sobre arroz frito y fideos
- Con pollo, carnes y mariscos a la parrilla
- Untado en panecillos para hamburguesas y perros calientes
- Con patatas fritas y boniatos
- Como salsa para mojar
- Como salsa de verduras
- Con sushi y bolas de arroz.
- En ensaladas de pasta
- En ensaladas de papa
- Como aderezo para ensaladas
- Sobre patatas asadas
Consejos y conservación de la salsa
- Variedad: Esta es definitivamente una gran salsa base, si necesita agregar más o menos condimentos a su gusto, hágalo. Agrega un poco de cayena, un chorrito de vinagre o pimienta extra. Tú decides.
- Déjalo reposar: Cuanto más tiempo se asiente la salsa antes de usarla, mejor, si puede planear prepararla con un día de anticipación. Da tiempo a que los sabores se mezclen.
- Tienda: Es mejor guardarlo en el refrigerador hasta por 10 días. Sin embargo, esto es tan fácil de hacer y tan bueno que puede preparar pequeños lotes y hacerlo fresco cada vez que lo necesite.