Solo en la guía de Nochevieja


Una Nochevieja en solitario presenta una oportunidad inesperadamente maravillosa.

Porque para una noche especial, se trata de ti, no importa lo que digan los demás. Todos. Acerca de. Tú.

Celebraré una Nochevieja solitaria este año, lejos de amigos y familiares. Aquí está mi receta para que sea genial.

1. En primer lugar, cocina algo delicioso.

¡No hay comida para llevar o comida envasada en las profundidades de su congelador! Haré mi pollo con maní y coco porque es rico y cremoso, ligeramente picante y bastante irresistible. Además, será divino servido con algunas burbujas, porque, por supuesto, planeo hacer estallar un corcho.

2. Viértase un vaso de su bebida favorita.

Ese estallido de celebración es tan emblemático de la víspera de Año Nuevo que no puedo imaginar perderlo, y personalmente prefiero tener burbujas temprano y cambiar a un buen whisky más tarde. Pero puedes darte permiso para beber lo que sea, cuando sea, porque la víspera de Año Nuevo es así. Tu fiesta, tus reglas.

3. Elige una lista de reproducción.

Debe ser música que promete un buen equilibrio de nostalgia, romance, meditación, y sí, al menos una canción que siempre te haga llorar. Es posible personalmente no derramaré una lágrima, pero sé que querré hacerlo. Mirar hacia atrás puede ser difícil, con parches rocosos y lamentables que salpican incluso los años más dulces. En la víspera de Año Nuevo, trato de despedirme de esas decepciones, dejarlas pasar por una copa de buen vino y un pañuelo, y luego comenzar a mirar con esperanza hacia el futuro. Este es un asunto serio y requiere una banda sonora.

4. Decide qué ponerte.

Chispas? ¿Pantalones de yoga? ¿Un disfraz o pajarita? ¿Pijama de pingüino? Cueros de moto? ¿Zapatillas de tigre y una camiseta de fútbol? Nadie te va a ver, pero definitivamente puedes permitirte y animarte a admirarte en el espejo.

5. Haga arreglos para picar (encima de la cena).

La víspera de Año Nuevo es un evento largo, y se necesitan refrigerios para llegar hasta el final. No siempre llego a la medianoche, pero cuando lo hago, los bocadillos me fortalecen a largo plazo. Ostras, malvaviscos, papas fritas con sabor a wasabi, su salsa y salsas favoritas, queso y paté francés, regaliz rojo, papas fritas y salsa, sobras de galletas navideñas, o todo lo que prefiera.

6. El postre es complicado cuando se come solo.

Si haces un postre elegante, tendrás que comerlo todo o terminarlo más tarde. A menos que realmente te guste comer helado directamente de la caja, te sugiero que vayas a la panadería y compres el postre de una sola porción más hermoso que puedas encontrar. Obtenga el que no compraría solo para usted en cualquier otra noche del año. O si eres como yo, obtén el queso más picante y picante que puedas encontrar; nadie estará allí para aparentar bromas y hacer bromas tontas sobre calcetines viejos. Cuando sea el momento, adelante y coma su golosina elegida con los dedos. Lamerlos a fondo.

7. Plan para bailar.

Nada dice la víspera de Año Nuevo como un pequeño botín temblando. Esta es tu oportunidad de bailar como si nadie te estuviera mirando, porque ¿adivina qué? Nadie es. Además, este puede o no ser el mejor momento para admirarte nuevamente en el espejo, depende de ti.

8. Ya sea que tenga o no el gen de resolución, planee pasar un tiempo reflexionando.

Estás en la cúspide de algo nuevo, y es el momento óptimo para la reinvención. No siempre cumplo las promesas que me hago a mí mismo, así que para evitar hacerme sentir mal, no tomo ninguna resolución. En cambio, lo que hago es visualizar el mundo como me gustaría verlo en el nuevo año y pensar en mi lugar en ese mundo. Puse esperanza en esa visión, y resolución y energía renovada.

A menudo pienso en lo que me gustaría cocinar el próximo año, y las personas que amo y las personas a las que podría amar que podrían compartir mi mesa. Prospero cocinando para las personas que me importan; Una de las cosas más tristes, para mí, es no tener a nadie para cocinar.

Pero en la víspera de Año Nuevo, cocinarás para la persona más importante de tu vida: tú.

Creo que cocinar una comida para usted el último día del año contribuirá de manera importante a su bienestar. Lo único que puedo desaconsejar es pararse en la cocina y cenar fuera de la sartén. Platee y siéntese en una mesa. Enciende una vela, sírvete un vaso de burbujas. Brinde por su única vida.


¿Alguna vez has pasado solo la víspera de Año Nuevo? Comparte tu historia en los comentarios a continuación.

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