La estrella de Fórmula Uno, Lewis Hamilton, está acelerando el mercado de alimentos con conciencia ambiental al abrir una nueva cadena de restaurantes de hamburguesas veganas.
El hombre de 34 años dijo que el primer restaurante de la cadena Neat Burger abriría en Londres el 2 de septiembre.
Hamilton, que abandonó la carne hace unos dos años, dijo que el restaurante vendería hamburguesas a base de plantas, entre otros artículos.
"Hoy anunciamos el lanzamiento de Neat Burger, una cadena de restaurantes basada en plantas con un compromiso con las prácticas éticas y ser más amable con nuestro mundo", escribió el cinco veces campeón mundial en Facebook.
"Estoy muy emocionado de ser parte de esta empresa, que tiene como objetivo revolucionar la forma en que vemos los alimentos sin carne".
Otros inversores en la cadena de conductores británicos incluyen al empresario italiano y embajador de UNICEF Tommaso Chiabra, un patrocinador de la compañía de proteínas de origen vegetal Beyond Meat, con sede en Estados Unidos.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la ganadería es un importante impulsor del cambio climático, ya que representa casi el 15% de las emisiones de gases de efecto invernadero, mientras que la producción de carne utiliza la tierra y el agua de manera menos eficiente que los cultivos.
Cada vez más, muchos ambientalistas están poniendo sus esperanzas en alternativas más ecológicas para los carnívoros, como los alimentos a base de plantas.
Hamilton es la estrella de un deporte que tiene Una enorme huella de carbono, que incluye las emisiones de los propios vehículos y la mudanza de los equipos alrededor del mundo..