El consumo de animales salvajes en la ciudad china de Wuhan, el epicentro del brote de coronavirus, se prohibió solo semanas después de que el principal experto en enfermedades infecciosas de Estados Unidos, el Dr. Anthony Fauci, pidiera el fin del mercado húmedo de carne exótica.
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Otras especies, como el murciélago y la serpiente, también han sido prohibidas como parte de un esfuerzo nacional para evitar que la población coma vida silvestre.
Se cree que la venta y el consumo de carnes exóticas en mercados húmedos ha generado enfermedades. Se cree que los primeros casos de coronavirus provienen de un mercado húmedo en Wuhan, en la provincia de Hubei.
Los científicos creen que el virus se originó en los murciélagos y se transfirió a los humanos a través de otro animal. Esto ha puesto de relieve el mercado mundial de carnes exóticas, la forma en que se obtienen y la higiene en su venta y consumo.
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El mercado de animales salvajes tiene un valor estimado de £ 60 millones ($ 73 millones) y proporciona trabajo para hasta 14 millones de personas.
El mes pasado, cuando se le preguntó sobre los mercados húmedos en una entrevista televisivaFauci dijo: “Creo que deberíamos cerrar esas cosas de inmediato. Me sorprende que cuando tenemos tantas enfermedades que emanan de esa interfaz inusual entre humanos y animales, no solo la apagamos.
“No sé qué más tiene que pasar para que apreciemos eso”.