En esta edición de Unreported Europe, profundizamos en los temores de los granjeros franceses, ya que la pandemia de Covid-19 los deja enfrentando escasez de mano de obra y cadenas de suministro severamente interrumpidas.
Los mercados locales que forman parte de la vida en muchas partes de Europa ahora están cerrados debido al coronavirus, mientras que las fronteras se han cerrado a los trabajadores temporeros que normalmente llenan los campos.
Productos frescos
En el pueblo de Cailloux-Sur-Fontaines, cerca de Lyon, nos encontramos con Mickael Bourguignon, quien dirige su negocio familiar en una granja de 120 hectáreas. El abuelo de Bourguignon comenzó la granja solo con gallinas, pero en 1981 se dedicaron a cultivar vegetales y ahora venden a supermercados tan lejanos como Marsella.
Bourguignon depende de los granjeros de Polonia para trabajar la tierra, y cuando las fronteras europeas se cerraron para detener la propagación del coronavirus, de repente le faltó personal.
A principios de abril el Comisión Europea instó a los Estados miembros a facilitar el viaje de los trabajadores agrícolas estacionales entre países, ya que este déficit de personal comenzó a afectar a los productores de Europa occidental. Pero este granjero le dijo a Euronews que no había visto ninguna diferencia desde ese movimiento.
"En este momento, no sentimos los beneficios de las fronteras abiertas para los trabajadores temporeros", dijo Mickael Bourguignon. "Tal vez esto cambie dentro de unas semanas. Pero nuestra situación es problemática por hoy. Sufrimos de falta de mano de obra y no tenemos trabajadores temporeros que puedan venir a trabajar".
Dorota Fuks es una trabajadora agrícola polaca en la granja de Bourguignon y dijo que necesitarán más personas para ayudar.
"Más adelante en el año, necesitaremos muchas más personas para trabajar aquí. La temporada de cosecha acaba de comenzar. Por lo general, necesitamos alrededor de 30 a 35 personas. Hoy, solo tenemos 15 personas y se necesitarán más manos", dijo. dijo.
Estos trabajadores están alojados en casas móviles, y hoy algunos de ellos no pueden regresar a sus hogares porque llegaron antes del brote de COVID-19, mientras que otros todavía están en Polonia, incapaces de viajar a Francia.
El gobierno francés llamó a la población desempleada local para ayudar.
Dimitri Angelin, de 25 años, es uno de ellos. Por lo general, cocina en un restaurante de lujo en Lyon, pero está cerrado debido a la pandemia.
"Me dije a mí mismo que, en lugar de quedarme en casa dejando pasar el tiempo, podría hacer otra cosa", dijo Angelin a Euronews. "También puedo completar mi paga de desempleo con el dinero que recibo por mi trabajo agrícola aquí".
Impulsar los ingresos por prestaciones de desempleo ayudando a los agricultores es perfectamente legal. Es uno de los esquemas implementados para evitar un colapso del proceso de producción de alimentos.
Pero Bourguignon todavía está preocupado. Tiene espinacas, maíz, cebollas y lechugas que deberán cuidarse y luego cosecharse.
"Hoy", explica Bourguignon, "tengo una hectárea de lechuga lista para cortar. Pero si los mercados de agricultores no cambian, es casi seguro que tendré que destruirlos. Por lo tanto, estoy pidiendo al Estado francés que reduzca nuestros cargos". o incluso cancelarlos todos, al menos durante este período, lo cual es difícil ".
Producción de miel
En la región de Ardèche, en Francia, en Saint-Alban-d'Ay, los mercados de granjeros cerrados están causando grandes problemas a personas como el apicultor Francis Gruzelle. La producción de miel ya es una profesión frágil. Hay solo 75,000 apicultores franceses y la mayoría de ellos son pequeñas empresas. En la última década, quince mil se rindieron y Gruzelle advierte que seguirán más después de esta crisis.
"COVID-19 y el cierre están matando a los medios de vida de miles de apicultores. Son víctimas de la miel sin vender y los mercados de agricultores cerrados … Es una catástrofe. COVID-19 está acabando con los apicultores, que ya están aplastados por insecticidas y pesticidas. , diezmó las colonias de abejas y los costos de producción en espiral ", le dice a Euronews.
A los 13 años, Gruzelle recibió su primera colmena. Hoy, él representa a 725 apicultores de la región de Ardèche y Drôme como Jefe de la Asociación Regional de Apicultores Profesion ales
Gruzelle dijo que el sector está al borde del colapso, por lo que escribió una carta al Ministro de Agricultura.
"Para salvar a los apicultores", dijo Gruzelle. "El gobierno debería reducir el IVA a la mitad, entregar subsidios de azúcar a los apicultores, eximirlos de las contribuciones a la seguridad social y lanzar una campaña de televisión para alentar a los consumidores a comprar miel nuevamente de su apicultor local".
Cajas de verduras
Jérémy Beroud dirige un negocio agrícola familiar de 20 hectáreas en el pueblo de Irigny. Solía vender su producto en ocho mercados diferentes. Desde la pandemia de COVID-19, ahora ha configurado un sistema de distribución completamente diferente a través del teléfono y las redes sociales:
Los clientes pueden pedir cajas de entrega que Jeremy y su equipo preparan.
"El cierre de los mercados de agricultores fue un shock brutal", dijo Beroud. "Surgieron muchas preguntas: ¿Qué debemos hacer con nuestros productos y con todas las verduras todavía en el suelo? ¿Van a ser recogidas pronto? ¿Todo esto funciona para nada? Pero no había tiempo para permanecer en modo de pánico: el ayuntamiento reaccionó. Inmediatamente entendieron que después del cierre de los mercados de agricultores se necesitaban diferentes logísticas para alimentar a la población y que esos productores aún necesitaban hacer su trabajo en esta situación económicamente difícil ".
El primo de Beroud solía conducir camiones blindados llenos de dinero, pero ahora transporta cajas de frutas y verduras.
En todo Lyon, los alcaldes y productores de distrito establecieron una red de "Drive-Ins" y puntos de distribución con menos personas, y también con estrictos controles de distanciamiento social.
Corinne Barret, Presidenta, Asociación de Vecinos Dauphiné / Sans-Souci en el tercer distrito de Lyon. Ella dijo que la nueva forma de vender productos frescos está demostrando ser popular.
"Los residentes prefieren comprar productos locales en lugar de ir a un supermercado. Esta es también una oportunidad para que los productores de frutas y verduras trabajen. Las frutas y verduras continúan creciendo, sería una pena desperdiciarlas y no cosechar los cultivos". ".
El trabajador agrícola voluntario Jean-Lous Vignes de Les Saveurs Irignoises, quien ayuda a vender las cajas dijo: "Esta es la primera vez que hago esto de esta manera: protegiéndome, poniéndome guantes … bueno, tienen algunos agujeros en ellos, voy a cambiarlos … , usando una máscara, diciéndoles a todos que se mantengan a distancia, que se mantengan seguros y que también nos mantengan a salvo, eso es todo ".
Por lo general, Francia importa alrededor del 40 por ciento de sus frutas y hortalizas. Esa cifra ha caído desde entonces.
¿Qué piensan los clientes?
"Creo que cerrar los mercados de agricultores es una buena idea", dijo Camille, residente de Lyon. "Normalmente, todos están en contacto cercano y no sabemos con certeza si todo está desinfectado. En este momento tenemos una pequeña alternativa a los grandes mercados de agricultores, lo cual es genial".
Délia vive en Lyon y dijo: "Creo que es difícil poner en práctica todas las medidas de seguridad necesarias para que todos las respeten en los mercados de agricultores. Es por eso que este nuevo sistema no es malo en absoluto. Pero entiendo completamente que es realmente difícil para los productores. Si puedo agregar otro punto: tengo que admitir que es un poco caro. Esta es la primera vez que vengo a un lugar así, pero no estoy seguro de estar aquí todas las semanas ".
Los agricultores luchan por encontrar suficiente mano de obra, los productores no saben cómo distribuir sus productos y pagar sus facturas, y los consumidores enfrentan nuevas restricciones sobre cómo acceder a los alimentos frescos, solo algunos de los desafíos de la crisis del coronavirus que probablemente tengan Impacto duradero en la vida diaria.