¿Mesa para uno? Se abre un restaurante que sirve a un invitado en un campo en Suecia


En estos días de distanciamiento social, el simple placer de una comida en un restaurante es algo que a muchos les falta.

Pero un restaurante en Suecia está tomando la nueva forma de vida como una oportunidad para lanzar una experiencia gastronómica verdaderamente única.

Bord For En, en el pequeño pueblo de Ranseter, presenta una sola mesa, una sola silla y prepara una comida de tres platos para un solo invitado, una vez al día.

El cliente se sienta en medio de un campo, solo con la comida, la bebida y un entorno agradable para la compañía.

El chef Rasmus Person prepara la comida en la cocina y su compañera Linda Karlsson la envía al huésped con una soga y una canasta.

Suecia ha tomado medidas relativamente suaves para combatir el coronavirus, pero se ha aconsejado a las personas que se alejen socialmente.

La pareja planea mantener el restaurante abierto durante el verano y espera que pueda proporcionar a los huéspedes unas horas de tranquilidad.

"Creo que una de las cosas que muchos de nosotros extrañamos más en estos tiempos es viajar, y dado que no podemos viajar geográficamente lejos, creo que al menos en nuestras mentes podemos viajar", dice Rasmus Person.

"Uno de los mejores métodos para tener un viaje interno es, al menos eso creo, por la comida y la naturaleza. Entonces, creo que esta combinación y esta experiencia lo transportarán a algún lugar. Veremos dónde está eso".

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