Smithfield Foods Inc. dijo que cerraría otras dos plantas de procesamiento de carne de cerdo debido a la pandemia de coronavirus, reduciendo los suministros de carne para las tiendas de comestibles y profundizando los desafíos para los granjeros.
El principal procesador de carne de cerdo de EE. UU. Dijo que cerraría plantas en Wisconsin y Missouri a fines de esta semana, luego de anunciar el domingo el cierre de su planta de Sioux Falls, S.D., una de las más grandes de la industria. Smithfield dijo que los empleados de las tres plantas dieron positivo para el coronavirus y que la planta de Missouri necesitaba suministros de carne de cerdo de las instalaciones de Dakota del Sur para operar.
“Nuestro país está bendecido con abundantes suministros de ganado, pero nuestras instalaciones de procesamiento son el cuello de botella de nuestra cadena alimentaria”, dijo el presidente ejecutivo de Smithfield, Kenneth Sullivan. “Por la seguridad de nuestra nación, no puedo entender cuán crítico es para nuestra industria continuar operando sin cesar”.
Desde principios de mes, las plantas de carne de res, pollo y cerdo se han cerrado en todo el país después de que cientos de trabajadores contrajeron el coronavirus y cientos más se quedaron en casa por miedo a contraerlo. Los espacios cerrados en las líneas de procesamiento de carne han convertido a algunas plantas de carne en puntos calientes de COVID-19.
Una versión ampliada de este informe aparece en WSJ.com.
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