Floyd Cardoz, el chef nacido en Mumbai, con sede en la ciudad de Nueva York, que cambió las percepciones de los innumerables comensales de la cocina india, murió a la edad de 59 años después…
El querido chef y restaurador Floyd Cardoz, de 59 años, murió hoy en un hospital de Nueva Jersey. Para muchos, Cardoz es mejor conocido como el chef que introdujo la corriente principal de la comida…