3 recetas de cóctel sin alcohol para disfrutar de bebidas divertidas sin alcohol

HOUSTON – Ya sea que no beba alcohol, o esté abandonando el alcohol como parte de sus propósitos de año nuevo, puede tomar bebidas divertidas en forma de cócteles sin alcohol.

Rebecca Burkart, barman en Ladrillo de oro de Johnny en The Heights, compartió con Houston Life tres recetas refrescantes sin alcohol que puede servir en su próximo evento.

Para ver la entrevista completa de Burkart, mira el video de arriba.

FIESTA DE JARDIN

Ingredientes:

• 2 onzas de agua

• 1.5 onzas de jugo de lima fresco

• 1.5 onzas de jalapeño jarabe simple *

• 2 rodajas de pepino

• 10 hojas de menta

Direcciones:

Muddle pepinos. Agrega todos los demás ingredientes. Agitar para diluir. Colar con un colador de malla fina en un vaso para eliminar todos los trozos. Decorar con una ramita de menta.

* JALAPENO SIMPLE JARABE:

Coloque 16 onzas de agua y 16 onzas de azúcar en una olla a fuego alto. Cortar dos jalapeños en rodajas y agregar a la olla. Una vez que hierva, apague el fuego y remoje los jalapeños por 20 minutos. Cuele los jalapeños y enfríe antes de usar.

SANGRIA DE SIPPIN

Ingredientes:

• 4 onzas de jugo de uva roja

• 3 onzas de jugo de naranja

• 2 onzas de agua

• 1 onza de jugo de limón fresco

• .75 onzas de jarabe de canela **

Direcciones:

Combina todos los ingredientes en una copa de vino. Rellene con hielo en cubos / revuelva para combinar. Decorar con fruta fresca y una rama de canela.

** JARABE DE CANELA:

Lleve a ebullición 2 tazas de azúcar y 1 taza de agua con 6 ramas de canela rotas. Retirar del fuego y remojar hasta que esté marrón y aromático. Retire los palitos de canela y enfríe antes de usar.

PALMER DE MELOCOTÓN

Ingredientes:

• 2 partes de agua

• 1 parte de jugo de limón fresco

• 1 parte de melocotón, jengibre / jarabe de té negro ***

• 3 partes topo chico

Direcciones:

Combina todos los ingredientes en una jarra o vaso. Agregue duraznos congelados. Revuelva para combinar y vierta hielo fresco. Decorar con duraznos frescos y flores comestibles.

*** JARABE DE TÉ DE MELOCOTÓN:

Trae 16 oz. de agua a ebullición. Agregue 2 bolsitas de té de durazno y jengibre (el durazno normal también funciona muy bien) y 2 bolsitas de té negro. Una vez que esté hirviendo, apague el fuego y el té durante 10 minutos. Retire las bolsitas de té y agregue 32 onzas de azúcar y vuelva a hervir. Una vez que hierva, apague y enfríe antes de usar.

Recetas proporcionadas por Rebecca Burkart.