El Paseo del Río de San Antonio es más espectacular en diciembre, cuando más de 2,250 hileras de luces centelleantes cubren árboles imponentes y ponen puentes en llamas. Por supuesto, la vía fluvial es una de las principales atracciones del estado durante todo el año, pero la decoración festiva de las fiestas y el clima fresco hacen que sea más agradable pasear, ir de compras y navegar. Es fácil dejarse seducir por los restaurantes típicos y coloridos que bordean el Paseo del Río y prometen margaritas del tamaño de una pecera y un lugar para descansar los pies, pero estos cinco restaurantes hacen que valga la pena alejarse del camino trillado. Todavía a pocos pasos del Paseo del Río, ofrecen un respiro de la multitud y apelan a paladares más aventureros.
Dorrego
Escondido dentro del Hotel Valencia, Dorrego es uno de los pocos restaurantes de inspiración argentina en la ciudad. Como cualquier restaurante contemporáneo en Buenos Aires, el menú muestra influencias de España, Italia y Francia con platos como paella, saltimbocca y ensalada de pera escalfada. Ordene una copa de malbec (el aclamado vino tinto de Argentina) y comience con las empanadas calientes y escamosas de queso y maíz o el queso provolone añejo y provocativo que se asa a la parrilla hasta que burbujea y luego se sirve con tomates asados y crostini. Mantenga su cuchillo a mano para filetes criados localmente untados con aceite de chimichurri. Serás reacio a abandonar el elegante comedor que da al Paseo del Río.
Desayuno, 6:30 a.m. a 10:30 a.m. Almuerzo, 11:00 a.m. a 2:00 p.m.Cena, 5:00 p.m. a 10:00 p.m.
150 E. Houston St.
210-227-9700
Restaurant Gwendolyn
En este aclamado restaurante de alta cocina, la devoción del chef y propietario Michael Sohocki por las técnicas del viejo mundo (sin licuadoras, batidoras, máquinas de helados o cualquier otra cosa que requiera una salida) lo transporta lejos de la multitud de papas fritas y queso. El acogedor comedor, la presentación ingeniosa y la atención al detalle del personal crean una experiencia de lujo, ya sea que esté sentado para un menú de degustación de siete platos o simplemente comiendo un queso rápido o una tabla de charcutería. El menú, que puede incluir sopa de pera fría o pisto de codorniz, cambia todos los días, con todos los ingredientes en un radio de 150 millas.
Abierto de martes a jueves de 5:30 p.m. a 9 p.m. y viernes a sábado de 5:30 p.m. a 10 p.m.
152 E. Pecan St. Suite 100
210-222-1849;
Kimura
Ubicado a la vuelta de la esquina del restaurante Gwendolyn, Kimura es una tienda de fideos relajada que sirve cócteles, cuencos de ramen humeantes preparados con cuatro caldos tradicionales diferentes y platos a base de arroz al vapor. Tome asiento en el bar para calentarse cerca de los chisporroteantes woks. Es fácil preparar una comida abundante de aperitivos como yakitori, brochetas de pollo a la parrilla con salsa teriyaki; gyoza, albóndigas de cerdo con jengibre y ajo; y ensalada de algas. Mantenga su fuerza para las compras navideñas con un pintoresco plato de ramen con huevo y champiñones, o una maraña de yakisoba, fideos salteados con carne y verduras.
Abierto de lunes a jueves de 11 a.m. a 10 p.m., viernes de 11 a.m. a 11 p.m., sábados de 12 p.m. a 11 p.m., 152 E. Pecan St. Suite 102
210-444-0702
Burgerteca
El chef Johnny Hernández, quien también es dueño de los restaurantes La Gloria y The Fruteria, le da a las hamburguesas un cambio de imagen mexicano al emplear ingredientes indígenas (como los tomatillos en el ketchup) y riffs en platos regionales. La hamburguesa de Oaxaca, por ejemplo, presenta una empanada de carne con mole negro, frijoles negros, cebolla roja en escabeche, aguacate y queso fresco. La hamburguesa de pescado Baja presenta bacalao crujiente vestido con mayonesa de chipotle, lechuga, tomate y crema de aguacate. Pero hay mucho más que hamburguesas para disfrutar. Considere las papas fritas con queso fundido, las paletas afrutadas, las raspas y los helados al estilo mexicano (que se basan en frutas de temporada y tienen una textura densa y gelato). El arte contundente, el interior colorido y el ambiente informal y moderno crean una atmósfera que es lo mejor para un boleto a la Ciudad de México.
Abierto de lunes a jueves de 11 a.m. a 9 p.m., viernes a sábado de 11 a.m. a 11 p.m., domingos de 11 p.m. a 8 p.m.
403 Blue Star, Suite 105
210-635-0016
Esquire Tavern
Los cócteles elaborados por expertos, y no demasiado dulces, en Esquire Tavern han acumulado seguidores devotos, por lo que la barra suele estar repleta. Siga el ejemplo de los lugareños y reserve una mesa en el sótano frío después de asistir a un concierto navideño en el cercano Tobin Center for the Performing Arts. Relájate en una cabina y bebe un Wonderlust King, hecho con whisky, amaro, vermut y chocolate y naranja amarga. Una vez que haya abierto el apetito, sumerja las papas fritas cortadas en gofres en una salsa cremosa de cebolla y sumérjase en el estofado de carne cajún con sémola de queso cheddar.
Abierto de domingo a miércoles de 11:30 a.m. a 12 a.m., de jueves a sábado de 11:30 a.m. a 2 a.m.
155 E. Commerce St.
210-222-2521
Este artículo fue publicado originalmente en Texas Highways. haga clic aquí para ver el artículo en su formato original.
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