BAKU, Azerbaiyán, 24 de octubre.
Por Eldar Janashvili – Tendencia:
La principal característica del mercado de granos de Azerbaiyán son los volúmenes de consumo relativamente pequeños, dijo Taleh Gasimov, director general de la empresa agroindustrial Karat Holding.
Gasimov hizo el comentario en la 11ª conferencia internacional de comercio de granos de Global Grain Outlook en Bakú el 24 de octubre, informa Trend.
"La principal diferencia entre los mercados de granos del Cáucaso del Sur y Asia Central es que, en términos de la cantidad de población y, en consecuencia, en términos de consumo, los países del Cáucaso del Sur no son comparables con los países de Asia Central, donde 80-90 millones de personas consumen muchos más cereales ", agregó el director general.
En cuanto al mercado de la harina, Gasimov destacó que durante los primeros años de independencia, Azerbaiyán importó la mayor parte de la harina de Kazajstán, Rusia y Ucrania.
"Las reformas agrícolas que se están implementando en Azerbaiyán y la política de sustitución de importaciones contribuyeron a la aparición de molinos de harina privados que producen harina a partir de una mezcla de trigo importado y local en una proporción del 75 al 25 por ciento después de 1997", dijo Gasimov.
"La calidad del producto final: la harina producida en Azerbaiyán es más alta que en los países de los que importamos trigo y esto no es una exageración", dijo el director general. "Nuestra ventaja es que podemos mezclar trigo de diferentes regiones para obtener un sabor único ".
Al final del discurso, Gasimov también hizo hincapié en el trabajo del gobierno de Azerbaiyán, que alienta ampliamente la actividad de los productores agrícolas locales.
La 11ª conferencia internacional de comercio de granos de Global Grain Outlook se celebra en Bakú. La conferencia ha sido organizada por la Unión Rusa de Granos, la Fundación de Promoción de Exportaciones e Inversiones de Azerbaiyán (AZPROMO), el Centro de Exportaciones de Rusia y la Federación de Asociaciones de Alimentos de Irán.
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