Cartboy, cafetería malasia abierta hasta tarde y que sirve café en Johor
Con sólo 23 años, Zahirulhaque, también conocido como Haq, hizo realidad su sueño y abrió su propio café.
El café en X Park Sunway Iskandar en Johor se llama Cartboy y se inauguró oficialmente en junio de este año.
Pero no se equivoque: esta oportunidad no cayó del cielo por casualidad.
Haq nació y creció en Johor Bahru. Es diplomado en artes culinarias y ha trabajado en varios establecimientos de restauración.
Más recientemente, trabajó como joven chef en Natalina Italian Kitchen en Avenue K en Kuala Lumpur. Era un verdadero adicto al trabajo e intentaba pasar sus días libres trabajando en cafés locales para adquirir experiencia, ya que la escena del café le fascinaba.
Al principio le fascinó especialmente el arte latte. Pero con el tiempo creció su pasión por todos los aspectos del café.
Sin embargo, finalmente decidió regresar a Johor para ayudar a sus padres con su propio negocio de alimentos y bebidas.
“Pero el concepto del café de mi familia es muy diferente de lo que realmente quiero hacer”, enfatizó. “Entonces mi mamá me animó a iniciar un negocio paralelo para poder dedicarme a mi pasión como barista y chef”.
Con eso, abrió una tienda temporal como negocio paralelo y ese fue el comienzo de Cartboy tal como lo conocemos hoy.
Las recompensas de la viralidad
Abrir y ejecutar una ventana emergente no fue nada fácil.
“Había días en los que solo vendía una taza de americano caliente que solo costaba RM7”, recuerda.
Pero al cabo de un año, Haq logró ampliar su negocio y convertirlo en una cafetería de pleno derecho.
Dijo que el café fue en realidad idea del gerente de X Park. Fue una situación en la que todos salían ganando, ya que Haq pudo hacer crecer su negocio mientras promocionaba X Park Sunway Iskandar.
El capital inicial de Cartboy, que rondaba los 20.000 RM, fue financiado con los propios ahorros de Haq de su trabajo en la ciudad y de su familia.
“No queríamos pedir préstamos o inversiones de otros porque ese tipo de cosas realmente me asustan”, admitió. “Es mejor usar nuestro propio dinero. Entonces, si este negocio no funciona, es nuestra propia pérdida”.
Cuando abrió su cafetería, Haq comenzó a filmar y subir clips de su trayectoria empresarial. Logró volverse viral en TikTok y, como resultado, los clientes dejaron de venir a apoyarlo.
“Finalmente obtuve el reconocimiento que siempre quise y realmente quiero hacer lo mejor que pueda para mis valiosos clientes”, dijo.
Comunidad en lugar de competencia
Sin embargo, también hay muchos otros cafés en Johor.
Sin embargo, Haq no se preocupa demasiado por competir con otros. Después de todo, la intención detrás de Cartboy no es tanto ser una cafetería líder, sino más bien un espacio para la comunidad.
“En realidad, para mí, Cartboy es más como un café comunitario donde hago amigos y conozco gente nueva todos los días”, reflexionó.
Sin embargo, cree que su café, como cualquier otro café, tiene características únicas. Para Cartboy, el elemento destacado es el ambiente que ofrecen a sus clientes: una cafetería que se integra perfectamente con la naturaleza y su entorno, ofreciendo un ambiente más relajado y tranquilo para disfrutar de una taza de café.
Otra característica especial de Cartboy es que está abierto de 5:00 p.m. a 1:00 a.m. y se enfoca en la audiencia de “Lepak”.
“Otra razón principal es que administro este café solo”, admitió. “La razón por la que no puedo encontrar personal es porque al principio quiero ejecutarlo y administrarlo por mi cuenta e intentar estar en el sitio tanto como sea posible. Al mismo tiempo puedo ahorrar algunas reservas financieras para modernizaciones y otras cosas necesarias”.
Espera que Cartboy pueda ampliar su equipo, cambiar su horario y ofrecer un nuevo menú a finales de este año.
Actualmente, Cartboy sirve café con su propia mezcla casera elaborada por el abuelo de Haq, propietario de su propia tostaduría, Kopi Bancuh.
Además de bebidas, Cartboy también ofrece comida caliente. Más específicamente, Haq cocina tres tipos de pasta: Aglio Olio, Carbonara y Chili Padi Pesto. Utiliza sus propias recetas, que ha perfeccionado a lo largo de sus años de experiencia en la cocina.
no dejes de intentarlo
Haq dijo que había soñado con abrir un café, pero que lo imaginó cuando tenía 30 o 35 años.
“Pero alimento siempre está ahí y pude abrir mi negocio a los 23 años”, explicó.
Por supuesto, las oportunidades las aprovechan quienes están preparados. Es por eso que el principal consejo de Haq para otros jóvenes que quieran aventurarse en el trabajo por cuenta propia es: “No dejen de intentarlo”.
“En cuanto a consejos, no puedo ofrecer mucho porque también estoy aprendiendo cómo mejorar mi negocio”, compartió modestamente. “Pero si haces algo, no lo hagas a medias. Y recuerde, la pasión es importante para sostener un negocio”.
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Crédito de la foto: Cartboy.