Una comida cocinada baja y lenta a menudo significa sabores mejor desarrollados y bocados más tiernos. También puede significar raspar el fondo de una olla gigante hasta que tus brazos amenacen con abandonar tu cuerpo. Las cocinas múltiples pueden ahorrar la molestia de la preparación y la limpieza. Pueden convertir el arroz para cocinar en un proceso de 2 minutos y convertir las lentejas rojas en dal en 15 minutos.
Gracias en gran parte a la popularidad repentina de Instant Pot, hay una variedad de ofertas de cocinas múltiples. A continuación, una selección de nuestros favoritos.
¿Es hora de subir de nivel de cocción lenta? El Instant Pot funciona aumentando la presión del caldero y elevando el punto de ebullición del líquido en su interior. Eso significa que su comida puede calentarse más de lo que puede en una olla tradicional, cocinando su contenido más rápido. Mientras tanto, el vapor atrapado significa que la comida se mantendrá húmeda y deliciosa. Esta olla instantánea tiene 14 programas de cocción, está completamente automatizada y viene con muchas medidas a prueba de fallas. Puedes hacer un huevo escalfado perfecto en dos minutos. Caldo de pollo en media hora. Carnes a la brasa en 20 minutos. Es un cambio de juego.
Si planeas cocinar arroz, granos o avena principalmente por la mañana, esta cocina múltiple es una excelente opción. Hay una configuración para el arroz blanco, el arroz integral y la quinua, así como las funciones de cocción lenta y saltear y luego cocinar a fuego lento. Viene con una bandeja de vapor separada que puede usar para verduras (probablemente la más adecuada para una persona).
Este elegante aparato puede preparar alimentos de muchas maneras, puede ser uno de los únicos ayudantes que necesitará en su cocina. Viene con ocho modos de cocción diferentes: presión, lento, olla arrocera, dorados, vapor, calentador, yogur y sopa. Si cocina principalmente para una o dos personas y ahorrar espacio y versatilidad son las principales prioridades, es una opción confiable.
De'Longhi Livenza es una buena opción si sabe que cocinará lentamente en grandes cantidades. Tiene una capacidad de 6 cuartos, y aunque podría ocupar más espacio, vale la pena.
El calentador de alimentos Crock-Pot es una solución perfecta para calentar almuerzos sin microondas. Lleva una o dos horas calentar la comida, preservando el sabor de la comida casera.