Juntos, el mortero y las majas son instrumentos resistentes que muelen y aplastan hierbas, especias, pimientos y semillas. La técnica simple pero efectiva alienta a sus especias a liberar todo su aroma y sabor, algo que probablemente no obtendrá de los polvos preenvasados. También es ideal para hacer pastas, salsas y salsas. También puede hacer un guacamole de mesa medio sin gastar $ 15.
El ChefSofi es fuerte. Mide seis pulgadas de ancho y puede contener dos tazas, suficiente espacio para hacer salsa o guacamole dentro de su superficie de granito sin pulir. La textura rugosa del granito es ideal para moler, pulverizar o triturar especias, semillas, nueces y más. El conjunto viene con una almohadilla protectora autoadhesiva para proteger su contador de daños. No olvides sazonar tu nuevo mortero con arroz y especias antes de usarlo.
Este mortero de cerámica tradicional japonés viene con una mano de mortero de madera (es tan efectivo para moler ingredientes, mientras que es más suave en el tazón), y un interior de cerámica sin esmaltar con crestas finas y afiladas llamadas Kushi-no-me, que ayudan a los ingredientes a mantenerse en su lugar. mientras mueles El mortero de 5.5 pulgadas es versátil para cualquier preparación de ingredientes, e ideal para moler semillas tostadas para espolvorear soba o arroz.
El mortero y la maja de mármol vienen en dos tamaños, con un interior rugoso sin pulir con anillos que ayudan a moler especias y hierbas para liberar el máximo sabor. También es ideal para moler la medicina en polvo. El mortero en sí es un hermoso remolino blanco y gris.
Este pequeño conjunto de mortero y mano de mortero de porcelana es ideal para cocinas pequeñas, especialmente si en su mayoría planea usar su mortero para moler cucharadas de especias a la vez. También funciona para moler medicamentos en polvo, pero no tanto para salsas completas o pastas de chile.