La causa bacteriana más común de intoxicación alimentaria también podría ser una ITS

La causa bacteriana más común de intoxicación alimentaria parece tener otro truco bajo la manga.

Un nuevo estudio que analiza a hombres que tienen sexo con hombres (HSH) ha demostrado por primera vez que Campylobacter Es probable que también se transmita como una infección de transmisión sexual (ITS).

Campylobacter es un género de bacterias onduladas que pueden causar a los humanos un gran dolor de trasero. La bacteria es una de las razones por las que le han dicho que se asegure de que las aves de corral estén bien cocidas antes de comerlas y por qué es más probable que tenga un ataque de gastroenteritis. mientras está de vacaciones.

Pero incluso si eres exigente con cocinar tu carne y purificar tu agua, probablemente lo hayas experimentado en algún momento de tu vida. La enfermedad que causa – campilobacteriosis

– se manifiesta con diarrea, calambres de estómago, fiebre y dolor, que generalmente desaparece por sí solo después de unos días a una semana.

“La transmisión a los seres humanos ocurre principalmente a través del manejo o consumo inseguro de pollo crudo o poco cocido, el consumo de leche cruda o el contacto con animales domésticos”, dijo el equipo de investigación, dirigido por la epidemióloga de enfermedades infecciosas de la Universidad de Oklahoma Katrin Kuhn escribió en su nuevo artículo.

“Sin embargo, una gran proporción de casos no puede explicarse fácilmente por estos factores y se ha sugerido que otras vías de infección (por ejemplo, el medio ambiente) son igualmente importantes para explicar la transmisión de esta enfermedad”.

Ha habido algunos brotes en el pasado entre HSH, pero el contacto sexual no se había considerado una posible vía de transmisión hasta ahora. Los investigadores querían investigar si el contacto sexual podría estar involucrado de alguna manera en la transmisión.

Fueron investigando datos de salud pública en Dinamarca, ya que la mayoría de las enfermedades infecciosas se informan a un instituto nacional. Para encontrar HSH, extrajeron datos de 4.186 hombres mayores de 18 años que habían adquirido una enfermedad a través del contacto con HSH, y luego emparejaron a cada uno con otros tres a cinco hombres de la misma edad y lugar de residencia.

Una vez que calcularon las razones de probabilidades emparejadas y se ajustaron para los viajes y otros factores potencialmente combinados, el equipo descubrió que los HSH tenían 14 veces más probabilidades de haber sido infectados con Campylobacter, tiempo Salmonela – otro género bacteriano que causa intoxicación alimentaria – no vio ninguna diferencia entre los HSH y los controles. Los hombres del estudio también tenían significativamente menos probabilidades de haber contraído Campylobacter

en el extranjero.

“Nuestros hallazgos indican una gran probabilidad de que Campylobacter puede transmitirse durante el contacto sexual “, el equipo escribe.

“Dados los informes anteriores de brotes y la alta incidencia de Campylobacter entre los HSH, esto no es sorprendente “.

Este estudio no tenía los detalles para poder explicar qué tipo de contacto sexual estaba causando Campylobacter propagarse, pero los investigadores hacen una suposición fundamentada de que sería a través del contacto anal-oral (también conocido como anilingus) o alguna otra actividad sexual en la que pequeñas cantidades de materia fecal podrían terminar cerca de la boca de alguien.

Esto tiene precedentes. Shigella, otra familia bacteriana que causa gastroenteritis viral, se sabe desde los años 70 que se puede contagiar a través del contacto sexual anal. Pero no todas las especies bacterianas transmitidas por los alimentos pueden transmitirse a través del contacto oral-anal.

“La probabilidad de infección con una bacteria transmitida por los alimentos por contacto fecal-oral está directamente relacionada con la dosis infecciosa”, escribió el equipo.

“Para Shigella spp. esta dosis puede ser tan baja como de 10 a 1000 organismos, y para Campylobacter, 500 a 10.000 organismos “.

En comparación, Salmonela necesita muchas más células bacterianas para entrar en su cuerpo y enfermarlo, en algún lugar en el rango de un millón.

Como parte del estudio, los investigadores también encontraron que la infección por Shigella era 74 veces mayor en los HSH que en los controles, lo que combinado con la falta de diferencia en Salmonela La infección da crédito a la idea de que los HSH en el estudio no solo comían más pollo poco cocido.

Por supuesto, no son solo los HSH los que disfrutan del sexo de esta manera, como dejan en claro los investigadores; señalan que el hallazgo también puede proporcionar una idea de por qué los adultos jóvenes en general tienen más probabilidades de terminar con campilobacteriosis: es más probable que se involucren en cosas a tope.

“Combinando esta teoría con datos de vigilancia nacional de alta calidad, nuestros resultados ofrecen explicaciones adicionales razonables de por qué las estadísticas de vigilancia de algunos países muestran que los hombres adultos se infectan con más frecuencia con Campylobacter que son las mujeres y por que Campylobacter picos de incidencia entre los adultos jóvenes “, agregan.

La investigación ha sido publicada en la revista CDC. Enfermedades infecciosas emergentes.

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