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El horno de vapor inteligente de segunda generación de Tovala utiliza un ciclo de cocción de varios pasos llamado Tovala IQ. Tovala IQ permite que el horno cambie entre modos de cocción, tiempos y temperaturas, todo dentro del ciclo de cocción programado. Con el horno, puede cocinar al vapor, hornear, asar, tostar y recalentar alimentos.
El horno en sí es aproximadamente del mismo tamaño que un horno de microondas: 18.5 x 12.32 x 11.75 pulgadas. También pesa 21 libras, por lo que es bastante fácil de almacenar o mover. Los controles en la parte frontal le permiten elegir el modo de cocción, escanear códigos de barras para activar diferentes tiempos de preparación, elegir su temperatura y precalentar el horno si está horneando. Junto con el horno, recibirá un guante para horno, una bandeja de goteo, una bandeja para migas, una rejilla para horno, una bandeja para cocinar y una taza medidora para agregar el agua al tanque de la máquina. La configuración del horno físico y su conexión a la aplicación fue perfecta y súper rápida. Desde la aplicación, puede controlar el horno, buscar recetas y pedir comidas. La biblioteca actualmente tiene alrededor de 100 recetas, pero se agregan más trimestralmente o estacionalmente.
Tovala también le permite ordenar comidas hechas por chef para usar con su horno. Los ciclos de cocción para estas cenas alternan entre varios tipos de cocción para preservar la humedad al hornear o asar alimentos. Para el control de calidad, todos los ingredientes se reparten en el mismo grosor. De esta manera no obtendrá un trozo de carne poco cocido. Cada comida tiene alrededor de 400 a 800 calorías, y hay un puñado de opciones para personas con restricciones dietéticas. Todos los datos nutricionales se encuentran en la hoja de instrucciones, para que sepa lo que está comiendo en los kits de comidas preparados por el chef.
Tome la comida combinada BBQ Chicken and Mac & Cheese, por ejemplo. Viene en una caja de cartón liviana con dos recipientes de estaño, con todas las salsas y lados en recipientes de plástico más pequeños. Simplemente retire la película en la parte superior de las bandejas, agregue salsas y luego escanee el código de barras de la comida, ubicado en la caja, en el escáner incorporado de la máquina. Es bastante difícil arruinarlo. Una vez que haya terminado su comida, recibirá una notificación en su teléfono o, si lo prefiere, en su Apple Watch. La mayor limpieza que tendrá que hacer (además de los platos) es desechar las hojas de estaño y los envoltorios.
Teniendo en cuenta que la parte de cocción es fácil como preparar una comida de microondas, los resultados son bastante fantásticos. Los macarrones con queso terminan pegajosos sin zonas frías como a veces se obtiene de una comida al microondas. El pollo no sale cocido o seco. De hecho, es sorprendentemente jugoso, y la salsa BBQ no se quemó.
Con los huevos duros, en lugar de tener que esperar a que el agua burbujee, coloca dos huevos en la rejilla del horno y deja que se calienten por poco más de 13 minutos (según la sugerencia de la aplicación).
El horno también cuenta con una función de escaneo para cocinar que le permite leer los códigos de barras de las tiendas y compañías participantes, como Trader Joe's, PopTarts y Eggos, para cocinar los alimentos en el momento y la temperatura adecuados para ese artículo específico. El equipo culinario de Tovala no solo crea la información en la parte posterior de la caja: crean ciclos de cocción personalizados para cada producto.
Por último, si no está preparando una de las comidas preparadas o escaneando alimentos congelados, puede elegir un solo artículo o recetas desde la aplicación Tovala. Simplemente elija la comida y la aplicación enviará la hora, el modo de cocción y la temperatura directamente a la máquina. Todo lo que tienes que hacer es presionar cocinero.