Cómo este dúo de S’porean construyó su propio sistema de cultivo interior

¿En qué piensas cuando piensas en comestibles, especialmente cuando compras verduras? ¿El precio tal vez? ¿O la nutrición que aportan a nuestra dieta?

Para algunos, la pregunta principal es si las plantas han sido modificadas genéticamente, y estos compradores se pueden encontrar en la sección orgánica de muchos supermercados.

Pero, ¿qué pasa con las verduras producidas localmente? Singapur no es particularmente conocido por la agricultura o la producción de vegetales, y por una buena razón: en países con poca tierra como el nuestro, simplemente sería un uso ineficiente de los recursos reservar grandes áreas para la agricultura.

Pero donde hay voluntad, hay un camino. Desarrollaron una solución basada en tecnología para los fundadores de Archisen, Sven Yeo y Vincent Wei.

Llevando la revolución verde a Singapur

Sven, graduado de la Universidad Tecnológica de Nanyang (NTU), conoció al cofundador Vincent, quien proviene de la Universidad Nacional de Singapur (NUS), cuando asistieron a Small World Group, una incubadora de tecnología sostenible, en 2011.

Congeniaron y juntos fundaron BioMachines, que desarrolló una infraestructura de sensores fuera de la red con aplicaciones para ciudades inteligentes y agricultura.

Más tarde, en 2015, obtuvieron una visión profunda de las ineficiencias que enfrenta la industria agrícola y desarrollaron una nueva misión: modernizar la industria agrícola en Singapur, esta vez haciendo más que solo proporcionar una plataforma tecnológica.

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Sven Yeo, director de tecnología y cofundador de Archisen / Crédito de la foto: Archisen

Según Sven, se le ocurrió esta idea mientras visitaba los supermercados locales.

Al visitar estos supermercados, encontramos que no había secciones de productos locales. Esto nos llevó a pensar en cómo podríamos utilizar mejor la tecnología en la agricultura para ofrecer los productos más frescos, nutritivos y sabrosos a todos.

– Sven Yeo, cofundador de Archisen

Juntos, los dos decidieron diseñar y construir su propio sistema de cultivo interior desde cero bajo una nueva compañía llamada Archisen.

ensuciarse las manos

Comenzar su propia granja de alta tecnología no es tan fácil como elegir qué cultivos cultivar.

“No todas las hojas son buenas. Archisen quiere producir hojas de alta calidad y eso significa obtener lo mejor de las plantas que cultivamos, ya sea en sabor, nutrición o textura”, dijo Sven.

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Crédito de la foto: Archisen

Su solución de agricultura urbana de alta tecnología es capaz de imitar el entorno en el que crecen naturalmente estos cultivos, así como nuevos métodos de cultivo que respetan las limitaciones de recursos de Singapur.

Diferentes hojas tienen diferentes sabores, por lo que Archisen siempre se esfuerza por cultivarlas de una manera que muestre la bondad natural de una hoja.

Por ejemplo, simulamos el entorno salino natural de una planta de hielo cultivándola en sal rosa del Himalaya. Otro ejemplo es nuestra hoja de mostaza, que sabe a wasabi. Pertenece a la misma familia que el wasabi, pero muchas variaciones en el mercado no son picantes debido a su método de cultivo. Sin organismos genéticamente modificados (OGM), Archisen también puede sacar lo mejor de las plantas.

– Sven Yeo, cofundador de Archisen

La granja urbana de Archisen utiliza agricultura de entorno controlado, que utiliza sensores e instrumentos en la granja para enviar datos a un sistema operativo central. Los agricultores pueden utilizar la interfaz para realizar un seguimiento, analizar y mejorar los procesos de gestión agrícola.

Además, las verduras se cultivan mediante hidroponía, lo que reduce el uso de agua hasta en un 90 por ciento en comparación con la agricultura tradicional.

Sin embargo, la desventaja es que su inversión en tecnología es muy costosa.

“Si bien hay mucho interés en Agritech, atraer inversores también es difícil ya que muchos proyectos de Agritech no han demostrado ser rentables. Tuvimos que ser persistentes y seguir acercándonos a los inversionistas para encontrar suficientes de ellos que creyeran en nosotros y colectivamente recaudar suficiente capital para invertir en nuestras granjas”, dijo Sven.

El “vegetal” de su trabajo

Hoy Archisen ofrece varios productos. Just Produce es su marca insignia que ofrece verduras como espinacas y lechuga y actualmente se vende en los supermercados locales.

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Crédito de la foto: Archisen

Los fundadores también señalaron que la idea errónea común de que los alimentos producidos localmente son caros podría ser un problema. Sin embargo, dadas las recientes preocupaciones sobre la seguridad alimentaria, Vincent es optimista sobre el papel futuro de Archisen en Singapur.

Lo que muchos no ven es que muchos dueños de negocios locales también son singapurenses. Tenemos un deseo innato de mantener bajos los precios para nuestra propia gente, pero debemos tener la escala suficiente para hacerlo.

Los costos de personal y tierra en Singapur son definitivamente más altos en comparación con Malasia, pero nuestro equipo está trabajando para mejorar la eficiencia y empujar nuevas fronteras en el frente de la automatización. Solo a través de la innovación y la tecnología podemos mantener los precios bajos a largo plazo.

– Vincent Wei, cofundador de Archisen

El apoyo a los productos de Archisen ha sido alentador hasta ahora. La empresa pretende expandirse con dos nuevas fincas, impulsada por el objetivo de aumentar la oferta de vegetales locales.

Además, Archisen también ha desarrollado su propio sistema operativo de agricultura urbana, conocido como Cropdom, y planea ponerlo a disposición de otras empresas que esperan ingresar al espacio de la agricultura urbana.

El éxito de nuestra ciudad se basa prácticamente en la innovación de alta tecnología, pero hasta ahora la industria de la tecnología agrícola parece haber permanecido prácticamente intacta.

Archisen está tratando de cambiar esto y parece estar funcionando. Con su combinación de tecnología y experiencia, los productos locales están apareciendo en las tiendas y se están convirtiendo en la norma con el tiempo.

Fuente de imagen seleccionada: Archisen

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