Comer en un restaurante con un menú internacional es una forma divertida de expandir tus papilas gustativas. Sin embargo, es posible que algunos de sus platos no tengan un sabor tan fresco como los demás, especialmente aquellos que utilizan ingredientes no locales.
Si eres de los que les gusta la frescura y la autenticidad, es mejor que viajes al extranjero para disfrutar tú mismo de las delicias locales. Porque a la hora de transportar alimentos, superar largas distancias tiene su precio, sobre todo cuando se trata de envíos en avión.
Por supuesto, todas las empresas quieren garantizar la calidad de sus productos. Está obligado a perder clientes si la calidad se ve comprometida. Dada la facilidad con la que los productos alimenticios pueden estropearse, mantener su frescura durante el almacenamiento y el tránsito es un desafío. Sin embargo, los siguientes consejos y sugerencias pueden ayudarlo a superar los desafíos del transporte de comestibles:
1. Familiarízate con los productos
Los alimentos perecederos requieren una organización cuidadosa para conservar la frescura. Por ejemplo, algunas frutas no se pueden plegar durante el transporte. Las frutas que emiten grandes cantidades de etileno, como las bananas, las manzanas y los melocotones, no deben colocarse cerca de frutas y verduras sensibles al etileno, como las uvas, los aguacates, el brócoli y la coliflor.
Por otro lado, los tubérculos como las cebollas deben manipularse y transportarse con cuidado, ya que son sensibles a la presión y los impactos. El entorno de almacenamiento ideal para las cebollas es fresco, seco y oscuro. Además, si las papas están en el contenedor de envío, es mejor mantenerlas separadas de las cebollas, ya que estas últimas liberan sustancias químicas que hacen que las papas comiencen a brotar.
Muchos productos alimenticios en conserva también requieren almacenamiento refrigerado. De lo contrario la comida sale mal, no importa si contiene conservantes para prolongar la vida útil.
2. Empaca apropiadamente
Asociarse con una empresa de logística refrigerada que aplique un estricto control de calidad es fundamental para garantizar un transporte eficiente de los alimentos. No obstante, debe asegurar sus alimentos en un empaque adecuado para preservar su frescura y calidad. Después de todo, los alimentos son muy susceptibles al deterioro y la contaminación.
Los ingredientes en polvo almacenados en bolsitas delgadas inevitablemente se romperán si quedan atrapados en algo. Para solucionar esto, puede usar una envoltura retráctil para mantenerlos en su lugar y evitar que se muevan demasiado durante el tránsito.
De cualquier manera, asegúrese de trazar la línea entre el exceso de equipaje y el exceso de equipaje. Es posible que esté tratando de asegurarse de que ciertos alimentos, como la fruta o las salsas embotelladas, sean seguros envolviéndolos en rollos gruesos de plástico de burbujas. Sin embargo, si utiliza demasiado material de embalaje protector, sus productos ocuparán mucho espacio.
3. Determinar el modo de transporte apropiado
El tiempo es un factor crucial a la hora de transportar alimentos. Cada minuto cuenta en el transporte de alimentos desde el almacén hasta el cliente. Cualquier retraso en la entrega puede afectar a la frescura de los productos hasta que lleguen a su destino.
Además, es imprescindible prestar atención al tipo de productos que ofrece. Le ayudará a determinar el medio de transporte adecuado, ya sea por carretera, ferrocarril, agua o aire.
4. Supervisar el progreso
Con el avance de la tecnología, la sociedad puede completar todo tipo de tareas en menos tiempo. Cuando se trata de transporte de alimentos, las empresas utilizan la tecnología para rastrear los productos desde que salen del almacén hasta que llegan a su destino.
Desde contar artículos hasta mantener la temperatura ideal, los servicios de transporte refrigerado instalan sensores para monitorear todo en tiempo real. De esta manera, cualquier inquietud se resolverá mucho más rápido.
Llevarse
Debido a la naturaleza delicada de los alimentos, es uno de los productos más difíciles de manipular y transportar. La prevención de la contaminación y el deterioro es crucial ya que los clientes valoran la frescura y la calidad cuando se trata de alimentos. Afortunadamente, existen pasos comprobados para garantizar la eficiencia en el transporte de alimentos.