Debido a la pobreza familiar, FE Chong estuvo desnutrido cuando era niño. Cuando era adolescente, le diagnosticaron un caso grave de artritis y tuvo que depender de analgésicos para realizar tareas sencillas como subir escaleras.
Desafortunadamente, su sistema inmunológico se debilitó aún más y eventualmente desarrolló urticaria solar, una rara alergia que causa la formación de urticaria en la piel cuando se expone al sol.
Las cosas empeoraron cuando entró en la treintena y Chong comenzó a luchar contra el asma y la hipercolesterolemia.
“Recuerdo exactamente lo que me dijo mi médico: ‘Es un milagro que estés vivo'”, dijo Chong.
Su médico desaconsejó la fuerte dependencia de la medicación y en su lugar recomendó un régimen de dieta. Desesperado, Chong se inscribió en una clase de nutrición y conoció a un mentor que estaba ansioso por ayudar.
El mentor prescribió una dieta estricta de 80% de materias primas vegetales. En solo tres meses, los problemas aparentemente incurables de Chong se revirtieron y normalizaron.
“Sentí que tenía la necesidad de pagarle a mi mentor difundiendo esta filosofía al mundo y ofreciendo orientación a quienes la necesitaban para prevenir y potencialmente revertir las enfermedades crónicas”, dijo. “Es más una meta que una carrera”.
Esta historia y propósito impulsan su negocio, NATURECARE.LIFE.
De la lección al producto
Al principio, Chong era solo un entrenador de estilo de vida, enfatizando las dietas basadas en plantas y otros factores no alimentarios que pueden afectar la calidad de la dieta.
“Sin embargo, una gran mayoría también se quejó de no poder seguir la dieta debido a factores ambientales desfavorables”, compartió Chong. “En ese entonces no había soluciones alternativas”.
Así que se dispuso a arreglar eso. Después de investigar la tecnología de los alimentos, Chong decidió establecer una línea de producción utilizando la tecnología de secado por congelación al vacío para producir suplementos dietéticos a base de hierbas sin procesar y de alimentos integrales. Esto permite que las personas sigan fácilmente una dieta cruda, baja en grasas y basada en plantas.
Suena fácil, pero la investigación puede ser bastante intensa. El propio Chong tiene una Maestría en Ciencias en Nutrición y es el nutricionista principal de NATURECARE.LIFE.
“Dependiendo de la complejidad, puede llevar meses o años perfeccionar un producto”, explicó. “No solo la nutrición es importante para nosotros, nuestros productos también deben ser sabrosos para convencer al mercado”.
La idea del producto generalmente proviene de los comentarios de los clientes, familiares y amigos. El equipo examina los problemas de salud emergentes y luego formula soluciones que incluyen frutas, verduras e incluso algas comestibles.
Antes de que un producto pueda siquiera ser considerado como candidato para la producción piloto, primero se llevan a cabo pruebas sensoriales y rondas de refinamiento. Luego pasa por la evaluación del grupo piloto y los refinamientos adicionales correspondientes.
Para garantizar la máxima calidad, también se toma muy en serio la adquisición de materiales. Según Chong, el equipo viaja a otros estados o incluso al extranjero para evaluar personalmente a los proveedores.
Una feliz coincidencia cúbica
Uno de los productos más fascinantes y conocidos de NATURECARE.LIFE son los Zero Cubes. Es uno de los productos más vendidos de la compañía en Shopee, solo superado por las semillas de chía orgánicas.
Los Zero Cubes son esencialmente bocadillos con valor nutricional. Elaborado con comida real y sin aditivos, pretende ser un sustituto saludable de la comida chatarra.
Por lo general, los productos NATURECARE.LIFE se desarrollan cuidadosamente como resultado de revisiones sistemáticas y metanálisis de revistas científicas y artículos de investigación. Pero los primeros cubos cero en realidad surgieron por accidente.
“Originalmente queríamos desarrollar un sustituto de la leche nutritivo a base de plantas, pero terminamos con un refrigerio adictivo simplemente ajustando un poco el proceso de producción”, dijo Chong.
Según Chong, los Zero Cubes pueden ser incluso más saludables que la fruta comprada en la tienda. Esto se debe a que las frutas que se venden en las tiendas de comestibles se cosechan antes de que estén maduras y listas para comer, lo que las hace nutricionalmente inferiores a las frutas maduradas al sol que utiliza NATURECARE.LIFE.
Además, los Zero Cubes (entre otros productos de NATURECARE.LIFE) están diseñados para ser prácticos. No se requiere limpieza, corte o preparación.
Pudimos hacernos con unos Zero Cubes elaborados a base de cacao y café. Tenían una textura de merengue en la boca, se derretían por completo y tendían a adherirse a los dientes (pero no era difícil sacarlos).
Mientras que los de cacao eran un poco más dulces que los de café, mi colega notó que todos tenían un regusto levemente amargo y medicinal, lo cual no es sorprendente dado que están ahí. son a base de plantas y repleto de superalimentos saludables. Sin embargo, el regusto no es ni desagradable ni un estorbo a la hora de disfrutar de los Zero Cubes.
confiar en la naturaleza
Cuando se le preguntó en qué se diferencian los suplementos dietéticos de NATURECARE.LIFE de las píldoras de vitaminas, Chong señaló que estos suplementos dietéticos son más una medicina que un alimento.
“Ningún ser humano puede vivir únicamente de nutrientes aislados, sintéticos o extraídos; debemos comer alimentos creados por la naturaleza para poder sobrevivir”, afirmó.
Él cree que los suplementos tradicionales siguen siendo populares porque a la gente se le dice que las vitaminas y los minerales se pueden aislar y sintetizar para brindar los mismos beneficios para la salud que los nutrientes que trabajan juntos en los alimentos orgánicos.
“Esta es una visión fatalmente defectuosa”, dijo. “Los alimentos integrales son muy complejos y contienen una inmensa cantidad de nutrientes. Estos nutrientes funcionan sinérgicamente al actuar como cofactores entre sí. Simplemente no se pueden duplicar y colocar en una pastilla lo suficientemente pequeña para tragar”.
Citando la famosa frase “Una manzana al día mantiene alejado al médico” para explicar su razonamiento, Chong dice que las manzanas no se pueden hacer desde cero en un laboratorio.
“Como el científico Dr. Como dijo acertadamente Carl Sagan, si quieres hacer un pastel de manzana desde cero, primero debes crear el universo”, dijo Chong.
Los niños son el futuro
NATURECARE.LIFE cree que la generación más joven está más preocupada por el bienestar animal, la salud personal y la crisis climática. Esto hace que los grupos Gen Z y Millennial sean los principales públicos objetivo para sus productos a base de hierbas.
La colaboración de NATURECARE.LIFE con marcas reconocidas como Niko Neko Matcha y Chuck’s es un testimonio de sus esfuerzos de marketing hacia los adultos jóvenes.
“Con las generaciones más jóvenes ahora más motivadas que nunca para reducir su impacto ambiental, confiamos en que los alimentos de origen vegetal dominarán la economía en el futuro cercano”, dijo Chong.
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