Darlings Honey, marca M’sian que vende miel kelulut de bosque orgánica
“Darlings Honey nació de un incidente desafortunado. “Justo antes de que estallara la pandemia, a un miembro de la familia le diagnosticaron cáncer”, recuerdan Danielle y Lewin Pee.
“En ese momento, estábamos discutiendo opciones de tratamiento y estábamos interesados en explorar alternativas más naturales. Varios de nuestros amigos habían recomendado consumir miel de abejas sin aguijón (o conocidas localmente como) arrodillado Miel).”
Es fácil descartar la recomendación como un cuento de viejas, pero los estudios científicos lo han demostrado. arrodillado La miel tiene varios beneficios para la salud. Por ejemplo, tiene mejor capacidad antioxidante y efectos antiinflamatorios en comparación con otros tipos de miel.
Como Danielle y Lewin creían que estos beneficios podrían ayudar a los pacientes con cáncer, estaban ansiosos por probarlo.
Sin embargo, el problema era que la mayoría de los productos a base de miel que se comercializaban contenían aditivos innecesarios, como el azúcar. De hecho, The Straits Times informó que el Dr. Zulkifli Mustafa, profesora de la Universiti Sains Malaysia (USM), descubrió que el 90% de los productos de miel vendidos en Malasia eran falsos.
Esa es una cifra asombrosa considerando que muchos lugareños compran miel en los estantes para tener un estilo de vida más saludable.
Después de investigar y descubrir que no mucha gente lo sabía. arrodillado Para aprovechar los beneficios de la miel, las hermanas decidieron lanzar una marca que resalte la joya local. Esto marca el comienzo de su negocio familiar.
De los bosques de Johor al valle de Klang
Darlings Honey vive según el concepto “del bosque a la botella”, donde cada botella contiene solo cosechas crudas y puras de su granja de abejas sin aguijón en Kota Tinggi, Johor. “Como tal, es orgánico y las abejas pueden recolectar néctar de las flores silvestres y de los numerosos frutos del bosque”, explicaron.
Así que no te sorprendas si notas que no hay dos botellas del mismo color o sabor. Estos factores dependen en gran medida de la estación y varían según el tipo de frutos y flores de los que las abejas recolectan el néctar.
También se informa que la miel silvestre es más turbia y puede cristalizar fácilmente, lo que no siempre parece tan atractivo. Pero lo que le falta en estética lo compensa con beneficios para la salud.
Los hermanos trabajan con los aldeanos que cuidan de las abejas y recolectan miel de los troncos de los árboles. Con esta asociación apoyan la economía local y al mismo tiempo garantizan que el arrodillado La miel es de la más alta calidad.
Danielle y Lewin profundizaron en esto y explicaron que evitan los métodos comerciales de producción de miel. La marca no trasplanta abejas en cajas artificiales para la producción en masa. La pareja compartió que esto les da una miel más nutritiva y concentrada.
Para asegurar a los clientes que son auténticos. arrodillado Cariño, cada lote de producto es probado por el Instituto del Genoma de Malasia (MGI). Esto se debe a que notaron que hay algunos vendedores. arrodillado Miel que no tiene certificación o que solo envía su miel para su prueba cuando abre la tienda.
“De hecho, algunas marcas pueden producir un lote de miel pura sólo para fines de prueba, mientras que los lotes posteriores son miel falsa o con azúcar mezclada”, compartieron los hermanos.
Por razones de sostenibilidad, mantenga la oferta pequeña.
Otra forma en que los clientes pueden autenticar los productos de Darlings Honey es mediante el tamaño de su inventario. Según Danielle y Lewin, las colmenas sin aguijón sólo se pueden cosechar dos veces al año.
Esto también parece ser del Dr. Zulkifli Mustafa, quien dijo a The Star que las abejas sin aguijón pueden producir una media de 3 kg de miel por colonia al año. En comparación, está en el extremo inferior del espectro, ya que algunas especies de abejas normalmente pueden producir hasta 27 kg o más por colonia.
Por lo tanto, Darlings Honey solo cosecha en cantidades pequeñas y exclusivas para evitar la sobreexplotación. “Si queremos aumentar nuestro suministro en el futuro, necesitamos cultivar más colmenas”, dijeron.
Se necesitan aproximadamente dos meses para cosechar suficiente miel de una colmena para una sola botella de 500 ml de miel Darlings. Como parte de la serie de bebidas, los clientes pueden beber la miel sola o utilizarla para marinar carnes y ensaladas.
Hay tres tipos de miel:
- Obsidian Fresh (RM199), la miel fresca de la marca.
- Alexandrite Time Aged (RM249), una miel de color oscuro envejecida a una temperatura muy específica para activar y mantener enzimas saludables.
- Blue Diamond Barrel Aged (RM299), que se envejece en barricas de roble francés hasta por un año para activar aún más enzimas.
Además, Darlings Honey ofrece una serie Satchel en la que la miel Obsidian Fresh se envasa en pequeñas bolsas. Se venden en cajas de 15 piezas (RM129) y 30 piezas (RM239). El conveniente empaque está diseñado para permitir que los clientes lo lleven consigo dondequiera que vayan, por lo que sería una solución fácil si busca reemplazar el azúcar.
También hay una gama saludable de suero de esencia de propóleo de abeja sin aguijón que se vende en dos variantes de botella: 5 ml por RM88 y 10 ml por RM138.
Para aumentar la conciencia mundial sobre este arrodillado Miel
Actualmente, todos los productos se pueden comprar online a través del sitio web o en tiendas asociadas. Esto incluye más de 30 farmacias y puntos de venta en todo el valle de Klang.
Ocasionalmente, incluso puedes encontrarlos en mercadillos, eventos emergentes o incluso ferias alimentarias y ferias comerciales. Los clientes de Singapur y Tailandia pueden comprar artículos de Darlings Honey en minoristas locales como Ittha Boutique Cafe.
Más allá de Asia, Danielle y Lewin compartieron que planean introducir la marca también en los mercados europeos. “Son grandes consumidores de miel y no tienen fácil acceso a la miel sin aguijón, que no se encuentra comúnmente en Europa”.
Pero su objetivo también es crear más conciencia en el área local. arrodillado Miel. La tendencia hacia los superalimentos ha aumentado significativamente en los últimos años y la demanda de kombucha ha aumentado. Por eso también quieren presentar a los malayos su propio superalimento.
Convencer a los consumidores no debería ser demasiado complicado, ya que la miel ya se ha hecho famosa por sus propiedades beneficiosas para la salud. Sin embargo, convertirse en una marca global en un mercado tan competitivo no será tan fácil.
Sin embargo, las hermanas se muestran optimistas sobre sus perspectivas, sobre todo porque ambas tienen experiencia en el ámbito empresarial. Cuando se den estos frutos, las hermanas dijeron: “Entonces sabremos que lo hemos logrado”.
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Fuente de la imagen destacada: Darlings Honey