El ayuno intermitente podría tener una desventaja para quienes desean dejarse crecer el cabello: Heaven32
El ayuno o abstención de alimentos es una antigua tradición humana. A menudo se asocia con costumbres culturales o religiosas, pero personas de todo el mundo También suele ayunar con la esperanza de mejorar la salud..
Muchos emplean lo que se conoce como ayuno intermitente, un término amplio para varias formas de alternar entre períodos de comida y ayuno. Las investigaciones sugieren que es seguro para muchas personas y puede ofrecer beneficios para la salud, pero existen advertencias importantes.
El ayuno intermitente puede ser riesgoso para algunas personas, advierten los expertos, y si bien se ha relacionado con beneficios como la pérdida de peso y una menor inflamación, se necesita más investigación para probar muchas de sus afirmaciones más populares y revelar peculiaridades no deseadas.
Un nuevo estudio, por ejemplo, vincula el ayuno intermitente con una regeneración más lenta del cabello en ratones. Un efecto similar podría ocurrir en humanos, según un pequeño ensayo clínico que también realizaron los autores.
Esta noticia no debería eclipsar los beneficios potenciales del ayuno intermitente, dice el autor principal Bing Zhang, biólogo de células madre de la Universidad Westlake en Zhejiang, China. Pero es un recordatorio de cuánto aún no sabemos, añade, y de cómo cualquier beneficio para la salud podría conllevar efectos secundarios sorprendentes.
“No queremos asustar a la gente para que no practique el ayuno intermitente, porque está asociado con muchos efectos beneficiosos. Sólo es importante ser conscientes de que podría tener algunos efectos no deseados”, dijo Zhang. dice.
Estudios anteriores sugieren que el ayuno intermitente puede aumentar la resistencia al estrés de algunas células madre, explican Zhang y sus colegas, incluidas las asociadas con sangre, intestinaly tejido muscular. Sin embargo, no está claro cómo afecta la práctica a tejidos más periféricos como la piel o el cabello.
Los investigadores pensaron que el ayuno también podría ayudar a la regeneración de esos tejidos, por lo que decidieron investigar. Colocaron ratones afeitados en uno de dos grupos de ayuno intermitente, o en un grupo de control con acceso ilimitado a alimentos, y luego monitorearon el crecimiento del cabello de cada grupo.
Algunos ratones siguieron un horario de alimentación restringido en el tiempo, con 8 horas diarias de acceso a la comida y 16 horas de ayuno. Otros recibieron alimentación en días alternos, alternando entre días de comida y días de ayuno cada 24 horas.
Ambos planes de ayuno no sólo no cumplieron con las expectativas, sino que, para sorpresa de los investigadores, la regeneración del cabello fue más lenta en los ratones en ayunas.
A los ratones del grupo de control (con alimentación ilimitada) les volvió a crecer la mayor parte del pelo en 30 días, según el estudio, mientras que ambos grupos de ratones en ayunas todavía mostraron sólo un crecimiento parcial después de 96 días.
¿Por qué? Profundizando, los investigadores descubrieron que las células madre de los folículos pilosos (HFSC) no podían manejar el desequilibrio de los radicales libres y los antioxidantes introducidos al cambiar entre glucosa y grasa.
Las HFSC alternan naturalmente entre las fases activa y latente, y el cabello nuevo solo puede crecer si las células madre vuelven a estar activas.
En el grupo de control, las HFSC volvieron a estar activas aproximadamente 20 días después de que los ratones fueron afeitados, según el estudio, y permanecieron activas hasta que el cabello volvió a crecer.
Sin embargo, en ratones en ayunas, las HFSC experimentaron apoptosis (muerte celular programada) durante períodos prolongados sin comida.
Los investigadores atribuyen esto a un aumento en los ácidos grasos libres alrededor de los folículos pilosos, lo que provocó una acumulación de especies reactivas de oxígeno en las células madre.
Las pruebas in vitro mostraron un efecto similar en las HFSC humanas, que también sufrieron apoptosis en respuesta a abundantes ácidos grasos libres.
“Durante el ayuno, el tejido adiposo comienza a liberar ácidos grasos libres, y estos ácidos grasos ingresan a las HFSC que se activaron recientemente, pero estas células madre no tienen la maquinaria adecuada para usarlos”, dijo Zhang. dice.
La capa externa de células de la piel, por otro lado, no pareció verse afectada por el ayuno. Esto podría deberse a su mayor capacidad antioxidante, ya que las HFSC también demostraron ser menos vulnerables a la apoptosis inducida por el ayuno cuando los investigadores mejoraron genéticamente su capacidad antioxidante y aplicaron tópicamente la vitamina E antioxidante.
En el ensayo clínico, Zhang y sus colegas reclutaron a 49 adultos jóvenes sanos para ver cómo el ayuno intermitente podría afectar el crecimiento de su cabello.
Gente asignados aleatoriamente a una dieta de tiempo restringido (18 horas de ayuno diario) volvieron a crecer el cabello más lentamente que los del grupo de control, pero ese es un hallazgo preliminar de un pequeño ensayo. Se necesitarán estudios más largos con muestras más grandes antes de saber cómo el ayuno afecta el crecimiento del cabello humano.
“La población humana es muy heterogénea, por lo que los efectos pueden ser diferentes para diferentes personas. Los ratones también tienen una tasa metabólica muy alta en comparación con los humanos, por lo que el ayuno y el cambio metabólico tienen un efecto más severo en las HFSC de ratón”, dijo Zhang dice.
“Vemos un efecto más leve en humanos: todavía hay células madre apoptóticas, pero muchas HFSC sobreviven”, afirma. agrega. “Así que todavía hay pelo que vuelve a crecer; sólo que es un poco más lento de lo habitual”.
Los investigadores planean continuar este trabajo estudiando cómo reaccionan otros tejidos al ayuno, dice Zhang, y aprendiendo más sobre la mecánica involucrada.
“También queremos descubrir cómo el ayuno afecta la cicatrización de las heridas de la piel”, dijo. dice“e identificar metabolitos que podrían ayudar a la supervivencia de las HFSC y promover el crecimiento del cabello durante el ayuno”.(lacaosa/Getty Images)
El estudio fue publicado en Celúla.