Las plataformas de entrega de alimentos son en la primera línea durante la crisis del coronavirus, con picos importantes en la demanda ya que las comunidades están confinadas en sus hogares, probablemente con más tiempo para cocinar de lo habitual. Y aunque algunos restaurantes han optado por cerrar, otros recurrieron a la comida para llevar como un salvavidas. Sin embargo, el contacto físico entre proveedores, correos y clientes debe ser más estricto que nunca para reducir el riesgo de propagar COVID-19.
La economía de los conciertos también ha sido objeto de un renovado escrutinio debido a la falta de protección de los trabajadores, lo que ha dejado a muchos enfrentando una cruda elección entre ganarse la vida o refugiarse en el lugar. En el mejor de los casos, operar una plataforma de entrega es un acto de equilibrio, y ciertamente no es el mejor momento.
Hablamos con Delivery Hero El CEO, Niklas Östberg, descubrirá lo que ha aprendido sobre la administración de un negocio de logística global en medio de una pandemia.
La compañía con sede en Berlín opera una variedad de marcas de entrega en más de 40 mercados y más de 300 ciudades en todo el mundo, empleando directamente a 22,000 personas, con un ejército mucho más grande de trabajadores de plataforma autónomos que salen a la calle y hacen las entregas reales.
La comida sigue siendo un foco central – Delivery Hero dice que tiene más de 500,000 restaurantes en su plataforma, lo que la convierte en la red de alimentos más grande del mundo fuera de China, aunque en los últimos años se ha expandido a otras áreas, incluyendo comestibles y productos farmacéuticos. Una expansión que ha demostrado ser oportuna.
Esta entrevista ha sido editada por su extensión y claridad.
TechCrunch: ¿Cómo está afectando el coronavirus a su negocio?
Niklas Östberg: Tiene una enorme cantidad de impacto de diferentes maneras y diferentes regiones. Estamos muy afectados en algunas áreas, en algunas un poco menos. En algunos tenemos un impacto positivo y en otros negativos.
Lo que vale para casi todos, excepto para aquellos que están bajo un toque de queda completo, es que el número de nuevos clientes ha aumentado significativamente.
Tenemos muchos nuevos segmentos de clientes que no ordenaron alimentos antes; ahora necesitan alimentos con urgencia y se han dado cuenta del valor de la entrega de alimentos. Y, por supuesto, hay algunos clientes [existentes] que han cambiado su comportamiento; ahora es posible que no lo necesiten tanto como antes. Pero definitivamente una cosa que es cierta para casi todos los mercados es que tenemos muchos nuevos usuarios y muchos restaurantes nuevos.