Según un análisis del Financial Times, el precio de un plato de pasta con tomate, un favorito entre los hogares británicos, ha subido casi un 60 por ciento desde septiembre pasado debido al aumento de la inflación.
El precio de la pasta aumentó un 60 por ciento anual el mes pasado, mientras que el aceite de cocina aumentó un 65 por ciento, según mostraron las cifras publicadas por la Oficina Nacional de Estadísticas el martes.
El costo de los tomates aumentó un 19,3 por ciento, mientras que el queso aumentó un 10,4 por ciento, lo que llevó a un aumento promedio del 58 por ciento en el costo de preparar un tazón de pasta con tomate y reveló el costo del aumento de las facturas de comestibles en los presupuestos familiares.
La inflación británica se situó en el 10,1 por ciento en septiembre, el nivel más alto en 40 años, impulsada por un aumento del 15 por ciento en los precios de los alimentos.
El jugo de naranja y la carne molida, que se usan con menos frecuencia que otros artículos en la lista de la ONS, fueron las únicas categorías que vieron una disminución significativa.
La inf lación aumentó luego de las interrupciones en la cadena de suministro durante la pandemia de Covid, que desde entonces se han visto exacerbadas por la invasión rusa de Ucrania, lo que provocó que muchos productos, incluidos el gas, el trigo y el petróleo, se dispararan en el precio.
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Los datos también mostraron que el precio del pan y las papas fritas aumentó casi un 40 por ciento en septiembre, mientras que el precio de la leche subió un 29,4 por ciento, según estadísticas de precios experimentales basadas en datos de Internet.
La ONS reconoció que los cambios de precios estimados se “crearon a partir de un pequeño número de ofertas de precios” ya que se había “centrado en los productos de menor costo en lugar del promedio de numerosos precios de productos”.
Datos separados de la ONS publicados el martes mostraron que las minorías étnicas fueron las más afectadas por la crisis del costo de vida, con una proporción mucho mayor de personas de estos grupos que dijeron que estaban luchando con los pagos de energía y alquiler.
Casi el 70 por ciento de los adultos británicos negros y el 59 por ciento de los asiáticos y británicos asiáticos dijeron que tenían dificultades para pagar las facturas de energía. Para los adultos blancos, el número fue mucho más bajo, 44 por ciento.
Solo el 4 por ciento de los adultos blancos dijeron que estaban atrasados en sus pagos de energía, pero la proporción aumentó al 21 por ciento entre los adultos negros o británicos negros.
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Myron Jobson, analista de la plataforma de inversión Interactive Investor, dijo que cada vez más personas recurren a productos de marca privada y más baratos, “pero los beneficios de cambiar a equivalentes de marca privada más baratos se están desvaneciendo a medida que los precios aumentan en general”.
“Aquellos en la línea de la pobreza son los que más luchan por el aumento de los precios de los alimentos, ya que gastan una mayor parte de sus ingresos en alimentos y bebidas que los que están más arriba en el espectro de ingresos”, agregó.
En general, el costo de los 30 artículos de menor precio encuestados aumentó un 17 por ciento anual en septiembre, frente al 7 por ciento en abril.
La ONS señaló que “los factores económicos como los ingresos personales y la situación laboral también parecen influir en las experiencias de las personas” con respecto a la crisis del costo de vida.
Sarah Coles, analista senior de finanzas personales en Hargreaves Lansdown, dijo que algunos de los aumentos de precios son “alucinantes” y “hacen que sea enormemente difícil hacer frente a las personas con ingresos más bajos”.