El restaurantero que creó un lugar seguro para que comieran las celebridades

El restaurantero que creó un lugar seguro para que comieran las celebridades

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el popular Ser menos El restaurante demuestra que el servicio con guante blanco es posible a gran escala.

Dara Mirjahangiry es un restaurador veterano y propietario/socio gerente del popular restaurante de fusión asiática Sei Less de la ciudad de Nueva York. El restaurante surgió tras una conversación casual entre Mirjahangiry y el entonces jugador de los Brooklyn Nets Kevin Durant. “Él (Durant) dijo que necesitábamos una casa club en Nueva York. En algún lugar después del partido donde pueda ir y casi sentirme como si estuviera en un club cultural”, dijo Dara Mirjahangiry al presentador de Restaurant Influencers. Shawn Walchef

por Cali BBQ Media.

Estas palabras animaron a Mirjahangiry. Sei Less abrió poco después en la ciudad de Nueva York en enero de 2022 y desde entonces ha sido un elemento fijo en la escena gastronómica de Nueva York.

Contar historias en las redes sociales

Antes de la revolución digital de la década de 2000, Mirjahangiry dependía de las conexiones interpersonales anteriores a las redes sociales. Y cuando surgieron las redes sociales, se dio cuenta de que eran una forma poderosa de mejorar las interacciones y construir marcas. Utilizó este conocimiento para construir su propia marca después de haberlo hecho con éxito para otros restaurantes.

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“Construí una base de fans y creé una marca para mí. Y de eso se trata la creación de redes”, afirma Mirjahangiry. “Es sólo una cuestión de conectar los puntos”.

Estas conexiones formaron la base de la base de clientes de Sei Less, que ahora incluye algunos de los nombres más reconocidos del deporte, el entretenimiento y la música, incluidos Cardi B y 50 Cent.

El compromiso de Dara Mirjahangiry con la excelencia en la hospitalidad se extiende a la creación de experiencias de clase mundial para sus diversos huéspedes. “Todo comienza con la comida”, explica. “Les ofrecemos la oportunidad de comer en comedores privados y sentirse cómodos allí”.

Más que solo comida

A medida que el negocio crece y se trabaja más dentro de los muros de Sei Less, Mirjahangiry ha reconocido el potencial de un espacio que lo abarca todo. En particular, quiere abrir un camino para proyectos mediáticos.

Él y sus socios son pioneros en el espacio del podcasting y quieren crear un centro seleccionado para entusiastas del contenido que proporcione una plataforma para diversas voces y temas. “Veo una oportunidad para realmente seleccionar el podcast, tanto en términos del emprendedor que hay en mí como del lado comercial”, dice Mirjahangiry.

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“Tenemos algunos socios de medios, algunos socios tecnológicos que obviamente ven el valor de lo que hacemos. Podemos dirigir el tráfico a algunos podcasts”.

Con su espíritu emprendedor y su gran ojo para la innovación, Dara Mirjahangiry está ayudando a fusionar el panorama de la hostelería y los medios. Su inquebrantable compromiso con la excelencia, junto con su capacidad para establecer conexiones significativas, lo distinguen como un pionero en la industria.

“Creo que la belleza de nuestro trabajo en Sei Less es que reunimos a personas de diferentes ámbitos de la vida e intereses comunes”.

Acerca de los influencers de restaurantes

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