¿Es legal elaborar y vender tuak en Malasia? Esto es lo que dice la ley.

Independientemente de si eres alguien que bebe alcohol o no, probablemente hayas oído hablar de él. .

Para los no iniciados: es vino de arroz casero que es un alimento básico en la comunidad Dayak de Sarawak. Estos incluyen varios subgrupos étnicos como Iban, Bidayuh y Kenyah.

Vinos de arroz caseros / Crédito de la foto: Colin Charles & johnykimlon vía Flickr

Una versión del vino de arroz llamado Secreto es popular entre la gente de Kadazan Dusun en Sabah. En general, estos vinos de arroz se elaboran fermentando arroz glutinoso, levadura y azúcar durante varias semanas. Los cerveceros más aventureros podrían agreg ar frutas como piña, cebada y jamaica a la mezcla.

Este proceso puede extenderse incluso durante unos meses, dependiendo de los deseos de la persona. Cuanto más tiempo lo fermentes, más dulce sabrá.

Es una bebida particularmente popular durante las celebraciones locales de la cosecha, como Gawai Dayak en Sarawak y Kaamatan en Sabah. Cada familia o tribu suele tener su propia mezcla de brebajes para consumo personal.

Celebración de Gawai Kaamatan / Crédito de la foto: John Ragai a través de Flickr

Hoy en día, Y Secreto han crecido y salido del ámbito indígena. Puede encontrarlos vendidos en bares locales para agregar a los cócteles, o incluso vendidos como están.

Sin embargo, dado que es un producto casero, esto genera dudas sobre su legalidad.

¿Existen leyes que rijan la elaboración de cerveza en Malasia? ¿Y hay alguna ley en Malasia que regule la venta?

Leyes en Malasia que rigen la elaboración de cerveza

De conformidad con la Ley de Impuestos Especiales de 1976, Parte IV, 21(3), tal como se establece en las leyes de Malasia:

“Ninguna persona que no sea un fabricante con licencia puede tener a sabiendas o tener en su poder ningún alambique, parafernalia u otro dispositivo utilizado para destilar, fermentar o producir de otro modo mercancías sujetas a impuestos”.

Básicamente, esto significa que nadie en el país puede tener las herramientas necesarias para crear algo que esté sujeto a impuestos. A menos que sea un fabricante autorizado.

Ejemplos de bienes sujetos a impuestos son artículos como el tabaco, las medicinas y el alcohol.

Sin embargo, hay excepciones a esto.

La Ley de Impuestos Especiales de 1976, Parte IV, Artículo 22(1) establece:

“Nada en esta Ley se aplica a la destilación de bienes gravables por (a) un farmacéutico, (b) un farmacéutico registrado; o (c) un químico calificado, con la aprobación del Director General, si se demuestra a satisfacción del Director General que la destilación tiene fines médicos o científicos genuinos.”

Entonces, si usted es un farmacéutico con licencia del Departamento de Salud o un químico calificado, está exento de la legislación anterior.

Pero espera hay mas.

A esto le sigue la Parte IV. El Artículo 22(2) establece:

“Nada de lo dispuesto en esta Ley se aplicará a un residente que (a) a sabiendas retenga o tenga en su poder cualquier implemento que no sea un alambique para fabricar; o (b) bebidas espirituosas nacionales distintas de las producidas por destilación para consumo propio.”

En el contexto de la ley de Malasia, “licor nativo” se refiere a cualquier licor comúnmente fermentado, fabricado o preparado por la población local en Sabah y Sarawak.

Crédito de la foto: Peter Ashby vía Flickr

Entonces las autoridades del gobierno local reconocen esto , Secretoy otras bebidas alcohólicas caseras son parte integral de nuestras comunidades indígenas. Y también comprender su importante papel en eventos culturales como oraciones y ceremonias de bendición.

Esto significa que la elaboración de cerveza casera no es de ninguna manera un delito, siempre que sea una persona indígena.

Leyes en Malasia que rigen las ventas

Sin embargo, si desea fermentar su propio vino de arroz para la venta, eso es un asunto completamente diferente.

Independientemente de su origen étnico, a nadie se le permite fabricar bienes sujetos a impuestos en el hogar o en cualquier otro establecimiento con el fin de venderlos. Por lo tanto, no puede fabricar sus propios cigarrillos, medicamentos o licores para la venta a menos que tenga las licencias correspondientes requeridas.

Esto también se reafirma en la Ley de Impuestos Especiales de 1976.

Dice en la Parte VII.32(1) que “Nadie venderá al por menor ni ofrecerá para la venta al por menor bebidas espirituosas embriagantes, ya sea para consumo dentro o fuera de las instalaciones del vendedor, excepto dentro del marco y de conformidad con un procedimiento previsto en esta Parte. y en una ubicación otorgada con licencia especificada en esa licencia”.

Una demostración de cómo hacer vino de arroz / Crédito de la foto: ivyannecxt a través de Flickr

A menos que sea:

  • (a) la venta al por menor de cerveza o cerveza en botellas sin abrir con los cierres adecuados intactos y las cápsulas intactas, o en latas sin abrir;
  • (b) en el caso de Sabah, a un residente local que venda al por menor u ofrezca al por menor bebidas espirituosas locales que no sean bebidas espirituosas destiladas; o
  • (c) la venta al por menor de licores embriagantes en tiendas libres de impuestos con licencia bajo la Sección 65D de la Ley de Aduanas de 1967.

Esto significa que es técnicamente legal que una persona indígena venda alcohol indígena en Sabah sin una licencia. Y Secreto también se clasifican técnicamente como licores sin destilar.

Tiempo del diccionario: El alcohol no destilado es el alcohol que se produce por la mera fermentación de materias primas. Esto incluye bebidas como el vino y la cerveza.

Fuente: Guía de rehabilitación de alcohol

Sin embargo, esto no se extiende más allá de las fronteras de Sabah. Entonces, si lo vende en Sarawak o incluso en Semenanjung Malasia sin las licencias adecuadas, se considerará que ha cometido un delito penal.

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En pocas palabras, la gente local en Malasia puede hacer su propio licor local casero. Y Secreto en cuanto a su consumo personal. Necesitan las licencias apropiadas antes de venderlo, pero parece que esta regla es una excepción en Sabah.

Sin embargo, para estar seguro, sería mejor suponer que se requieren permisos y licencias para todas las ventas realizadas en Malasia, ya sea que las mercancías estén sujetas a derechos o no.

  • Lea otros artículos que hemos escrito sobre la ley de Malasia aquí.

Fuente de imagen seleccionada: suehani a través de Flickr

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