Los buceadores de Mallorca descubren el naufragio romano lleno de frascos de ketchup de 1800 años perfectamente conservados

Los buceadores de Mallorca descubren el naufragio romano lleno de frascos de ketchup de 1800 años perfectamente conservados


El naufragio contenía ánforas perfectamente conservadas con su contenido intacto. Foto: Instituto Balear de Estudios de Arqueología Marítima.

Se descubrió un barco romano hundido que data del siglo III dC prácticamente intacto en el fondo marino de la costa de Mallorca.

El sorprendente descubrimiento de la pequeña embarcación, que se cree que se dirige a España hacia Roma cuando succiona después de encallar en la costa de las Islas Baleares, ha revelado un tesoro sorprendente.

Contenidas con docenas de ánforas de loza perfectamente selladas eran delicias romanas de la época: aceite de oliva, vino y una salsa de tomate comparable a la salsa de tomate moderna.

"Garum era el sabor de Roma, el equivalente romano de la salsa de tomate", explica el chef Heston Blumenthal en su espectáculo de cocina histórica Heston’s Roman Feast. "Estaban locos por estas cosas y las usaron en el 90 por ciento de las recetas".

Hecho de tripas y tomates de pescado fermentado, era tan popular que se producía en masa en España y se enviaba a Roma para ser distribuido en todo el imperio.

El emocionante hallazgo fue realizado por un equipo de arqueólogos marinos del Instituto Balear de Estudios de Arqueología Marítima que descubrieron el naufragio y están en proceso de recuperar, documentar y analizar su contenido.

Los expertos creen que el gran estado de conservación de la embarcación sugiere que, en lugar de quedar atrapado en una tormenta, lo que habría causado que el contenido de la nave se dispersara por todas partes, la nave fue enviada a las profundidades después de golpear una roca o correr encallado que hizo que el barco se llenara rápidamente de agua.

"En lo que respecta a la arquitectura naval, este naufragio es uno de los mejor conservados en todo el Mediterráneo del bajo Imperio Romano", dijo el Departamento de Cultura de Mallorca en un comunicado.

El equipo arqueológico elogió la excelente condición de las ánforas, los jarrones de barro tradicionales con un cuello estrecho y dos asas, pero agregó que la importancia del hallazgo se hizo aún mayor porque han podido recuperar su contenido intacto.

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