El crostini es un aperitivo italiano que combina bien con Prosecco, ya que ambos satisfacen el paladar italiano. Cubierto con una rodaja de brie, rodajas de manzana Parma, jamón y nueces y cubierto con miel.
Cava
Un vino espumoso de España que puede ser blanco o rosado. Está hecho de las variedades de uva Macabeo, Parellada y Xarel-lo. Se sabe que está inspirado en los vinos de Champagne, Francia. El primer vino espumoso en España fue creado en 1872 por Josep Raventós.
Tapas es un aperitivo o aperitivo salado o dulce español. No hay un ingrediente único definido que pueda identificarse como ingrediente de tapas. Puede ser pan, pescado, camarones, champiñones, queso y muchos otros. Aquí, nuestras tapas están hechas de pan francés a la parrilla y cubiertas con ensalada de atún y huevo.
champán
Champagne es un vino espumoso que solo se puede producir en la región de Champagne en Francia. Está hecho de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.
Los anillos de calamar crujientes pero tiernos combinan bien con cócteles de champán. Condimentado con especias Cajun y espolvoreado con harina para mantenerlo unido mientras evita que se hunda. Los anillos se fríen y se rocían con sal y pimienta antes de servir. Sirva con salsa de chile dulce de jengibre, alioli picante de sriracha y salsa de cóctel.
Estas galletas de mantequilla hacen una combinación interesante e inesperada para cócteles de champán, especialmente aquellos que usan variedades de brut o brut extra. La dulzura de las galletas iguala la amargura del cóctel.
Rosa
Conocido como rosada entre los españoles, el rosado es un vino rosado francés. Está hecho de uvas de piel negra y, en lugar de eliminarlo, se deja que la piel negra permanezca en el jugo de uva fermentado durante 2-24 horas, lo que resulta en un vino espumoso de color claro.
Esto va bien con el Melocotón Rosito con su sabor herbáceo y afrutado. También es muy fácil de hacer. Simplemente haga puré la albahaca fresca con aceite de oliva. Ensarta los melones en rodajas, las bolas de mozzarella y el jamón serrano.
Cremant
Otro vino espumoso de Francia, Cremant también es una buena alternativa a las recetas de cócteles que requieren champán. Esto es más asequible que el champán, generalmente se vende a casi la mitad del precio de un buen champán. Puede ser blanco o rosado.
Gougeres o hojaldres de queso francés es un aperitivo salado y picante. Se sirve mejor caliente mientras la corteza queda crujiente y el queso se llena. La corteza se hace de la misma manera que los churros mexicanos, pero se agrega cebollino y queso rallado a la masa. Pincelar con huevo batido y cubrir con queso parmesano rallado. Luego se hornean en un horno Celcius de 200 grados durante 25 minutos.
Sekt
Sekt es la contribución de Alemania a los vinos espumosos del mundo. Fue creado a principios del siglo XIX. Es producido por el productor de vino espumoso más antiguo de Alemania, el Sektkelleri Kessler, de ahí el nombre de Sekt.
Dependiendo del tipo, Sekt seco o extra seco se combina bien con alimentos picantes y salados. La variedad dulce del Sekt, que es el sabor más popular, combina bien con los alimentos dulces y los quesos. Esta fuente de queso llena de camembert y brie, algunas galletas saladas, pretzels, cuadrados de chocolate y una salsa cursi. Algunas fresas cubiertas de chocolate también combinan bien con cócteles sekt.
El camembert horneado es fácil de hacer y complementa bien el plato de queso. Solo condimenta el camembert con un diente de ajo y una cucharada de tomillo y luego rocía un poco de aceite de oliva. Hornee en un horno Celcius de 180 grados durante 15 minutos. Servido con un poco de baguette tostado.
Conclusión
Las bebidas y la comida son esenciales para la fiesta y deben considerarse bien. A menos que sea un barman experimentado con suficiente experiencia en el perfil de licores y en un amplio perfil de platos, preparar una mezcla aleatoria con sus cócteles espumosos puede significar un desastre.