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Solo en 2020, el 58% de los encuestados de un grupo de 10,000 malasios encuestados dijeron que habían pedido más comida a través de plataformas de entrega.
Está claro que cambiar a la entrega en línea es el paso correcto para la mayoría de los restaurantes si tienen las instalaciones en su lugar.
Sin embargo, servir comida para llevar y entregar en comparación con la operación interna tiene diferentes consideraciones.
Tome un ejemplo de una tienda de fideos con pescado. Se centra en las entregas, pero debido a las limitaciones del menú y la logística en línea, elimina elementos del menú como bolas de calamar frito o bolas de pescado frito.
Conectarse a Internet ayudó a su empresa a sobrellevar la pandemia, pero ahora tiene electrodomésticos que no están en uso en su cocina que están acumulando polvo.
Si se enfrenta al mismo escenario anterior, podría obtener ingresos adicionales de los dispositivos no utilizados eatwhatnxt y no se trata de vender el equipo.
¿Qué es eatwhatnxt?
Vincent Lua, director ejecutivo de Cravito Group, la compañía detrás de MyeongDong Topokki, dijo que eatwhatnxt es construido para aumentar las ventas mientras maximiza las ganancias de la cocina sobre las habilidades existentes en restaurantes. Este modelo de negocio es un concepto de negocio de cuasifranquicia que utiliza restaurantes virtuales.
Tiempo de diccionario: Los restaurantes virtuales son restaurantes que solo existen en plataformas para la entrega de comida. No tienen escaparate ni mesas y sillas para los clientes sin cita previa. Los restaurantes virtuales funcionan principalmente en un restaurante funcional con una marca diferente.
Esto significa que su equipo infrautilizado se puede utilizar para crear una nueva línea de ingresos. un restaurante virtual con una nueva marca.
Los electrodomésticos de cocina ni siquiera son baratos. Según iMoney.my, las empresas tendrían que gastar más de 65.000 RM solo en equipos sencillos de cafetería.
Como ya hiciste la compra, también puedes optimizar su rol en tu cocina y utilizarlos para tu nuevo restaurante virtual.
Aproveche al máximo las cocinas existentes
Entonces, ¿para qué servirá tu restaurante virtual como nueva marca?
Con eatwhatnxt, los restaurantes tienen la oportunidad de elegir entre varias marcas de restaurantes virtuales del Grupo Cravito, que incluyen:
| Apellido | especialidad |
| Ado-Rabowl | Bibimbap (Arroz mixto coreano) |
| Compañía de viajes | Deopbap (Cuenco de arroz coreano) |
| Souperlicious | Ramyun + jjigae (Fideos + estofado coreano) |
| Eo ‘garaje | Eomuk (Pasteles de pescado coreanos) |
| Tacología | Tacos |
| Queso monstruo | Por si (Queso mozzarella) Salchicha de maíz |
| Buenos barones | Vida (Hamburguesa coreana) |
| D’platform | postre |
| Wingin ‘it | Pollo frito coreano |
| Rolly Polly | Kimbap (Sushi coreano) |
| Capa MDT | bebidas |
| CargoStreet | Comida callejera coreana |
Los platos se inspiran actualmente en el repertorio de recetas del propio Cravito Group. Sin embargo, después del lanzamiento oficial de eatwhatnxt, Vincent espera ampliar la gama de platos de otras cocinas.
Si se preguntaba qué tipo de platos cocinar con su cocina actual, Vincent dijo que Cravito Group aprovechará sus datos y su experiencia en pronósticos de tendencias para garantizar que su nuevo restaurante virtual tenga los platos correctos. puede prosperar.
“Los datos que hemos recopilado de MyeongDong Topokki pueden sugerir la marca adecuada para su nuevo restaurante virtual y el producto más vendido en su región”.
Cómo el Grupo Cravito ofrece apoyo
El equipo de Vincent lo ayudará a implementar el sistema y la tecnología en su restaurante actual. Dependiendo de su equipo actual, también se le informará sobre qué restaurante virtual abrir.
En términos de personal, no es necesario contratar personal adicional para administrar la nueva marca. Vincent nos aseguró que brindarán capacitación para usted y su personal para que todos estén a bordo y tengan la experiencia para administrar y operar su nuevo restaurante virtual.
En términos de ventas, cree que los restaurantes virtuales permitirán que su empresa gane al menos entre 1.000 y 3.000 RM por día y por marca.
Vincent dijo que hay algunos restaurantes que ya se han inscrito en eatwhatnxt pero que aún no están listos para revelar esto. Hizo hincapié en que primero se centrarán en restaurantes en el valle de Klang y luego se expandirán a otras regiones.
“Creo que este concepto es ampliamente aceptado en Malasia ya que la mayoría de los restaurantes en Malasia están infrautilizados. Nuestras marcas de restaurantes virtuales están probadas y son fáciles de implementar para un restaurante existente con menor costo y riesgo. “
Vincent Lua, director ejecutivo de Cravito Group, sobre la preparación de Malasia para este concepto
- Para obtener más información sobre eatwhatnxt, comuníquese con Vincent en sus redes sociales: LinkedIn y Instagram.
- Alternativamente, también puede enviar un correo electrónico a eatwhatnxt aquí.
Fuente de imagen seleccionada: Cravito Group