Cápsulas de café versus café molido

La tendencia del tueste del café

No hay duda al respecto, pero hay un alto nivel de esnobismo entre los bebedores de café.

Si bien el precio promedio de los granos de café varía de $ 8 a $ 9, hay un porcentaje significativo de bebedores de café que gastan entre $ 60 y $ 160 a $ 600 la libra en café Kopi Luwak, conocido cariñosamente como Toddy Cat debido a la palma. Civet Poop Coffee también se llama toddy cat, come los granos de cereza y luego los excreta.

Esto supuestamente hace un gran café, pero no alienta a Fluffy o Mister Whiskers a comer granos de cereza para preparar su bebida matutina. Pue de encontrar más información en https://www.glasshousemountainscoffee.com.au/coffee-subscription/

El caso es que hay más de 2.000 tostadores de café en Estados Unidos. De hecho, hay empresas tostadoras de café que sugieren que incluso los aficionados pueden ganar hasta $ 5,000 a la semana, o alrededor de $ 260,000 al año, tostando y vendiendo café por solo una inversión de $ 1,500.

El café molido tostado es posiblemente una de las ofertas más ricas de la fiebre del oro de la década de 2020. Porque la gente ama el buen café y está dispuesta a pagar por él. Una simple taza de café en Starbucks cuesta más de $ 2, impuestos incluidos.

Monodosis de cafe

Por otro lado, hay una forma mucho más razonable de disfrutar de una taza de café decente y se llama cápsula de café.

Lo primero que nota sobre las cápsulas de café es que son significativamente más baratas. Es posible comprar cápsulas de café en Amazon por solo 29 centavos la cápsula de café. Incluso las cápsulas de café con sabor como Caramel Macchiato cuestan solo unos centavos más.

Una libra de granos de café generalmente rinde 48 tazas. Entonces, si paga $ 20 por una libra de granos de café, una taza generalmente cuesta 41 centavos la taza.

Obviamente, comprar monodosis de café a 31 centavos cada una le permitirá ahorrar dinero comprando monodosis de café.

Otro factor es el desperdicio. Obtienes la misma cantidad de café, 6 onzas, cada vez que usas cápsulas de café, mientras que muchas personas que preparan café con granos de café preparan demasiado café y terminan tirando quizás el 25 por ciento.

¿Es más fácil hacer café con monodosis?

Definitivamente. La gran diferencia está en el proceso de molienda. El café elaborado con granos se debe moler en un molinillo de café. Además, los métodos tradicionales como la prensa francesa tardan de 2 a 4 minutos. Se debe prestar atención a cada paso del proceso de elaboración del café.

Con una cápsula de café y una cafetera automática, simplemente vierte el agua, agrega las cápsulas de café y en los comerciales de televisión diga: “Configúrelo y olvídese”.

Es posible que no obtenga su café mucho más rápido, pero en unos minutos puede concentrarse en otra cosa, como revolver algunos huevos o hacer tocino.

El café en grano tostado es mucho mejor que las cápsulas de café.

Esa es, por supuesto, la cuestión del millón de dólares, y tenemos que decir que depende.

El café produce el mejor café inmediatamente después de tostarlo. Pero muchos cafés se quedan en una bolsa durante una semana o dos después de tostarse antes de venderse.

El café para cápsulas de café se muele instantáneamente y luego se sella para que esté fresco. Por lo tanto, existe un fuerte argumento de que el café elaborado con una cápsula de café, onza por onza, en realidad puede ser más fresco que el café elaborado con café molido.

Por supuesto, el café puede variar y los granos y la mezcla utilizados para tostar los granos pueden ser de la más alta calidad. Menos la calidad del grano, el café en cápsulas de café es tan fresco, si no más fresco, que una libra de café que compra en un tostador local.

¿Existen otros beneficios de las monodosis de café?

La respuesta es definitivamente sí. Por un lado, como ya se mencionó, no hay exceso.

No tienes que tirar media taza de café al final del día.

Además, preparar café con café molido puede ser complicado. Con una cafetera automática y cápsulas de café, rara vez hay un desorden.

Además, las cápsulas de café se mantienen frescas por más tiempo. Aunque el empaque puede contener un indicador de frescura mejor utilizado, las monodosis de café suelen durar de 8 meses a un año.

Otra cosa es la consistencia del sabor. Si prepara 6 tazas diferentes de café con monodosis durante 6 días, sabrán exactamente igual.

Por otro lado, el sabor de una taza de café molido varía rápidamente, dependiendo del proceso que utilice la cafetera para hacer una taza.

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