El sábado (25 de abril), cuatro organismos gubernamentales, el Ministerio de Comercio e Industria, el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Hídricos, la Junta de Vivienda y Desarrollo, y la Autoridad de Reurbanización Urbana, emitieron una declaración conjunta en los medios de comunicación que decía que los operadores comerciales en el hogar deben cumplir con ciertos criterios para continuar operando durante este período de disyuntor o enfrentar una multa de $ 1,000.
Muchos internautas creen que esta decisión se produjo después de que la actriz de Suria convertida en influyente Ateeqah Mazlan publicara un video de sí misma en las redes sociales.
El video ahora eliminado se ha vuelto viral, en el que se la vio llamando a las autoridades para obtener una aclaración sobre si las empresas de alimentos en el hogar pueden operar bajo las nuevas regulaciones del interruptor de circuito extendido.
Sin embargo, sus acciones invitaron a un torrente de odio y crítica. Fue etiquetada como "soplón" y muchos dueños de negocios en el hogar la condenaron por hacer que perdieran su tazón de arroz.
Entonces, ahora que las empresas de alimentos en el hogar se ven obligadas a suspender temporalmente sus operaciones (esto lo declara explícitamente HDB), ¿cómo están lidiando los propietarios con la situación?
Vulcan Post habló con tres de estos propietarios para obtener una perspectiva de primera mano sobre cómo estas noticias los han impactado (nota del autor: las respuestas se han editado por brevedad).
Yani Arshad, 36, cofundador de Mangkok Kami
Mi esposo y yo empezamos Mangkok Kami a fines de 2017, vendía variaciones halal del tazón de carne japonés desde su casa.
La noticia fue impactante ya que dependíamos de nuestro negocio de alimentos para una gran parte de nuestros ingresos mensuales. Después del shock inicial, me estresé mucho (pensando en nuestras finanzas).
Si bien entendemos totalmente la necesidad de que cesen las empresas en el hogar, las noticias podrían haberse entregado mejor para gestionar nuestras expectativas. Podrían habernos avisado con al menos una semana de anticipación para que liquidemos (nuestras existencias) o tratemos con nuestros clientes, dándonos tiempo para planificar con anticipación.
No solo eso, también fue muy confuso porque hubo diferentes respuestas de las diferentes agencias gubernamentales. MTI había respondido a algunos dueños de negocios en el hogar que su negocio aún puede funcionar, siempre y cuando la opción de autocobro no se ofrezca a los clientes.
HDB dijo lo mismo el 22 de abril, pero la regla fue revisada al día siguiente. Todos los negocios de F&B en el hogar ahora deben cesar sus operaciones, y esta información se "ocultó" en la sección de preguntas frecuentes de su sitio web.
Los criterios también tenían un área gris. Técnicamente, todavía podría operar porque mi negocio se realiza exclusivamente en línea y solo acepto la entrega de mis pedidos (pagamos a nuestros amigos que son conductores de Grab para ayudar a entregar los pedidos).
En última instancia, las autoridades relevantes deberían haber pasado un tiempo para descubrir qué tan grande podría ser el impacto (para los dueños de negocios) si se produce una interrupción abrupta y descubrir en su lugar cómo minimizar el contacto al realizar entregas de alimentos, al igual que las grandes empresas como GrabFood y Foodpanda lo están manejando.
Como propietario de un negocio en el hogar, no pido mucho, solo la capacidad de encontrar ingresos y llegar a fin de mes.
Los ingresos de mi esposo se han visto gravemente afectados desde el inicio de Covid-19 en enero. Mangkok Kami ha ayudado a cubrir la pérdida de sus ingresos, y era una de las formas en que podíamos pagar nuestras facturas, responsabilidades y criar a tres hijos, junto con los ingresos a través de trabajos de entrega impares y nuestros ahorros.
Desde entonces, hemos solicitado toda la ayuda financiera necesaria (aún no aprobada), pero la ayuda que podamos recibir no será suficiente para ayudarnos. Si bien estamos agradecidos por las subvenciones del gobierno, se necesita tiempo para su aprobación y para que se acredite el dinero. Idealmente, deberíamos aprovechar cualquier oportunidad para encontrar ingresos y, en nuestro caso, era nuestro negocio desde casa.
Rina Muhammad, 60, propietaria de negocio de F&B en el hogar
Comencé mi negocio desde los años 90. Al principio, solo hice tradicional kueh lapis ya que no había muchos vendedores de casas horneándolo, pero a lo largo de los años comencé a aventurarme a hornear otras golosinas como la piña y las tartas de Nutella.
Cuando escuché la noticia por primera vez, estaba realmente preocupado porque ya había comprado la mayor parte de los ingredientes básicos con mi propio dinero.
Como la mayoría de mis clientes son clientes habituales, no cobro ningún depósito de ellos y solo cobraré el pago después de que se hayan cobrado o entregado sus pedidos.
Para agregar, típicamente produzco un promedio de aproximadamente 10,000 a 12,000 piezas de tartas durante la temporada festiva. Ya tenía alrededor de 1,000 a 2,000 piezas de pedidos para Hari Raya, pero cuando llegó el fallo, mis pedidos volvieron a cero y ahora tengo una tienda llena de ingredientes no utilizados.
Afortunadamente, tengo clientes muy comprensivos que entienden mi situación y están dispuestos a mantener sus pedidos hasta que se levante el interruptor de circuito.
También tengo la suerte de que este negocio en casa no sea mi única fuente de ingresos, por lo que no tengo problemas financieros debido a este cierre.
En cualquier caso, no creo que este cese temporal sea necesario ya que existen otras soluciones para permitir que operen las empresas en el hogar. Si la razón de esta decisión fue reducir la interacción humana para frenar la propagación del virus, siempre podemos hacer entregas sin contacto y aceptar solo métodos de pago sin efectivo.
Nur Aisah, 27 años, fundadora de bykrisp
Soy agente de impuestos a tiempo completo y tutor a tiempo parcial, y comencé bykrisp – que se especializa en dulces como pasteles y galletas – el año pasado.
Al escuchar la noticia, me sorprendió inicialmente y no sé si debería detener o continuar vendiendo. Seguí adelante con este último porque no hay quejas como la contaminación de mis clientes hasta ahora.
En este momento, solo acepto pedidos pequeños de mis amigos cercanos y solo comenzaré a entregarlos al resto de mis clientes después de que se levante el interruptor automático.
También sigo aceptando pedidos de Hari Raya, que ha estado en curso desde finales de enero. Muchos me han hecho un pedido por adelantado, pero cuando surgieron las noticias, un pequeño número de ellos pidió reembolsos. Aquellos que solicitaron reembolsos en realidad tenían pedidos considerables, como 10 botellas de copos de maíz (con un precio minorista de $ 20 cada uno).
Sin embargo, no estoy molesto por la cancelación, y confío en que habrá muchos más que me comprarán. De hecho, un cliente mío incluso me compró más después de las noticias como muestra de apoyo, por lo que en realidad no incurrí en muchas pérdidas.
También he contactado a una persona influyente en las redes sociales para que revise mis cosas, y ella ha ayudado a publicar una publicación instando a sus seguidores a apoyar a los panaderos que están afectados. Esa publicación realmente ayudó mucho, ya que generó más pedidos para compensar la pérdida de los cancelados.
Con respecto a otras órdenes pendientes, estoy agradecido de que mis clientes realmente lo entiendan. La mayoría de ellos me dijeron que están dispuestos a esperar hasta que termine el interruptor de circuito, o siempre que se dé luz verde para que se reanude la entrega.
Cuando se trata de la entrega, me aseguro de cumplir con las reglas de distanciamiento seguro con mis clientes y repartidores. Solo permito la recolección propia para los clientes que viven cerca y, aun así, haré su pedido fuera de mi casa para minimizar el contacto.
Para alentar a aquellos que optaron por la autocolección a optar por la opción de entrega, incluso reduje la tarifa de entrega a $ 7 (anteriormente oscilaba entre $ 10 y $ 15, dependiendo del área).
También he informado a mis repartidores que no se demoren demasiado en la casa del cliente. Si nadie abre la puerta, les he dicho que simplemente hagan el pedido fuera de su casa y tomen una foto como prueba, que luego se la enviaré al cliente.
El sector F&B sigue siendo el más afectado
El Covid-19 ha afectado a muchos sectores, y esta decisión ha establecido una vez más que el sector F&B continúa siendo el más afectado.
Según lo mencionado por Halalfoodhunt en un video atractivo, la gran mayoría de los negocios en el hogar están vendiendo solo para llegar a fin de mes y algunos de ellos dependen completamente de esto como sus ingresos.
De hecho, muchas personas han recurrido a la venta de alimentos en el hogar principalmente porque han perdido sus empleos desde que Covid-19 arrasó con nuestra nación.
Para la comunidad musulmana malaya, muchos de ellos prosperan haciendo que Hari Raya sea una fuente de ingresos y, debido a esta decisión repentina, han tenido que soportar la cancelación de pedidos y el desperdicio de alimentos.
Hablando con estos propietarios de negocios afectados, está claro que han realizado cambios proactivos para cumplir con las medidas de higiene y distanciamiento existentes a la luz de Covid-19.
Mientras El ministro Masagos Zulkifli ha criticado a quienes "incitan" a los operadores de F&B en el hogar para presionar al Gobierno para que otorgue excepciones como "irresponsables", creemos que es justo que también se escuchen las voces de los afectados.
Su súplica es simple: les permite obtener ingresos al permitirles operar, y están más que dispuestos a cumplir con las medidas de distanciamiento seguro.
Por ahora, podemos esperar que las medidas se alivien para las pequeñas empresas en el hogar en todos los ámbitos.
Crédito de la imagen destacada: The Halal Eater / bykrisp