Para aquellos con síndrome metabólico, los cambios necesarios en el estilo de vida y el peso pueden ser desafiantes. Ahora, un estudio ha demostrado que comer dentro de un período de tiempo determinado puede ayudar a abordarlo.
Síndrome metabólico es un término general para una serie de factores de riesgo para afecciones graves, como diabetes, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. Estos factores de riesgo incluyen obesidad y presión arterial alta, entre otros.
Este no es un problema menor en los Estados Unidos, donde un tercio de los adultos tienen síndrome metabólico. De hecho, la afección afecta a alrededor del 50% de las personas de 60 años o más.
La obesidad también es frecuente, afectando alrededor 39,8% de adultos en los EE. UU. La obesidad es estrechamente vinculado al síndrome metabólico.
Recibir un diagnóstico de síndrome metabólico ofrece una oportunidad crítica para realizar cambios de estilo de vida antes de que se presenten condiciones como la diabetes.
Sin embargo, hacer los cambios necesarios en el estilo de vida a largo plazo para mejorar las perspectivas de salud no siempre es fácil. Tales cambios incluyen perder peso, controlar el estrés, ser lo más activo posible y dejar de fumar.
Por primera vez, un nuevo estudio ha analizado la alimentación con restricción de tiempo o el ayuno intermitente, como un medio para perder peso y controlar el azúcar en la sangre y la presión arterial en personas con síndrome metabólico.
Este nuevo estudio, que aparece en la revista. Metabolismo celular, se distingue de estudios previos que analizaron los beneficios para la salud y la pérdida de peso de la alimentación restringida en ratones y personas sanas.
"A las personas que tienen síndrome metabólico / prediabetes a menudo se les pide que realicen intervenciones en el estilo de vida para prevenir la progresión de sus factores de riesgo a (…) enfermedad", dijo la coautora del estudio, Dra. Pam Taub, de la Universidad de California en San Diego School of Medicine.
"Estas (personas) se encuentran en un punto de inflexión crucial, donde su proceso de enfermedad puede revertirse".
"Sin embargo, muchos de estos cambios en el estilo de vida son difíciles de realizar. Vimos que había una necesidad insatisfecha en (las personas) con síndrome metabólico de idear estrategias de estilo de vida que pudieran implementarse fácilmente".
Pruebas clínicas de alimentación con restricción de tiempo.
Armados con el conocimiento de que la alimentación restringida en el tiempo y el ayuno intermitente habían sido efectivos para tratar y revertir el síndrome metabólico en ratones, los investigadores se propusieron probar estos hallazgos en un entorno clínico.
"Hay muchos reclamos en la prensa laica sobre estrategias prometedoras de estilo de vida que no tienen datos para respaldar los reclamos. Queríamos estudiar (alimentación con restricción de tiempo) en un ensayo clínico riguroso y bien diseñado", dijo el Dr. Taub .
Los participantes podían comer lo que quisieran, cuando quisieran, en ventanas de 10 horas.
La buena noticia para los 19 participantes con síndrome metabólico fue que podían decidir cuánto comer y cuándo comían, siempre que restringieran su alimentación a una ventana de 10 horas o menos.
Una ventana de 10 horas había sido efectiva con ratones, y ofrecía a las personas suficiente margen de maniobra que sería fácil cumplir a largo plazo.
"Los participantes en el estudio tenían el control de su ventana para comer", dijo el Dr. Taub. "Podían determinar qué período de 10 horas querían consumir calorías. También tenían flexibilidad para ajustar su ventana de alimentación en un par de horas en función de su horario".
"En general, los participantes sintieron que podían adherirse a esta ventana para comer. No restringimos cuántas calorías consumieron durante su ventana para comer", dijo el Dr. Taub Noticias médicas hoy.
La mayoría de los participantes tenían obesidad, y el 84% tomaba al menos un medicamento, como un medicamento antihipertensivo o una estatina.
El síndrome metabólico se asocia con al menos tres de los siguientes: presión arterial alta, azúcar en sangre en ayunas, niveles altos de triglicéridos (grasa corporal), lipoproteína de baja densidad o colesterol "bueno" y obesidad abdominal.
Pérdida de peso y mejor sueño.
"Cuando comenzaron a adherirse a esta ventana para comer, comenzaron a sentirse mejor con más energía y un mejor sueño, y esto fue un refuerzo positivo para que continuaran con esta ventana para comer de 10 horas", dijo el Dr. Taub.
Casi todos los participantes desayunaron más tarde (alrededor de 2 horas después de despertarse) y cenaron antes (alrededor de 3 horas antes de acostarse).
El estudio duró 3 meses, durante los cuales los participantes mostraron una reducción del 3% en el peso y el índice de masa corporal (IMC), en promedio, y una pérdida del 3% de grasa abdominal o visceral.
"Todas estas mejoras reducen su riesgo de enfermedad cardiovascular", dijo el Dr. Taub.
Además, muchos participantes mostraron una reducción en la presión arterial y el colesterol, así como mejoras en la glucosa en ayunas. También informaron que tenían más energía, y el 70% informó un aumento en la cantidad de tiempo que dormían o experimentaban satisfacción con el sueño.
Los participantes dijeron que el plan era más fácil de seguir que contar calorías o hacer ejercicio, y más de dos tercios lo mantuvieron durante aproximadamente un año después de que finalizó el estudio.
El Dr. Taub recomienda que cualquier persona interesada en probar una alimentación con restricción de tiempo hable primero con su proveedor de atención médica, especialmente si tiene síndrome metabólico y está tomando medicamentos, ya que la pérdida de peso puede significar que los medicamentos requieren un ajuste.