Hace tres años, Zac Chua, fundador y director ejecutivo de The Kettle Gourmet, compartió con Vulcan Post sobre su viaje empresarial y sus conocimientos sobre cómo administrar un negocio de palomitas de maíz.
Desde entonces, el “chico de las palomitas de maíz” ha hecho crecer su negocio de una nueva empresa a un imperio de las palomitas de maíz en crecimiento.
“The Kettle Gourmet ha crecido a pasos agigantados desde 2018. Me enorgullece decir que hemos crecido significativamente desde 2018 y mi equipo y yo hemos trabajado duro para lograr un crecimiento de ingresos del 200 por ciento año tras año desde que comenzamos “, dijo Zac a Vulcan Post.
Recurrió a paletas locales y lanzó los sabores nasi lemak, tostada de mantequilla kaya, hilo de pollo y cangrejo con chile, así como sabores clásicos como caramelo salado y chocolate.
La compañía solía operar desde una cocina central en Tai Seng y desde entonces se ha expandido a una fábrica completa en Subang, Malasia.
Las palomitas de maíz de Kettle Gourmet también están disponibles en las 28 tiendas Fairprice Finest en línea en su propio sitio web, así como en tiendas minoristas como Shopee, RedMart, GrabFood y foodpanda. Más recientemente, fue el primer proveedor en unirse al servicio de entrega de AirAsia.
The Kettle Gourmet también ofrece cajas de regalo de palomitas de maíz personalizables, cada una decorada con colores brillantes y sus mascotas monstruosas de bocadillos fácilmente reconocibles.
La compañía también ha ampliado su oferta comercial, ofreciendo ahora un modelo de suscripción para que los clientes leales puedan entregar palomitas de maíz continuamente.
COVID-19 no lo ha acorralado
Al comienzo del breaker el año pasado, The Kettle Gourmet tuvo que pasar de atender principalmente a clientes corporativos y abastecer despensas a consumidores que trabajan desde casa.
Se han ocupado de aumentar su presencia en las redes sociales para destacar como un refrigerio para el trabajo desde casa.
“Como equipo joven, con una edad promedio de 22 años, nos encanta crear publicaciones divertidas y atractivas. A todos nos encantan las redes sociales aquí en The Kettle Gourmet”, dijo Zac.
El equipo también aprovechó el tiempo de inactividad del interruptor para someterse a un cambio de marca completo y, desde entonces, ha creado un aspecto completamente nuevo para la marca, con los “monstruos de los bocadillos” como mascotas.
Según Zac, la nueva marca fue un gran éxito entre los clientes de The Kettle Gourmet. Su enfoque en el alcance de las redes sociales y el cambio de marca dio sus frutos, y los ingresos de The Kettle Gourmet aumentaron un 247 por ciento en medio de la pandemia.
Escuche a sus clientes
Zac cree firmemente que escuchar a sus clientes puede afectar o afectar su negocio. Según un informe de Salesforce, el 66 por ciento de los clientes espera que las empresas comprendan sus necesidades y expectativas únicas.
“En The Kettle Gourmet estamos en constante evolución para expandir nuestras ofertas para nuestros clientes y socios. Desde la creación de nuestro enfoque de primero digital hasta las redes sociales y la expansión de los socios de nuestros minoristas en línea hasta el reciente lanzamiento de nuestro nuevo servicio de suscripción en línea en nuestro sitio web para que los clientes puedan pedir sus bocadillos favoritos más fácilmente. “
Al escuchar atentamente los comentarios de los clientes y los datos de ventas, Zac pudo planificar nuevos lanzamientos de sabores y eliminar gradualmente los más antiguos para mantener su colección fresca y en demanda.
El sabor más popular de la marca en este momento es Nasi Lemak. Venden unos cientos de bolsas de palomitas de maíz Nasi Lemak todos los días, incluso después de que cierra el interruptor.
Zac se esfuerza constantemente por mantener a sus clientes alerta, ya sea con nuevos sabores o colaborando con otras marcas.
“La lealtad del cliente y la creación de valor son importantes para nosotros. Una de las formas en que queremos aumentar es crear asociaciones interesantes”, dijo Zac, y agregó que el equipo está trabajando actualmente en un nuevo proyecto de licencia con Pokémon.
“Personas” es el núcleo de su estrategia empresarial
“Una de las lecciones más importantes que he aprendido es escuchar atentamente los comentarios porque realmente se trata del cliente”, dijo Zac.
Reúne a sus empleados todos los viernes para sesiones de vinculación del equipo y para ver si tienen alguna idea sobre cómo mejorar el negocio.
Él cita este circuito de retroalimentación y su inversión constante en escuchar a sus empleados como razones por las que The Kettle Gourmet ha crecido tan rápidamente en los últimos tres años.
Zac continúa explicando que, en sus ojos, todo se trata de las personas: si usted cuida a sus empleados, ellos se ocupan de sus clientes, quienes luego se encargan de los negocios.
“Solo tienes que acertar una vez, y el resto es historia, ¡así que simplemente” golpea “! Una de mis estrategias comerciales que todavía implemento hoy en día es un enfoque de múltiples capas: realice múltiples esfuerzos en todas partes y descubra cuáles funcionan bien para nosotros, mis empleados y, por supuesto, nuestros clientes. “
Como un apasionado defensor de la creación de redes, Zac está agradecido de ser parte y recibir apoyo de grupos emprendedores como la Organización de Emprendedores (EO) y el Capítulo Juvenil de la Red de Jefes (BNYC).
Él atribuye el éxito de The Kettle Gourmet a los clientes, su equipo y los mentores que lo han apoyado desde el principio.
“No es lo que sabes, es a quién conoces. Tu red lo es todo ”, dijo Zac.
Construyendo un imperio de palomitas de maíz
Zac comparte sus planes comerciales futuros y planes para convertir a The Kettle Gourmet en un conglomerado mediante la construcción de dos marcas más de F&B durante los próximos tres a cinco años con el objetivo de vender la empresa.
“También estoy interesado en explorar nuevas oportunidades de mercado en el extranjero como China, Hong Kong, Indonesia y Filipinas”, dijo.
“Mi equipo y yo estamos investigando y desarrollando nuevos sabores regionales para que los consumidores los disfruten en estos mercados. También siempre estamos buscando grandes distribuidores y socios potenciales en estos países con los que trabajar. “
Agregó que en este momento solo están “cinco por ciento terminados” y tienen muchos más sabores y colaboraciones interesantes bajo la manga. Zac compartió un adelanto diciendo que los clientes pueden estar atentos a algunos de sus sabores más nuevos, como Fish Head Curry y Pulut Hitam.
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Fuente de imagen seleccionada: The Kettle Gourmet