El robot barista de S’pore Startup sirve café en las estaciones de JR East

La startup de tecnología con sede en Singapur Crown Technologies anunció hoy (11 de enero) que ha firmado su primer contrato transfronterizo importante con JR East Business Development SEA Pte. Limitado. ha completado. Ltd, una subsidiaria de East Japan Railway Company.

Esto lleva a la empresa a una valoración inicial de 33 millones de dólares singapurenses.

La marca Crown es una de las primeras en adoptar máquinas de café totalmente automatizadas y “cafés inteligentes” en Singapur.

ELLA, el primer barista robot y residente de Crown Coffee de Singapur desde octubre del año pasado, sirve un sólido café italiano Buscaglione a los clientes habituales a través de puntos de contacto totalmente digitalizados, incluida su propia aplicación de café.

El brazo tecnológico Crown Robotics fue responsable de la concepción de ELLA, mientras que el proveedor de soluciones minoristas inteligentes Crown Digital desarrolló la aplicación.

Como parte de esta nueva asociación, ELLA se desplegará a tiempo para los Juegos Olímpicos de este año en Tokio en todas las estaciones del mayor operador japonés de trenes de pasajeros.

Automatización acelerada COVID-19

Como ya sabemos, incluso los baristas están siendo reemplazados por robots.

Los sectores de alimentos y bebidas y de servicios están particularmente en riesgo a medida que la automatización replica y agiliza las tareas. De hecho, el despido de trabajos poco cualificados ya es una realidad en Singapur.

Robot de café Krone barista
Crédito de la foto: Crown Technologies

La pandemia de COVID-19 solo aceleró esta automatización. Está siendo ampliamente utilizado por empresas en todos los ámbitos, según un informe de APEC publicado en junio de 2020.

En Crown Coffee, el proceso de preparación del café se reemplaza por completo por la automatización, ya que el brazo robótico ELLA ayuda a preparar las tazas de café.

ELLA está diseñado para tiendas minoristas sin personal y sin contacto en entornos de gran volumen como los Juegos Olímpicos, por lo que es muy conveniente y seguro en un entorno posterior a COVID.

¿Cómo se implementa ELLA en Japón?

Cada quiosco puede producir 200 tazas de café con calidad de barista por hora durante todo el día.

Gracias a la estructura modular de ELLA, las ofertas para el mercado japonés se pueden localizar.

Puede esperar puntos de contacto digitales inmersivos e innovadores, como una pantalla OLED transparente e interactiva y un sistema de pedidos para aplicaciones móviles con su propia pasarela de pago y billetera electrónica.

Esto permite a JR East aprovechar una variedad de oportunidades de inclusión, como publicidad y notificaciones, que están dirigidas directamente al usuario final.

Quiosco de pedidos digitales Krone
Crédito de la foto: Crown Technologies

En el backend, la visión por computadora utiliza inteligencia artificial para monitorear el quiosco durante todo el día en busca de anomalías que podrían afectar el funcionamiento de ELLA.

Un módulo de cumplimiento basado en su propia aplicación móvil utiliza análisis predictivos para predecir la demanda y digitalizar la gestión de la cadena de suministro.

De esta manera, JR East solo puede respaldar el reabastecimiento y el mantenimiento del quiosco con un equipo de cumplimiento ajustado que tenga el poder del big data.

Una inversión estratégica

Se espera que los Juegos Olímpicos de Tokio 2020, retrasados ​​por la pandemia Covid-19, se celebren de julio a agosto de 2021.

La inversión acelerará el despliegue de ELLA en la red de 1.657 estaciones del East Japan Railway que atienden a un promedio de 17 millones de pasajeros al día. La finalización debería cumplir con los mayores requisitos de los Juegos Olímpicos de 2020 en Tokio.

Además, se espera que las ventas en el segmento de café japonés alcancen los $ 35.452 millones en 2021. Se espera que el mercado crezca un 5,2 por ciento anual.

ella robot barista Singapur
Crédito de la foto: Crown Technologies

En Japón, el Starbucks local publica bebidas y bocadillos culturalmente relevantes por tiempo limitado adaptados a los gustos e intereses japoneses. Las grandes cadenas como Exclesior Cafe, Doutor y Tully’s también son conocidas por presentar regularmente nuevas y atractivas alineaciones.

El arte de filtrar el café ha encontrado su lugar en la escena social japonesa, generando una variedad de estrategias de tostado, una cuidadosa selección de granos y tecnologías de elaboración.

Los conocedores del arte latte y los cafés independientes también abundan, especialmente en áreas comerciales más exclusivas como Shimokitazawa de Tokio.

De hecho, Japón es el quinto mayor consumidor de café en la actualidad.

Keith Tan / Crédito de la foto: Crown Technologies

Esto es tan monumental como es nuestra primera inversión. Japón es conocido desde hace mucho tiempo por impulsar la innovación y estar a la vanguardia en el uso de inteligencia artificial y robótica para resolver problemas sociales y lograr el crecimiento económico.

– Keith Tan, fundador y director ejecutivo de Crown Technologies

Según un comunicado de prensa, el fundador y CEO de Crown Technologies, Keith Tan, conoció a JETRO (Organización de Comercio Exterior de Japón) mientras actuaba en un evento tecnológico en Tokio.

Más tarde fue invitado por JETRO Singapur para mostrar la solución de barista robótica de Crown Technologies y luego presentó JR East.

ELLA complementa la visión de mediano a largo plazo de JR East para la innovación tecnológica1: un plan de 20 años que aprovecha los avances en IoT, big data e inteligencia artificial para abordar la escasez de mano de obra en Japón debido a la disminución de la población en edad laboral.

Crown Technologies también anunció que pronto lanzará su ronda Serie A, desplegando 30 unidades comerciales adicionales de ELLA en Singapur.

Fuente de imagen seleccionada: Crown Technologies /. Estación Shinjuku

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *